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Gewürzte Hähnchenschenkel
mit Blumenkohl & Hähnchenkeulen
mit Kartoffelkroketten
ZUBEREITUNG: 10 minuten | GESAMTGARZEIT: 20 minuten
ERGIBT: 4 portionen
Zutaten
Anleitung
1 Setzen Sie in den Boden jeder Schublade eine
2 entbeinte Hähnchenschenkel
mit Haut und Knochen (je ca.
130 g)
2 Die Hähnchenschenkel in eine mittelgroße Schüssel
2 Esslöffel Pflanzenöl, aufgeteilt
1 1/2 Esslöffel Tikka-Paste
3 In einer separaten mittelgroßen Schüssel die Keulen
Meersalz und gemahlener
schwarzer Pfeffer, nach Belieben
4 Blumenkohl, 1 Esslöffel Öl, Garam Masala, Kurkuma und
4 Hühnerkeulen (je ca. 110 g)
300 g Blumenkohl, in Röschen
gebrochen, 3-4 cm dick
¾ Teelöffel Garam Masala
¼ Teelöffel Kurkuma
5 Legen Sie die gefrorenen Kroketten in die Schublade
8 (220 g) gefrorene Kroketten
Limettenspalten, zum Servieren
6 Wählen Sie ZONE 1 und dann mit dem Drehknopf die
Frischer Koriander, zum
Servieren
Gewünschte Dip-Saucen, zum
Servieren
7 Wenn noch 10 Minuten verbleiben, ZONE 1
8 Nach Beendigung des Garvorgangs mit einem
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NINJA® FOODI® XL 2-DRAWER AIR FRYER
Double Stack Meals
Rezept für Anfänger
2 Knusperblech
2 Mehrstöckigen Grillrost
Gitterplatte ein.
geben und mit 1/2 Esslöffel Öl, Tikka-Paste, Salz und
Pfeffer bestreichen.
mit 1/2 Esslöffel Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer
würzen.
Salz in eine kleine Schüssel geben und durchschwenken,
um ihn gleichmäßig zu beschichten. Blumenkohl in die
Schublade ZONE 1 legen. Den gestapelten Bratrost
auflegen, dann die Hähnchenschenkel auf den Rost
legen. einlegen. Schublade in ZONE 1.
ZONE 2. Legen Sie das Gestell für gestapelte Mahlzeiten
darauf und dann die Hähnchenkeulen. Schieben Sie die
Schublade in ZONE 2 ein.
Option AIR FRY. Die Temperatur auf 190°C und die Zeit
auf 20 Minuten einstellen. Wählen Sie DOUBLE STACK
PRO, wählen Sie MATCH und drücken Sie dann START/
STOP, um den Garvorgang zu starten (das Gerät stellt
automatisch Zone 2 so ein, dass sie zu Zone 1 passt).
herausnehmen und schütteln, um den Blumenkohl
zu wenden. Schublade ZONE 2 herausnehmen und
mit einer Silikonzange die Keulen wenden. Setzen
Sie die Schubladen wieder in das Gerät ein, um den
Garvorgang fortzusetzen.
externen Thermometer sicherstellen, dass das
Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C erreicht.
Die Hähnchenschenkel und -keulen vorsichtig
herausnehmen. Zum Herausnehmen die Zange in der
Mitte des Rosts ansetzen oder mit Ofenhandschuhen an
den seitlichen Griffen anheben. Hähnchenschenkel mit
Blumenkohl, Limettenspalten und frischem Koriander
servieren. Hähnchenkeulen mit Kroketten und den
gewünschten Dip-Saucen servieren.
Quesadillas mit schwarzen
Bohnen und Huhn
ZUBEREITUNG: 15 minuten | GESAMTGARZEIT: 7 minuten
ERGIBT: 3-6 portionen
Zutaten
100 g geriebener Cheddar-Käse
25 g eingemachte Jalapeños,
gehackt
3 Esslöffel frischer Koriander,
gehackt
2 Teelöffel geräucherter Paprika
1 Teelöffel gemahlener
Kreuzkümmel
1 Teelöffel gemahlener Koriander
Meersalz und gemahlener
schwarzer Pfeffer, nach Belieben
100 g gekochte Hähnchenteile,
in feine Scheiben geschnitten
100 g gekochte schwarze
Bohnen 6 (16 cm) Tortilla-Wraps
Pflanzenölspray, je nach Bedarf
Cocktailspieße, zum Befestigen
der Quesadillas
Dual Zone Meal
Rezept für Anfänger
V
2 Knusperblech
Anleitung
1 Setzen Sie in den Boden jeder Schublade eine
Gitterplatte ein.
2 In einer großen Schüssel Käse, Jalapenos, Koriander,
geräucherte Paprika, Kreuzkümmel, Koriander,
Salz und Pfeffer vermischen. Diese Mischung
gleichmäßig auf zwei mittelgroße Schüsseln
verteilen. In die eine Schüssel das Hähnchenfleisch
geben und gut vermengen. In die zweite Schüssel
die schwarzen Bohnen geben und vermischen.
3 Auf einer sauberen Fläche 6 Tortillas auslegen.
Die Hähnchenfleischmischung gleichmäßig auf 3
Tortillas verteilen, so dass nur die Hälfte der Fläche
bedeckt ist. Die Tortillas über die Füllung falten,
leicht andrücken und mit einem Cocktailspieß
durchstechen, um sie zu fixieren. Wiederholen
Sie den Vorgang mit den restlichen Tortillas und
der schwarzen Bohnenmischung. Sprühen Sie
alle Tortillas mit Öl ein, legen Sie dann drei in jede
Schublade und schieben Sie sie in das Gerät.
4 Wählen Sie ZONE 1 und dann mit dem Drehknopf
die Option AIR FRY. Die Temperatur auf 200°C
und die Zeit auf 7 Minuten einstellen. Wählen Sie
MATCH und drücken Sie dann START/STOP, um den
Garvorgang zu starten (das Gerät stellt automatisch
Zone 2 so ein, dass sie mit Zone 1 übereinstimmt).
5 Wenn noch 2 Minuten verbleiben, beide Einschübe
herausnehmen, die Cocktailspieße entfernen und
jede Quesadilla umdrehen, um ein knuspriges
Ergebnis zu erzielen. Setzen Sie die Schubladen
wieder in das Gerät ein, um den Garvorgang
fortzusetzen.
6 Nach der Zubereitung die Quesadillas vor dem
Servieren 2 Minuten abkühlen lassen.
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