Professionelle Milchschaumdüse - Gastroback 42611 Design Espresso Advanced Plus Bedienungsanleitung

zu stark extrahiert
bitter · nicht schmackhaft
ausgeglichen
zu wenig extrahiert
schwach · wässrig
professionelle Milchschaumdüse
Die »Design Espresso Advanced Plus« hat eine um 360° schwenkbare
Milchschaumdüse aus Edelstahl, mit der Sie bequem arbeiten können.
hinweis zum Milchaufschäumen: Etwa die Hälfte der Edelstahl-
düse muss in die Milch getaucht sein.
hinweis: Tritt bereits Dampf aus der Milchschaumdüse aus und die
Düse ist noch nicht in die Milch eingetaucht, könnte der entweichende
Dampf die Milch aus dem Kännchen spritzen lassen.
Wichtig:
Achten Sie darauf, dass die Milch nicht über den Rand
des Milchaufschäumkännchens läuft.
WArnung:
Nehmen Sie die Milchschaumdüse nicht aus der Milch
heraus, so lange noch Dampf austritt. Anderenfalls kann heiße Milch
aus dem Kännchen spritzen. Schalten Sie den Dampfwählschalter im-
mer zuerst in die Ausgangsposition (OFF-Position) zurück, bevor Sie
das Milchaufschäumkännchen von der Milchschaumdüse entfernen. Etwa 5 Sekunden nach
dem Ausschalten der Dampffunktion tritt ein kurzer Dampfstoß aus der Milchschaumdüse.
Achten Sie darauf, sich nicht am heißen Dampf zu verbrühen.
hinweis: Aus der Milchschaumdüse kann heißer Dampf austreten oder heißes Wasser
tropfen. Achten Sie aus diesem Grund immer darauf, dass die Milchschaumdüse in Richtung
Tropfschale weist, wenn sie nicht benutzt wird.
MAHLEN DOSIEREN
zu fein zu viel
10 g pro Tasse
medium
18 g pro 2 Tassen
zu grob wenig
11
STOPFEN FLIESSEN
zu schwer über 30 s
5 - 10 kg 20 - 30 s
zu leicht unter 20 s