Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
STEEN‐
VRUCHTEN
(min)
Kooktijd tot
het sudderen
begint
Perziken / Kwee‐
35 - 45
peren / Pruimen
GROENTEN
(min)
Kooktijd tot
het sudderen
begint
Wortels
50 - 60
Komkommers
50 - 60
Gemengde au‐
50 - 60
gurken
Kohlrabi / Erw‐
50 - 60
ten / Asperge
10.16 Drogen - Hetelucht
Bedek de bakplaten met vetbestendig papier
of bakpapier.
Voor een beter resultaat, stop de oven
halverwege de droogtijd, open de deur en
10.17 Vochtig bakken – aanbevolen accessoires
Gebruik de donkere en niet-reflecterende bakjes en schalen. Ze nemen de warmte beter op
dan licht en reflecterend servies.
Pizza pan
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm
10.18 Vochtig bakken
Volg voor de beste resultaten de volgende
aanwijzingen op die hieronder in de tabel
staan.
(min)
Door blijven
koken op
100 °C
10 - 15
(min)
Door blijven
koken op
100 °C
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
Ovenschaal
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 26 cm
laat het een nacht afkoelen om het drogen af
te ronden.
Gebruik de derde rekstand voor 1 bakplaat.
Gebruik de eerste en de vierde rekstand voor
2 bakplaten.
GROENTEN
Bonen
Paprika's
Groenten voor soep
Paddenstoelen
Kruiden
Stel de temperatuur in op 60 - 70 °C.
FRUIT
Pruimen
Abrikozen
Appelplakjes
Peren
Ovenvormpjes
Keramiek
8 cm diameter, 5
cm hoog
(°C)
(u)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
40 - 50
2 - 3
(u)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Blik voor flanbodem
Donker, niet-reflecterend
Diameter van 28 cm
NEDERLANDS
25
Werbung
