Bartscher PI100-98ET Bedienungsanleitung Seite 8

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Anomalie ricorrenti necessitano dell'intervento del servizio di assistenza tecnica.
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Prima di mettere in funzione l'apparecchio per la prima cottura è indispensabile lavare accuratamente
l'interno della vasca di cottura.
Attenzione! : La vasca di cottura va riempita al massimo fino a 40 mm al di sotto del bordo di
traboccamento, rispettando la marcatura di livello massimo, compreso il cibo da
cuocere.
Attenzione! : Prima di riempire la vasca controllare sempre che il rubinetto di scarico sia chiuso.
3.2.1. RIEMPIMENTO DELL'INTERCAPEDINE (MOD. PI...)
Attenzione! : Il livello dell'acqua all'interno dell'intercapedine deve essere controllato prima
d'ogni accensione.
Attenzione! : Si consiglia, per il riempimento dell'intercapedine, l'uso di acqua addolcita!
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Svitare il tappo per il riempimento, che è inserito nel gruppo della valvola di sicurezza. Il gruppo di
sicurezza si trova sul lato destro del piano dell'apparecchio (vedi figura "Dimensioni dell'apparecchio e
posizione degli allacciamenti").
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Introdurre l'acqua addolcita.
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Verificare visivamente il livello dell'acqua attraverso il foro posto sul lato sinistro del pannello frontale
dell'apparecchiatura.
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Riavvitare il tappo del gruppo di sicurezza.
Carico automatico acqua nell'intercapedine (optional).
Attenzione! : IL RUBINETTO DI LIVELLO NON VIENE INSTALLATO DAL COSTRUTTORE IN QUANTO
QUESTA PENTOLA E' PREDISPOSTA CON IL CARICO AUTOMATICO DELL'INTERCAPEDINE.
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Attenzione! : Si consiglia, per il riempimento dell'intercapedine, l'uso di acqua addolcita!
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Il carico automatico evita all'operatore di verificare giornalmente il livello dell'acqua dell'intercapedine.
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Questo entra in funzione nel momento in cui viene attivata la pentola.
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Se durante il funzionamento si abbassa il livello dell'acqua nell'intercapedine viene bloccato
automaticamente il riscaldamento e inizia il carico dell'acqua.
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Raggiunto il livello ottimale viene automaticamente riattivato il riscaldamento.
3.2.2. PARTICOLARI PER IL FUNZIONAMENTO IN AUTOCLAVE
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Prima dell'accensione chiudere accuratamente il coperchio e avvitare i 4 morsetti.
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Controllare che la valvola sia in posizione di riposo.
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Avviare la cottura in posizione di massimo. Quando dalla valvola fuoriesce il vapore ridurre la potenza di
riscaldamento. La fuoriuscita del vapore dalla valvola deve essere continua e leggera.
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La pressione all'interno della vasca di cottura può raggiungere un valore massimo di 0,05 bar. Su
richiesta l'apparecchiatura può essere dotata di un manometro per la visualizzazione della pressione
all'interno della vasca di cottura.
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Al termine della cottura spegnere l'apparecchio.
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Prima di aprire il coperchio, bisogna scaricare totalmente la pressione dall'interno della vasca di cottura,
alzando la leva della valvola di sfiato (vedi figura "Comandi").
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Controllare che la leva della valvola sia ancora in posizione "Aperto" e svitare i morsetti a vite di chiusura.
Manuale d'istruzione per l'installazione, la manutenzione e l'uso
Pentole elettriche Serie 900
3.2. ISTRUZIONI PER L'USO
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