Bosch MUM59 Serie Gebrauchsanleitung Seite 45

Pâte à pâtes
Recette de base
– 300 g de farine
– 3 oeufs
– 1 à 2 cuillères à soupe (10 à 20 g) d'eau
froide, selon le besoin
■ Travaillez tous les ingrédients pendant
3 à 5 minutes environ à la vitesse 3
jusqu'à obtention d'une pâte.
Quantité maximale : 1,5 fois la recette de
base
Pâte à pain
Recette de base
– 1000 g de farine
– 2 sachet de levure
– 2 c. à café de sel
– 600­650 ml d'eau chaude
■ Travaillez tous les ingrédients environ
½ minute à la vitesse 1, puis environ
6­7 minutes à la vitesse 3 avec le
crochet pétrisseur.
Mayonnaise
– 1 œuf
– 1 c. à café de moutarde
– ¼ l d'huile
– 1 c. à s. de jus de citron ou de vinaigre
– 1 pincée de sel
– 1 pincée de sucre
Les ingrédients doivent être à la tempéra­
ture ambiante. La mayonnaise ne peut être
préparée qu'avec des œufs entiers.
■ Pendant quelques secondes, mélangez
tous ces ingrédients (sauf l'huile) avec
le mixeur réglé à la vitesse 3 ou 4.
■ Réglez ensuite le mixeur à la vitesse 7,
versez l'huile lentement par l'entonnoir
puis travaillez le mélange jusqu'à ce que
la mayonnaise soit bien ferme.
La mayonnaise ne se conserve pas long-
temps, consommez-la rapidement.
Imprimé sur du papier 100 % recyclé
Accessoires en option
Accessoires en option
Accessoires en optionVous pouvez acheter
les accessoires auprès de notre service
après­vente, de revendeurs spécialisés ou
sur Internet. Utilisez uniquement les acces­
soires d'origine, car ils sont parfaitement
adaptés à votre appareil.
Les accessoires sont spécifiques à
l'appareil. Lors de l'achat, indiquez toujours
la désignation exacte de votre appareil
(E­Nr.).
Pour connaître les accessoires disponibles
pour votre appareil, consultez notre cata­
logue, notre boutique en ligne ou le service
après­vente.
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Mise au rebut
J
Eliminez l'emballage en respectant
l'environnement. Cet appareil est
marqué selon la directive européenne
2012/19/UE relative aux appareils
électriques et électroniques usagés
(waste electrical and electronic equip-
ment – WEEE). La directive définit
le cadre pour une reprise et une
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applicables dans les pays de la CE.
S'informer auprès du revendeur sur la
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