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Guide de cuisson pour les légumes surgelés
Utilisez une cocotte en Pyrex avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Couvrez le tout pendant la durée minimale de cuisson (reportez-vous au
tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Remuez deux fois pendant la cuisson et une fois après. Ajoutez du sel, des
herbes ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert.
Aliment
Taille de la portion
Épinards
150 g
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez
après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Brocolis
300 g
Consignes
Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez
après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Petits pois
300 g
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez
après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Haricots verts
300 g
Consignes
Ajoutez 30 ml (2 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez
après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
300 g
Jardinière
de légumes
Consignes
(carottes/petits
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez
pois/maïs)
après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
Légumes variés
300 g
(à la chinoise)
Consignes
Ajoutez 15 ml (1 cuillère à soupe) d'eau froide. Servez
après avoir laissé reposer 2 à 3 minutes.
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Puissance
Temps (min)
600 W
5 à 6
600 W
8 à 9
600 W
7 à 8
600 W
7½ à 8½
600 W
7 à 8
600 W
7½ à 8½
Français - 29
Guide de cuisson pour les légumes frais
Utilisez une cocotte en verre avec couvercle adaptée à la cuisson au four.
Ajoutez 30 à 45 ml d'eau froide (2 à 3 c. à soupe) par tranche de 250 g sauf
contre-indication (voir tableau). Couvrez le tout pendant la durée minimale
de cuisson (reportez-vous au tableau). Poursuivez la cuisson selon votre goût.
Remuez une fois pendant et une fois après la cuisson. Ajoutez du sel, des herbes
ou du beurre après la cuisson. Laissez reposer à couvert pendant 3 minutes.
Conseil : coupez les légumes frais en morceaux de taille égale. Plus
les morceaux seront petits, plus ils cuiront vite.
Aliment
Taille de la portion
Brocolis
250 g
500 g
Consignes
Préparez des sommités de taille égale. Disposez les brocolis
en orientant les tiges vers le centre. Servez après avoir
laissé reposer 3 minutes.
Choux de
250 g
Bruxelles
Consignes
Ajoutez 60 à 75 ml (5 à 6 cuillères à soupe) d'eau. Servez
après avoir laissé reposer 3 minutes.
Carottes
250 g
Consignes
Coupez les carottes en rondelles de taille égale. Servez
après avoir laissé reposer 3 minutes.
Chou-fleur
250 g
500 g
Consignes
Préparez des sommités de taille égale. Coupez les plus gros
morceaux en deux. Orientez les tiges vers le centre. Servez
après avoir laissé reposer 3 minutes.
Puissance
Temps (min)
900 W
4½ à 5
7 à 8
900 W
6 à 6½
900 W
4½ à 5
900 W
5 à 5½
7½ à 8½
2/11/2022 3:19:49 PM
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