V-ZUG Combair SL Bedienungsanleitung Seite 7

Auflauf, Gratin
Auflauf süss
Gratin (Gemüse, Fisch, Kartoffeln)
Lasagne, Moussaka
Gemüse gratiniert
Fleisch
Kalbsschulter
Roastbeef
Rindsschulter
Schweinshals
Schweinsschulter gebraten
Schweinsschulter geschmort
Lammgigot
Hackbraten
A
A5 190–200
A3 190–200
A3 200–210
220–230
A4
230
A
A8 200–210
– 200–220
A8 180–190
A8 200–210
– 180–190
A8 210–220
A8 210–220
– 190–210
Min.
˚C
ja 30–45
ja 30–45
ja 30–40
ja 5–10
5 Min. 5–10
°C
˚C Min.
ja 68–72 60–90
ja 55–60 35–45
ja 68–72 70–90
ja 78–82 60–90
ja 78–82 60–90
ja 78–82 60–90
ja – 100–120
ja – 50–80
2
2
2
2
3
2
2
und
1
2
2
2
und
1
2
2
und
1
2
7