V-ZUG Combair SL Bedienungsanleitung Seite 4

Kuchen, Cake, Torte
Cake, Gugelhopf (Schokolade, Rüebli, Nuss usw.)
Torte (Schokolade, Rüebli, Nuss usw.)
Linzertorte
Biscuittorte
Biscuitroulade
Mürbeteig blindbacken
Mürbeteig mit Früchten
Rosenkuchen, Hefekranz, Russenzopf
Luzerner Lebkuchen
Blechkuchen
Apfelstrudel
Meringuierter Kuchen
Japonaisboden (dünner Nussbisquitboden)
A
A14 165–175
A15 170–180
A15 170–180
A15 180–190
190–200
–
180–190
– 190–200
180–190
–
170–180
A13 180–200
A15 170–180
– 180–190
– 190–200
– 130–150
150–170
–
140–160
Min.
˚C
ja 50–65 2
ja 45–55 2
ja 45–55 2
ja 30–40 2
ja 7–10 2
ja 8–12 1 + 3
ja 20–25 2
ja 45–55 2
ja 45–55 2
ja 35–45 2
ja 60–70 2
ja 20–30 2
ja 30–35 2
ja 25–35 3
ja 20–30 2
ja 20–30 1 + 3
4