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CASO DESIGN GourmetVAC 280 Bedienungsanleitung Seite 97

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47.3 Envasado al vacío en bolsa
Ponga el aparato en una superficie seca. Asegúrese de que esté libre de objetos y de que
sea suficientemente grande para que la bolsa con los alimentos a envasar pueda estar
encima.
1. Introduzca en la bolsa los alimentos que quiera almacenar.
"Vakuum & Schweißen" (inicio del vacío). La pantalla indica el tiempo restante hasta
cero. La bolsa se sellará automáticamente después de haberse hecho el vacío.
6. Después de este proceso, gire la palanca a izquierdas hasta que quede desbloqueada
(tras finalizar el proceso de soldadura). (ver paso 3).
7. Compruebe la bolsa sellada; ha de tener unas estrías a lo largo del cierre y no ha de
tener ninguna arruga. De lo contrario el cierre no será hermético.
Si quisiera interrumpir el proceso (por ejemplo en caso de que la bolsa no estuviera
8.
bien colocada), pulse primero el botón de parada "Stop". Después de este proceso,
gire la palanca a izquierdas hasta que quede desbloqueada.
► No llene la bolsa demasiado. Deje suficiente espacio (4,5 cm) para que pueda
meterse la boca de la bolsa fácilmente en la envasadora.
► No moje la boca de la bolsa. Las bolsas mojadas son difíciles de sellar.
► Limpie y alise la boca de la bolsa antes de ser sellada. Asegúrese de que no hay
restos de comida ni arrugas en la boca de la bolsa. Estos pueden dificultar el sellado.
► No deje demasiado aire en la bolsa. Antes de cerrarla herméticamente saque el aire
que contiene. Si hubiera demasiado aire, la bomba de vacío podría sobrecargarse y el
motor podría no tener potencia suficiente para sacar todo el aire.
► Si los alimentos a envasar al vacío tuvieran cantos afilados, por ejemplo huesos,
espaguetis o cangrejos, envuélvalos en papel de cocina para evitar que la bolsa se
dañe.
► Aconsejamos que no haga el vacío en más de una bolsa por minuto. De esta manera
el aparato puede enfriarse correctamente.
► Para almacenar alimentos con alto contenido de agua, por ejemplo sopas, gratinados
o guisos, congélelos en un cuenco u otro recipiente antes de ser envasados. A
continuación enváselos al vacío y devuélvalos al congelador inmediatamente.
CONSEJO
2.
Limpie y alise la boca
de la bolsa y asegúrese de que no
tiene arrugas ni ondulaciones.
3.
Asegúrese de que la
boca de la bolsa se encuentra en el
interior de la junta de la cámara de
vacío. Así se garantiza que no se
rompe el vacío. (ver paso 1).
4.
Cierre la tapa. Gire la
palanca a derechas hasta que quede
bloqueada. (vea paso 2).
5.
Pulse el botón
97

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