Richtlinien Für Das Kochen - KKT KOLBE EB8016ED Benutzerhandbuch

Richtlinien für das Kochen
6. Richtlinien für das Kochen
Brandgefahr!
Vorsicht beim Erhitzen von Ölen und Fetten bzw. öl- oder fetthalti-
gen Speisen. Diese erhitzen sich schnell und können sich bei extrem
hohen Temperaturen leicht selbst entzünden.
6.1 Koch-Tipps
• Reduzieren Sie die Temperatur, sobald das Gargut zu kochen beginnt.
• Benutzen Sie einen Deckel, um durch Erhaltung der Hitze
Garzeiten zu reduzieren und Energie zu sparen.
• Verringern Sie die Menge von Flüssigkeit oder Fett,
um die Kochzeit zu verkürzen.
• Beginnen Sie das Erwärmen mit hoher Leistung und schalten Sie
anschließend herunter, wenn die Speise erhitzt ist.
6.2 Leistungsstufen
Leistungsstufen Eignung
1 – 3 • Leichte Erwärmung kleinerer Mengen
4 - 6 • Aufwärmen
7 – 9 • Pfannkuchen
10 – 12 • Kurzbraten / Sautieren
13 - 15 • Pfannenrühren
• Schmelzen von Schokolade, Butter
und leicht brennbaren Lebensmitteln
• Schonendes Garen
• Langsame Erwärmung
• Schnelles Garen
• Reis kochen
• Nudeln kochen
• Anbraten
• Suppen oder Wasser aufkochen
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