Vodič Za Obradu Hrane; Mikrotalasi; Priprema Hrane - Samsung MS23A7318A-Serie Benutzerhandbuch

Vodič za posuđe
Plastika
• Posude ✓
• Providna folija
✓
• Kese za zamrzivač ✓✗
Voštani papir ili papir koji
✓
odbija masnoću
✓ : Preporučuje se ✓✗ : Obazrivo koristiti
28 Srpski
User_MS23A7318AK_E2_DE68-04716C-00_SR.indd 28 User_MS23A7318AK_E2_DE68-04716C-00_SR.indd 28
Posebno ako je u pitanju termoplastika otporna na
visoke temperature. Neke od ostalih vrsta plastike
mogu se iskriviti ili promeniti boju na visokim
temperaturama.
Ne koristite Melamin plastiku.
Može se koristiti za zadržavanje vlage. Ne bi trebalo
da dodiruje hranu. Vodite računa pri uklanjanju folije
jer se oslobađa vrela para.
Samo ako su otporne na kuvanje i pečenje. Ne
bi trebalo da budu hermetički zatvorene. Ako je
potrebno, probušite ih viljuškom.
Može se koristiti za zadržavanje vlage i sprečavanje
prskanja.
✗ : Nije bezbedno
Vodič za obradu hrane

Mikrotalasi

Mikrotalasna energija prodire u hranu tako što je privlači i apsorbuje sadržaj vode, masti i šećera u
hrani.
Mikrotalasi izazivaju brzo kretanje molekula hrane. Brzo kretanje molekula prouzrokuje trenje, a
stvorena toplota kuva hranu.

Priprema hrane

Posuđe za obradu u mikrotalasnoj pećnici:
Posuđe mora omogućiti prodiranje mikrotalasne energije kroz njega kako bi se postigao maksimalni
efekat. Metali kao što su nerđajući čelik, aluminijum i bakar odbijaju mikrotalase, ali mikrotalasi mogu
da prodru kroz keramiku, staklo, porcelan i plastiku kao i kroz papir i drvo. Hrana se, dakle, nikada ne
sme obrađivati u metalnom posuđu.
Hrana koja se može pripremati u mikrotalasnoj pećnici:
Razne vrste hrane se mogu pripremati u mikrotalasnoj pećnici, uključujući sveže i smrznuto povrće,
voće, testenine, pirinač, zrnevlje, mahunarke, ribu i meso. Sosovi, kremovi, supe, pudinzi i slatko takođe
se mogu spremati u mikrotalasnoj pećnici. Uopšteno gledano, mikrotalasna obrada je idealna za sve
vrste hrane koje bi se inače obrađivale na štednjaku. Na primer, za topljenje margarina ili čokolade
(pogledajte poglavlje sa savetima, tehnikama i korisnim napomenama).
Korišćenje poklopca tokom kuvanja
Tokom kuvanja, važno je da hrana bude poklopljena, jer voda koja isparava pospešuje proces kuvanja.
Hrana se može poklopiti na više načina, npr. keramičkim tanjirom, plastičnim poklopcem ili providnom
folijom koja se može koristiti u mikrotalasnoj pećnici.
Vreme nakon kuvanja
Po završetku kuvanja, važno je da hrana odstoji kako bi se omogućilo izjednačavanje temperature u
samoj hrani.
5/18/2022 4:02:36 PM 5/18/2022 4:02:36 PM