Ghid De Preparare; Microunde; Preparare - Samsung MS23A7318A-Serie Benutzerhandbuch

Ghidul pentru materiale de gătit
Plastic
• Recipiente ✓
• Folie de plastic ✓
• Pungi pentru ✓✗
congelator
Hârtie cerată
✓
✓ : Recomandat ✓✗ : A se utiliza cu atenţie
28 Română
User_MS23A7318AK_E2_DE68-04716C-00_RO.indd 28 User_MS23A7318AK_E2_DE68-04716C-00_RO.indd 28
În special dacă sunt făcute din plastic termorezistent.
Alte materiale plastice se pot deforma sau decolora
la temperaturi ridicate.
Nu folosiţi plastic cu melamină.
Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii. Nu
trebuie să atingă alimentele. Aveţi grijă când
îndepărtaţi folia deoarece se vor degaja aburi
fierbinţi.
Numai dacă sunt rezistente la fierbere sau garantate
pentru cuptor. Nu trebuie să fie ermetice. Găuriţi-le
cu o furculiţă, dacă este necesar.
Se poate utiliza pentru reţinerea umidităţii şi
prevenirea împroşcării.
✗ : Nesigur

Ghid de preparare

Microunde

Energia microundelor penetrează efectiv alimentele, fiind atrasă şi absorbită de conţinutul de apă,
grăsime şi zahăr din acestea.
Microundele determină mişcarea rapidă a moleculelor din alimente. Mişcarea rapidă a acestor molecule
creează fricţiune, iar căldura rezultată are rolul de a găti alimentele.

Preparare

Materialele de gătit pentru prepararea la microunde:
Pentru eficienţă maximă, vasele de gătit trebuie să permită penetrarea rapidă a energiei microundelor.
Microundele sunt reflectate de metale, cum ar fi oţelul, aluminiul şi cuprul, dar pot penetra ceramica,
sticla, porţelanul şi materialele plastice, precum şi hârtia şi lemnul. În consecinţă, alimentele nu trebuie
preparate niciodată în recipiente din metal.
Alimentele adecvate pentru prepararea la microunde:
Multe tipuri de alimente sunt adecvate pentru prepararea la microunde, inclusiv legumele, fructele,
pastele, orezul, cerealele, fasolea, peştele şi carnea proaspete sau congelate. Sosurile, cremele, supele,
budincile, alimentele din conserve pot fi de asemenea gătite la cuptorul cu microunde. În general,
prepararea la microunde este ideală pentru toate alimentele care în mod normal ar fi gătite pe plită. Se
poate topi inclusiv unt sau ciocolată (vezi capitolul cu sfaturi, tehnici şi sugestii).
Acoperirea în timpul preparării
Acoperirea alimentelor în timpul preparării este foarte importantă, deoarece apa evaporată se
transformă în abur şi contribuie la procesul de preparare. Alimentele pot fi acoperite în diferite moduri,
de exemplu, cu un platou din ceramică, un capac din plastic sau cu folie specială pentru microunde.
Duratele de aşteptare
După terminarea preparării alimentelor, durata de aşteptare este importantă pentru a permite
uniformizarea temperaturii în interiorul alimentelor.
5/18/2022 3:22:53 PM 5/18/2022 3:22:53 PM