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Reinigen
Teile reinigen
Entfernen Sie Teigreste an der Überwurfmutter und am Gewinde mit der Reinigungs-
bürste 3 .
Reinigen Sie den Mischbehälter 11 und das Gewinde mit einem feuchten Tuch und
einem haushaltsüblichen Spülmittel.
Reinigen Sie alle anderen Teile, die mit Teig in Berührung kommen, mit Wasser und
einem haushaltsüblichen Spülmittel oder in einer Spülmaschine.
Mischwelle und Presswelle einbauen
Schieben Sie die Presswelle 2 durch den Presshals 9 in die Aufnahme der Press-
welle 12 .
Stecken Sie die Blindmatrize 6 auf den Presshals 9 .
Schrauben Sie die Überwurfmutter 7 auf den Presshals 9 und ziehen Sie die
Überwurfmutter leicht an.
Setzen Sie die Mischwelle 1 in die Aufnahme 13 im Mischbehälter 11 und fixieren
Sie die Mischwelle 1 mit dem Gegenlager 4 .
Klappen Sie die Verriegelung des Gegenlagers 10 nach unten.
Schließen Sie den Schutzdeckel 14 .
Nudelmatrizen reinigen
⪃ Zur Aufbewahrung von Nudelmatrizen finden Sie Informationen in Kapitel 6 „Wis-
senswertes".
Nudelmatrize gründlich reinigen
ACHTUNG
Sachschaden durch scharfe Gegenstände
Scharfe Gegenstände können die Tefloneinsätze der Nudelmatrize beschädigen
Nudelmatrizen nicht mit scharfen und spitzen Gegenständen reinigen.
⪃ Nudelmatrizen sind nicht spülmaschinenfest.
Legen Sie die verschmutzte Nudelmatrize in warmes Wasser, damit sich der Teig löst.
Reinigen Sie die Nudelmatrize grob mit klarem, fließenden Wasser.
Wenn Sie die verbliebenen Teigreste komplett entfernen möchten, reinigen Sie die
Nudelmatrize mit einem Dampfstrahler, Hochdruckreiniger oder Kompressor
(maximal 7 bar).
Reinigen Sie die Matrizen anschließend mit Wasser und haushaltsüblichen Spülmittel
nach.
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