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Reinigen
Teile reinigen
Entfernen Sie Teigreste an der Überwurfmutter und am Gewinde mit der Reinigungs-
bürste 3 .
Reinigen Sie den Mischbehälter 12 und das Gewinde mit einem feuchten Tuch und
einem haushaltsüblichen Spülmittel.
Reinigen Sie alle anderen Teile, die mit Teig in Berührung kommen, mit Wasser und
einem haushaltsüblichen Spülmittel oder in einer Spülmaschine.
Mischwelle und Presswelle einbauen
Schieben Sie die Presswelle 13 durch den Presshals 9 in die Aufnahme der Press-
welle 13 .
Stecken Sie die Blindmatrize 6 auf den Presshals 9 .
Schrauben Sie die Überwurfmutter 7 auf den Presshals 9 und ziehen Sie die
Überwurfmutter leicht an.
Setzen Sie die Mischwelle 1 in die Aufnahme 14 im Mischbehälter 12 und fixieren
Sie die Mischwelle mit dem Gegenlager 4 .
Klappen Sie die Verriegelung des Gegenlagers 10 nach unten.
Schließen Sie den Schutzdeckel 11 .
Nudelmatrizen reinigen
⪃ Zur Aufbewahrung von Nudelmatrizen finden Sie Informationen in Kapitel 6.
⪃ Sie können gebrauchte Nudelmatrizen entweder reinigen und trocknen oder für
einen späteren Gebrauch ohne gründliche Reinigung aufbewahren.
Nudelmatrize gründlich reinigen
ACHTUNG
Sachschaden durch scharfe Gegenstände
Scharfe Gegenstände können die Tefloneinsätze der Nudelmatrize beschädigen
Nudelmatrizen nicht mit scharfen Gegenständen reinigen.
⪃ Nudelmatrizen sind nicht spülmaschinenfest.
Legen Sie die verschmutzte Nudelmatrize in warmes Wasser, damit sich der Teig löst.
Reinigen Sie die Nudelmatrize grob mit klarem, fließenden Wasser.
Wenn Sie die verbliebenen Teigreste komplett entfernen möchten, reinigen Sie die
Nudelmatrize mit einem Dampfstrahler, Hochdruckreiniger oder Kompressor
(maximal 7 bar).
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