Il Frigorifero; Tenere Presente Nella Conservazione; Considerare Le Zone Più Fredde Nel Frigorifero; Cassetto Freschezza - Gaggenau RS 295 Gebrauchs- Und Montageanleitung

Il frigorifero

Il frigorifero è il luogo di conservazione ideale per
carne, salumi, pesce, latticini, uova, alimenti pronti
e prodotti da forno.

Tenere presente nella conservazione

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Conservare alimenti freschi, integri. Così la
qualità e la freschezza si conservano più a lungo.
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Per i prodotti pronti ed alimenti confezionati
osservare la data minima di conservazione o la
data di consumo indicata dal produttore.
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Sistemare gli alimenti ben confezionati o coperti,
per conservare aroma, colore e freschezza. Si
evitano così contaminazioni di gusto e alterazioni
di colore delle parti di plastica nel frigorifero.
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Fare prima raffreddare gli alimenti e le bevande
caldi, poi metterli nell'apparecchio.
Avvertenza
Evitare gli alimenti vengano a contatto con la parete
di fondo. In tal caso la circolazione dell'aria viene
impedita.
Durante il congelamento, le confezioni degli alimenti
possono attaccarsi alla parete di fondo.
Considerare le zone più fredde nel
frigorifero
La circolazione dell'aria nel frigorifero, genera delle
zone con temperature differenti:
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La zona più fredda si trova fra il cassetto verdura
ed il sovrastante ripiano in vetro.
Avvertenza
Conservare nella zona più fredda sul cassetto
verdura gli alimenti delicati (ad es. pesce, salumi,
carne).
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La zona meno fredda è nella parte più alta della
porta.
Avvertenza
Conservare nelle zone meno fredde ad es.
formaggio duro e burro. Il formaggio può così
continuare a diffondere il suo aroma e il burro
resta spalmabile.

Cassetto freschezza

Sono idonei per la conservazione a 0 °C:
In generale tutti gli alimenti freschi, che si devono
conservare ancora a lungo freschi, come ad es.
pesce, frutti di mare, carne, affettati, latticini
e pietanze pronte.
Non sono idonei per la conservazione a 0 °C:
Frutta e verdura sensibili al freddo (per es.: frutta
tropicale, come ananas, banane, papaie, frutti della
passione, meloni e pomodori, melanzane, zucchine,
peperoni, cetrioli, patate).
Il luogo di conservazione ideale per questi alimenti
è il frigorifero.
Cassetto per verdure con regolatore
di umidità
Per creare il clima di conservazione ottimale per
verdura e frutta, a seconda della quantità conservata,
dal cassetto per verdure si può regolare l'umidità
dell'aria:
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piccole quantità di frutta e verdura – alta umidità
dell'aria
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grandi quantità di frutta e verdura – minore
umidità dell'aria
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