IKEA VARDAGEN Bedienungsanleitung Seite 49

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os alimentos se queimem facilmente. Para
evitar que o material seque e que se remova
a camada de gordura necessária, a frigideira
só deve ser lavada com água quente. Os
detergentes secam a superfície, logo, não
devem ser utilizados. As manchas de comida
podem ser removidas aplicando um pouco
de sal no recipiente, limpando de seguida. O
sal absorve o excesso de gordura, deixando
o suficiente para evitar que o recipiente
seque.
O ferro fundido sem tratamento pode
corroer se não for tratado adequadamente.
Por isso, é importante limpar o recipiente
logo após a lavagem e aplicar-lhe óleo
regularmente. Outra característica dos
recipientes em ferro fundido é o facto de o
material ser reativo. Isso significa que os
alimentos ácidos (ex. limões e tomates)
podem ficar descolorados ou ganhar um leve
sabor metálico.
O próprio recipiente também pode
descolorar com o sal e os alimentos ácidos.
O ferro que se desprende do recipiente
durante os cozinhados é totalmente
inofensivo, pois é do mesmo tipo de ferro
que normalmente se pode encontrar no
corpo humano. Tenha em conta de que
as pegas aquecem quando o recipiente é
utilizado numa placa ou num fogão. Para
deslocar o recipiente, use sempre pegas.
Levante sempre o recipiente ao deslocá-lo
numa placa de vidro ou de cerâmica. Para
evitar riscar, não o arraste pela placa.