Toimenpiteitä Käyttöhäiriöiden Varalle; Ruokaohjeita Ja Vinkkejä - Bosch MFW68640 Gebrauchsanleitung

fi Toimenpiteitä käyttöhäiriöiden varalle
Lisäosien puhdistus
■ Pese lihamyllyn runko, syöttöruuvi ja
kiinnitysrengas käsin.
■ Pyyhi metalliosat heti kuiviksi ja voitele
ne kevyesti ruokaöljyllä ruostumisen
■ estämiseksi.
■ Kuvasta J näet, miten eri osat tulee
puhdistaa.
Toimenpiteitä
käyttöhäiriöiden varalle
Häiriö
Laite pysähtyy, mutta virta ei kytkeydy pois
päältä.
Syy
Laite on ylikuormittunut, esim. lihamylly
jumittunut.
Toimenpide
■ Katkaise virta laitteesta ja odota, että se
pysähtyy.
■ Poista tukos painamalla
suunnanvaihtokytkintä.
■ Odota, että moottori pysähtyy.
■ Käynnistä laite uudelleen.
Häiriö
Kone kytkeytyy käytön aikana pois päältä.
Syy
Laite on ylikuormittunut. Ylikuormitussuoja
on lauennut.
Toimenpide
■ Pysäytä laite.
■ Irrota pistotulppa pistorasiasta.
■ Anna laitteen jäähtyä 60 minuuttia.
■ Nosta laitetta ja paina laitteen
pohjassa olevaa lämpösuojakytkintä
(kuva A, 14).
■ Laita pistotulppa pistorasiaan.
■ Käynnistä laite uudelleen.
Tärkeä ohje
Jos et pysty korjaamaan vikaa itse, käänny
huoltopalvelun puoleen.
82
Ruokaohjeita ja vinkkejä
Lihamylly
Reikälevy, hieno, 3 mm/3,8 mm:
keitetty kanan-, sian- ja naudanliha, keitetty
maksa, keitetty kala keittoihin; raaka sian-
ja naudanliha jauhelihamurekkeisiin; raaka
maksa, liha ja silava maksamakkaraan;
sianliha ruokamakkaraan
Reikälevy, keskilämpö, 4,8 mm:
sian- ja naudanliha pasteijoihin ja
Cervelatmakkaraan
Reikälevy, karkea, 8 mm:
paistettu sianliha gulassikeittoihin; tähteet
(paisti, makkarat, ...) laatikoihin
Leipäknöödelit
Käytä 8 mm:n reikälevyä
– 300 g tuoretta vehnäleipää
– 40 g voita tai margariinia
– 200 ml maitoa
– 2 munaa
– 1 rkl hienoksi silputtua sipulia
– Persilja, suolaa
– Vähän jauhoja
Ainesten käsittely
■ Jauha vaalea leipä lihamyllyllä.
■ Lisää hienoksi silputut sipulit, persilja ja
voi ja sekoita.
■ Mittaa astiaan munat, maito ja suola
ja vatkaa sekaisin, sekoita ne sitten
leipämassan joukkoon.
■ Anna taikinan vetäytyä muutama minuutti.
Vaivaa vielä kerran huolellisesti.
■ Kostuta kädet aina hyvin vedellä, ennen
kuin alat muotoilla knöödeleitä. Pyöritä
knöödelit jauhoissa.
■ Laita knöödelit kiehuvaan veteen ja
anna vetäytyä noin 20 minuuttia. Vesi ei
saa enää kiehua!
Jauhettu juusto
Perusohje
– 500-600 g juustoa (Gouda)
■ Leikkaa gouda kuutioiksi (2,5 x 2,5 x
2,5 cm) ja pakasta sitä 24 tuntia
-20 °C:eessa, jotta sen käsittely on
helpompaa.