Рецепти Та Поради - Bosch MFW68640 Gebrauchsanleitung

uk Рецептитапоради
■ Датиприладуохолонутиприбл.
60хвилин.
■ Піднятиприладінатиснутинатермо-
вимикач,розташованийзнижнього
бокуприладу(малюнок A, 14).
■ Ввімкнутивилкудорозетки.
■ Ввімкнутиприладзнову.
Важлива вказівка
ЯкщоВинезможетеусунутинеполадку,
звернітьсядослужбисервісу.
Рецепти та поради
Hасадка-м'ясорубка
Решітковий диск, дрібно, 3 мм/3,8 мм:
варенекуряче,свиняче,яловичем'ясо,
варенапечінка,варенарибадлясупів;
сирасвининаіяловичинадлярулетуз
рубленогом'яса;сирапечінка,м'ясоі
салодляліверноїковбаси;свининадля
сирокопченоїковбаси
Решітковий диск, середньо, 4,8 мм:
свинячеіяловичем'ясодляпаштетуі
сервелату
Решітковий диск, крупно, 8 мм:
смаженесвинячем'ясодлягуляшового
супу;рештки(печені,ковбаси,...)для
запіканкиізрешток
Хлібні галушки
Застосовуватирешітковийдиск8мм
– 300гсвіжогобілогохліба
– 40гвершковогомаслаабомаргарину
– 200млмолока
– 2яйця
– 1ст.л.дрібнонарізаноїцибулі
– зеленьпетрушки,сіль
– трохиборошна
Переробка інгредієнтів
■ Перемелітьбілийхлібум'ясорубці.
■ Додатидрібнонарізануцибулю,
петрушку,вершковемаслоі
перемішати.
■ Збитияйцязмолокомтасіллюі
додатиухлібнумасу.
■ Тістудатипідійтидекількахвилин.
Потімвиміситищераз.
146
■ Дляформуваннягалушокзавжди
добрезмочуватирукиводою.Галушки
обвалятиуборошні.
■ Опуститигалушкиукиплячуводуі
залишитиїхлежативгарячійводі
прибл.20хвилин.Недоводитидо
кипіння!
Мелений сир
Основний рецепт
– 500-600гсиру(гауда)
■ Длякращоїобробкипоріжтегауду
кубиками(2,5x2,5x2,5см)і
заморожуйтеїї24годинипри-20°C.
■ Потімперемелітьзаморожену
гаудуум'ясорубці(дискіздрібними
отворами).
Тривалість обробки:1хвилина
Фаршеві рулетики з гаудою
Основний рецепт
– 500гяловичини,нарізаноїсмужками
– 500гсвинини,нарізаноїсмужками
– 200гсиру(гауда)
– 10гсолі
– 2гмеленогочорногоперцю
– Часник(засмаком)
– Оліядляфритюру
■ Спершуперемелітьум'ясорубці
(дискіздрібнимиотворами)гауду
(X«Меленийсир»),потімяловичину
ісвинину.
■ Додайтейперемішайтесіль,перецьі
(засмаком)часник.
■ Сформуйтерукамиабоковбасною
вставкоюроликидесь10см
завдовжки.
■ Нагрійтевсковородітрохиоліїі
смажтефаршевірулетикиприблизно
5хвилин.Підчасцьогоразпораз
перевертайте,аждокивседобре
просмажиться.