Electrolux EB3GL7KCN Benutzerinformation Seite 27

Backergebnis
Der Kuchen ist zu trocken.
Der Kuchen ist unregelmässig
gebacken.
Der Kuchen ist in der in einem
Rezept angegebenen Backzeit
nicht fertig.
11.16 Backen auf einer
Einschubebene
Verwenden der Funktion: Heissluft.
Backen in Formen
Speise
Gugelhupf oder Rodonkuchen
Sandkuchen/Früchtekuchen
Fatless sponge cake / Biskuit (ohne
Butter)
Tortenboden - Mürbeteig
Tortenboden - Rührteig
Apfeltorte (gedeckt)
Apple pie / Apfelkuchen (2 Formen, Ø
20 cm, diagonal versetzt)
Pikante Torte (z. B. Quiche Lorraine)
Käsekuchen
1) Backofen vorheizen.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Speise
Hefezopf/Hefekranz
Christstollen
Brot (Roggenbrot)
Windbeutel/Eclairs
Mögliche Ursache
Die Backofentemperatur ist zu
niedrig.
Die Backzeit ist zu lang.
Die Backofentemperatur ist zu hoch
und die Backzeit zu kurz.
Der Kuchenteig ist nicht gleichmäs‐
sig verteilt.
Die Backofentemperatur ist zu
niedrig.
Temperatur (°C)
160 - 170
150 - 170
160 - 180
1) 170 - 190
150 - 170
160 - 180
180 - 190
170 - 190
160 - 180
Temperatur (°C)
160 - 180
160 - 180
180 - 200
170 - 190
Abhilfe
Nächstes Mal eine höhere Ofentemperatur
einstellen.
Nächstes Mal eine kürzere Backzeit ein‐
stellen.
Stellen Sie eine niedrigere Temperatur
und eine längere Backzeit ein.
Beim nächsten Mal den Kuchenteig gleich‐
mässig auf dem Kuchenblech verteilen.
Nächstes Mal eine etwas höhere Ofentem‐
peratur einstellen.
Dauer (Min.)
50 - 60
70 - 90
25 - 40
10 - 25
20 - 25
50 - 60
65 - 80
30 - 70
60 - 90
Dauer (Min.)
30 - 40
40 - 60
45 - 60
30 - 40
Einschubebe‐
ne
1
1
1
2
2
1
1
2
1
Einschubebe‐
ne
1
1
1
2
DEUTSCH 27