Electrolux EB3GL7KCN Benutzerinformation Seite 26

Speise
Gans (3000 g)
Fischfilets
Kartoffelgratin, Lauch-Kar‐
toffelgratin
Nudelauflauf
Lasagne, Frisch
Brot, verschiedene Arten
(500 - 1000 g)
Brötchen (40 - 60 g)
Vorgebackene Brötchen
(30 - 40 g)
Vorgebackene Brötchen,
gefroren (30 - 40 g)
Vorgebackene Baguettes
(40 - 50 g)
Vorgebackene Baguettes,
gefroren (40 - 50 g)
11.14 Backen
Verwenden Sie beim ersten Mal die
niedrigste Temperatur.
Sie können die Backzeit um 10–15 Minuten
verlängern, wenn Kuchen auf mehreren
Ebenen gebacken werden.
Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen nicht immer
gleichmässig. Bei ungleichmässigem
11.15 Backtipps
Backergebnis
Die Unterseite des Kuchens ist
nicht ausreichend gebacken.
Der Kuchen fällt zusammen
und wird feucht oder streifig.
26 DEUTSCH
Temperatur (°C)
170
90
190
180
180
180 - 190
210 - 220
220
220
200
200
Mögliche Ursache
Die Einschubebene ist nicht richtig.
Die Backofentemperatur ist zu
hoch.
Die Backzeit ist zu kurz.
Dauer (Min.)
130 - 170
20 - 30
40 - 50
35 - 45
45 - 50
50 - 60
20 - 25
10 - 15
10 - 15
10 - 15
10 - 15
Bräunen braucht die Temperatureinstellung
nicht geändert zu werden. Im Verlauf des
Backens gleichen sich die Unterschiede
wieder aus.
Während des Backens können sich die
Kuchenbleche im Ofen verziehen. Beim
Abkühlen kehren sie wieder zu ihrer alten
Form zurück.
Abhilfe
Den Kuchen auf eine tiefere Einschubebe‐
ne stellen.
Nächstes Mal etwas niedrigere Ofentem‐
peratur einstellen.
Stellen Sie beim nächsten Mal eine länge‐
re Backzeit und eine niedrigere Ofentem‐
peratur ein.
Einschubebene
1
2
2
2
2
2
3
3
3
3
3