Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
6.2.1 Backwaren und andere Ofenge-
richte
Allgemeine Hinweise
• Wir empfehlen das Originalzubehör zu
nutzen, damit Ihr Gerät immer seine bes-
te Leistung erbringt. Wenn Sie ein exter-
nes Kochgeschirr verwenden, bevorzu-
gen Sie dunkles, antihaftbeschichtetes
und hitzebeständiges Geschirr.
• Sofern Vorheizen in der Zubereitungsta-
belle empfohlen wird, sollten Sie sich
daran halten.
• Wenn Sie Kochgeschirr auf dem Draht-
grill verwenden, stellen Sie es in die Mitte
des Drahtgrills, nicht in die Nähe der
Rückwand.
• Sämtliche Zutaten sollten frisch sein und
möglichst Zimmertemperatur haben.
• Die Garzeiten der Speisen hängen von
der jeweiligen Menge, aber auch von der
Größe des Kochgeschirrs ab.
• Metall-, Keramik- und Glasformen ver-
längern die Backzeit und die Unterseite
von Backwaren wird nicht gleichmäßig
braun.
• Wenn Sie Backpapier verwenden, kann
sich auf der Unterseite der Speisen eine
leichte Bräunung zeigen. In diesem Fall
müssen Sie die Garzeit möglicherweise
um etwa 10 Minuten verlängern.
• Die Angaben in der Zubereitungstabelle
wurden bei Versuchen in unserem Labor
ermittelt. Daher sind Abweichungen von
den An-gaben bei der Zubereitung bei
Ihnen zu Hause möglich.
• Wählen Sie den in der Zubereitungsta-
belle empfohlenen Einschub für die Spei-
sen. Dabei betrachten wir den untersten
Einschub des Ofens als Einschub Num-
mer 1.
Tipps zum Kuchenbacken
• Falls Kuchen zu trocken wird, erhöhen
Sie die Temperatur um 10 °C und backen
etwas kürzer.
• Wenn Kuchen beim Anschneiden innen
noch feucht ist, verwenden Sie etwas
weniger Flüssigkeit oder vermindern die
Temperatur um 10 °C.
• Falls die Oberseite des Kuchens ver-
brennt, wählen Sie einen niedrigeren Ein-
schub, vermindern die Temperatur ein
wenig und gleichen dies mit einer etwas
längeren Backzeit aus.
• Wenn der Kuchen innen gut durchgeba-
cken, aber außen klebrig ist, weniger
Flüssigkeit verwenden, die Temperatur
senken und die Backzeit verlängern.
Tipps für das Gebäck
• Falls Gebäck zu trocken wird, vermindern
Sie die Temperatur um 10 °C und backen
etwas kürzer. Bestreichen Sie den Teig
mit einer Mischung aus Milch, Öl, Ei und
etwas Joghurt.
• Falls Gebäck sehr lange zum Backen
braucht, achten Sie darauf, das Blech
nicht mit Gebäck zu überladen.
• Falls Gebäck an der Oberseite gebräunt
wird, der Boden aber nicht richtig durch-
gebacken wird, achten Sie darauf, den
Boden nicht oder nur wenig mit Flüssig-
keit zu bestreichen. Achten Sie zur
gleichmäßigen Bräunung darauf, die
Flüssigkeit oder Glasur möglichst gleich-
mäßig aufzutragen.
• Halten Sie sich bei der Auswahl des rich-
tigen Einschubs und der passenden
Temperatur an die Empfehlungen in der
Zubereitungstabelle. Falls der Boden
nicht richtig gebräunt werden sollte, ent-
scheiden Sie sich beim nächsten Mal für
einen Einschub weiter unten.
DE / 92
Werbung
Inhaltsverzeichnis
