Inhaltsverzeichnis
Werbung
• Die in den Gartabellen angegebenen
Werte sind das Ergebnis von Tests in
unseren Labors. Für Sie geeignete
Werte können von diesen Werten
abweichen.
• Stellen Sie Ihre Speisen auf den in der Gartabelle
empfohlenen geeigneten Rost. Beziehen Sie sich auf
die unterste Einschubebene des Ofens als
Einschubebene 1 .
Tipps zum Kuchen backen
• Sollte der Kuchen zu trocken sein, erhöhen Sie
die Temperatur um 10 °C und verkürzen Sie
die Backzeit.
• Ist der Kuchen feucht, etwas
Flüssigkeit verwenden oder die
Temperatur um 10 °C reduzieren.
• Wenn die Oberseite des Kuchens verbrannt ist, stellen Sie
ihn auf die untere Schiene, verringern Sie die Temperatur
und verlängern Sie die Backzeit.
• Wenn es innen gut gegart ist, aber außen
klebrig ist, verwenden Sie weniger
Flüssigkeit, reduzieren Sie die Temperatur
und verlängern Sie die Garzeit.
Kochtisch für Backwaren und Ofengerichte
Tablettbetrag
Essen
Kuchen im Tablett
Einzelnes Tablett
Kuchen in Form
Einzelnes Tablett
Kleine Kuchen
Einzelnes Tablett
Biskuitkuchen
Einzelnes Tablett
Einzelnes Tablett
Plätzchen
Teig Gebäck
Einzelnes Tablett
Einzelnes Tablett
Reichhaltiges Gebäck
Ganzes Brot
Einzelnes Tablett
22/DE
Betrieb
Zugang:!11'
Funktion
zu bi!! Gebraucht
Oben und
Standardfach•
Unterseite
Heizung
Oben und
Kuchenform drauf
Unterseite
Drahtgrill"
Heizung
Oben und
Standardfach•
Unterseite
Heizung
Runder Kuchen
Form, 26 cm in
Oben und
Durchmesser mit
Unterseite
Heilung
Klemme auf Draht
Bächlein"
Oben und
Backblech•
Unterseite
Heizung
Oben und
Standardfach•
Unterseite
Heizung
Oben und
Standardfach•
Unterseite
Heizung
Oben und
Standardfach•
Unterseite
Heizung
Tipps zum Backen von Gebäck
• Wenn der Teig zu trocken ist, erhöhen Sie
die Temperatur um 10 °C und verkürzen
Sie die Backzeit. Die Teigblätter mit einer
Soße aus Milch, Öl, Ei und
Joghurtmischung benetzen.
• Wenn der Teig langsam gegart wird,
stellen Sie sicher, dass die Dicke des Teigs,
den Sie zubereitet haben, nicht über das
Blech hinausragt.
• Wenn der Teig an der Oberfläche gebräunt ist, aber
der Boden nicht durchgegart ist, achten Sie
darauf, dass die Menge an Soße, die Sie für den
Teig verwenden, am Boden des Teigs nicht zu viel
ist. Für eine gleichmäßige Bräunung versuchen
Sie, die Sauce gleichmäßig zwischen den
Teigblättern und dem Gebäck zu verteilen.
• Backen Sie Ihr Gebäck in der für die Gartabelle
geeigneten Position und Temperatur. Wenn der
Boden immer noch nicht genug gebräunt ist,
legen Sie ihn für den nächsten Garvorgang auf
eine untere Schiene.
Temperatur
Regal
Position
3
2
3
2
3
2
2
2
�ookln_g
betreffend)
)
m11,,n)
t(iampep{ro
180
30 ... 40
180
30 ... 40
160
25 ... 35
160
30 ... 40
170
25 ... 35
200
35 ... 45
200
20 ... 30
200
30 ... 40
Werbung
Inhaltsverzeichnis
