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Beko BBIS17300BSEA Bedienungsanleitung
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Einbau-backofen
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Built-in Oven
User Manual
Einbau-Backofen
Bedienungsanleitung
BBIS17300BSEA
385443876_1/ EN/ DE/ R.AA/ 13/09/23 13:36
7724086796

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Kapitel

Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Beko BBIS17300BSEA

  • Seite 1 Built-in Oven User Manual Einbau-Backofen Bedienungsanleitung BBIS17300BSEA 385443876_1/ EN/ DE/ R.AA/ 13/09/23 13:36 7724086796...
  • Seite 42 Wilkommen! Sehr geehrter Kunde, Vielen Dank, dass Sie sich für das Beko Produkt entschieden haben. Wir stellen Ihnen die- ses Produkt vor, das mit hoher Qualität und Technologie hergestellt wurde, um Ihnen die beste Effizienz zu bieten. Lesen Sie deswegen dieses Handbuch und alle anderen mitge- lieferten Dokumentationen sorgfältig durch, bevor Sie das Produkt verwenden.
  • Seite 43 6 Allgemeine Hinweise zum Ba- Inhaltsverzeichnis cken ..........1 Sicherheitshinweise ..... 44 Allgemeine Warnhinweise zum Verwendungszweck...... 44 Backen im Ofen......Besondere Sicherheitshinweise 6.1.1 Backwaren und andere Ofen- rund um Kinder, schutzbedürftige gerichte........Menschen und Haustiere ..... 6.1.2 Fleisch, Fisch und Geflügel..72 Sicherheitshinweise zu Elektro- 6.1.3 Grillen.........
  • Seite 44: Sicherheitshinweise

    1 Sicherheitshinweise • Dieser Abschnitt enthält die • Nehmen Sie keine technischen Sicherheitshinweise, die erfor- Veränderungen am Produkt derlich sind, um die Gefahr von vor. Personen- oder Sachschäden Verwendungszweck zu vermeiden. • Bei Weitergabe des Produkts • Dieses Produkt wurde für die an eine andere Person zum Verwendung zu Hause entwi- persönlichen Gebrauch oder...
  • Seite 45: Besondere Sicherheitshinweise

    Besondere Sicher- • Kinder sollten stets beaufsich- tigt werden, damit sie nicht mit heitshinweise rund um dem Gerät spielen. Kinder, schutzbedürfti- • Elektrogeräte können immer ge Menschen und eine Gefahr für Kinder und Haustiere Haustiere darstellen. Kinder • Das Gerät darf nur dann von und Haustiere dürfen nicht mit Kindern ab 8 Jahren und von dem Gerät spielen, nicht dar-...
  • Seite 46: Sicherheitshinweise Zu Elektrogeräten

    Und vergessen Sie dabei nicht, • Das Gerät darf bei Installation, dass Kinder oft äußerst erfin- Reparatur und beim Umstel- derisch sein können! len/Verrücken nicht mit der Stromversorgung verbunden Sicherheitshinweise sein. zu Elektrogeräten • Schließen Sie das Gerät an ei- •...
  • Seite 47: Sicherheit Beim Transport

    schmelzen und als Folge eines – zum Beispiel durch Wasser, Kurzschlusses einen Brand das von der Arbeitsplatte verursachen. tropft. • Verwenden Sie nur Originalka- • Berühren Sie den Netzstecker bel. Verwenden Sie keine ge- niemals mit feuchten oder gar kürzten, beschädigten oder nassen Händen! Niemals Verlängerungskabel.
  • Seite 48: Sicherheitshinweise Zur Installation

    kann transportiert werden, Sicher bedienen nachdem die Wasserableitung • Stellen Sie sicher, dass das abgeschlossen ist. Produkt nach jedem Gebrauch • Hüllen Sie das Gerät vor dem ausgeschaltet ist. Transportieren mit Luftpols- • Falls Sie das Gerät längere terfolie (die mit den kleinen Zeit nicht nutzen, ziehen Sie Blasen) oder kräftigem Karton den Netzstecker oder schalten...
  • Seite 49: Warnhinweise Zu Hohen Temperaturen

    • Der Backofengriff mag dazu • Während des Betriebs kann verführen, ist aber dennoch das Produkt heiß werden. keinesfalls ein Handtuchtrock- Achten Sie darauf, heiße Teile, ner. Hängen Sie keine Handtü- das Innere des Ofens und die cher, Handschuhe oder ähnli- Heizelemente nicht berühren.
  • Seite 50: Dampfsystem

    • Speisereste, Öl, Fett und ande- geeignet ist. Legen Sie den re brennbare Dinge im Gar- Ofenboden niemals mit Back- raum und in unmittelbarer Nä- papier aus! he können Feuer fangen. Ent- • Stellen Sie Bleche, Teller, Be- fernen Sie solche Verunreini- hälter und dergleichen nicht gungen vor der nächsten Nut- direkt auf den Ofenboden, be-...
  • Seite 51: Sicherheitshinweise Zum Reinigen Und Pflegen

    • Wenn nach dem Dampfgaren 1.11 Sicherheitshinweise Feuchtigkeit im Ofen verbleibt, zum Reinigen und ist dies wie eine kleine Einla- Pflegen dung zum Rosten. Lassen Sie • Warten Sie, bis das Produkt den Ofen nach dem Kochen abgekühlt ist, bevor Sie das gründlich trocknen.
  • Seite 52 bleibt, steht die Hygiene auf den absetzt. Andernfalls kann dem Spiel: Bakterien lieben der Ofenboden unschön be- Feuchtigkeit. schädigt werden. • Geben Sie den Wassertank • Um den Kalk zu entfernen, der nicht in die Spülmaschine. Wi- im Wasserbecken auf dem schen Sie den Wassertank mit Ofenboden nach dampfunter- einem leicht feuchten Tuch...
  • Seite 53: Hinweise Zum Umweltschutz

    2 Hinweise zum Umweltschutz 2.1 Abfallrichtlinie zu den von den örtlichen Behörden vorge- sehenen Sammelstellen für Verpackungs- 2.1.1 Informationen zur Entsorgung material. Dieses Produkt entspricht der EU-WEEE- 2.3 Tipps zum Energiesparen Richtlinie (2012/19/EU). Dieses Produkt Gemäß EU 66/2014 sind die Informationen trägt ein Klassifizierungssymbol für elek- zur Energieeffizienz auf der mit dem Pro- trische und elektronische Altgeräte (WEEE).
  • Seite 54: Ihr Neues Gerät

    3 Ihr neues Gerät 3.1 Produkteinführung 1 Bedienfeld 2 Lampe 3 Drahtregale 4 Lüftermotor (hinter Stahlplatte) 5 Durch 6 Handhabung 7 Wasserbecken für dampfunterstütz- 8 Regal-Positionen tes Kochen 9 Obere Heizung 10 Belüftungsöffnungen 11 Wasserbehälter dungen und einige Funktionen können je 3.2 Bedienfeld und Bedienung nach Produktmodell etwas unterschiedlich In diesem Abschnitt erfahren Sie, welche...
  • Seite 55: Bedienfeld

    3.2.1 Bedienfeld 1 Wasserbehälter 2 Funktionsauswahl-Knopf 3 Timer 4 Temperaturauswahl-Knopf Wenn Ihr Produkt mit einem oder mehreren Wenn die Temperatur im Inneren des Ofens Knöpfen ausgestattet ist, kann es sein, unter die eingestellte Temperatur fällt, er- dass diese bei einigen Modellen so ange- scheint wieder das Temperatur symbol.
  • Seite 56: Ofenfunktionen

    3.3 Ofenfunktionen zur jeweiligen Funktion. Die Reihenfolge der hier gezeigten Funktionen muss nicht Die Funktionstabelle zeigt Ihnen die unter- zwingend mit der Reihenfolge an Ihrem schiedlichen Funktionen Ihres Ofens, zu- Gerät übereinstimmen. sätzlich Minimal- und Maximaltemperatur Funkti- Funktionsbechrei- Temperatur- onssym- Beschreibung und Verwendung bung bereich (°C)
  • Seite 57: Verwendung Von Produktzubehör

    Die Schalen im Inneren Ihres Ge- räts können durch die Hitzeeinwir- kung verformt werden. Dies hat keinen Einfluss auf die Funktionali- tät. Die Verformung verschwindet, wenn das Tablett abgekühlt ist. Standard-Tablett Für Gebäck, Gefrorenes und zum Braten 3.5 Verwendung von Produktzubehör oder Backen großer Teile.
  • Seite 58 Er darf nicht über den Anschlagpunkt hin- ausgehen und die Rückwand des Ofens berühren. Bei Modellen ohne Drahtregale : Es ist auch wichtig, die Tabletts richtig auf die Seitengestelle zu stellen. Das Tablett hat eine Richtung, wenn er auf das Regal Bei Modellen ohne Drahtregale : gestellt wird.
  • Seite 59 Bei Modellen ohne Drahtregale : Funktion zum Anhalten des Tabletts - Bei Modellen mit Drahtfachböden Damit das Tablett nicht aus dem Rost kippt, gibt es eine Stopperfunktion. Lösen Sie das Tablett beim Herausnehmen aus der hinteren Arretierung und ziehen Sie es zu sich heran, bis es die Vorderseite er- Verwendung des Frittiergrills () reicht.
  • Seite 60 DE / 60...
  • Seite 61: Technische Spezifikationen

    3.6 Technische Spezifikationen Allgemeine Spezifikationen Produkt-Außenabmessungen (Höhe/Breite/Tiefe) (mm) 595 /594 /567 Einbaumaße des Ofens (Höhe/Breite/Tiefe) (mm) 590-600 /560 /min. 550 Spannung / Frequenz 220-240 V ~; 50 Hz Verwendeter/geeigneter Kabeltyp und -querschnitt ge- Min. H05VV-FG 3 x 1,5 mm2 eignet für die Verwendung im Produkt Gesamte Leistungsaufnahme (kW) Ofentyp Multifunktionsofen...
  • Seite 62: Erste Verwendung

    4 Erste Verwendung Bevor Sie Ihr Produkt verwenden, wird Wenn das erste Mal nicht einge- empfohlen, die in den folgenden Abschnit- stellt ist, blinken die Symbole ten aufgeführten Schritte durchzuführen. "12:00" und weiterhin und Ihr Ofen startet nicht. Damit Ihr Ofen 4.1 Erste Timer-Einstellung funktioniert, müssen Sie die Ta- geszeit bestätigen, indem Sie die...
  • Seite 63: Benutzung Des Backofens

    Vor Einsatz des Zubehörs: gung keine scheuernden Reinigungsmittel, Reinigungspulver, Reinigungscremes oder Reinigen Sie die Zubehörteile (im Garraum scharfe Gegenstände. geliefert) mit Wasser, etwas Geschirrspül- HINWEIS: Bei der ersten Anwendung kann mittel und einem weichen Schwamm. es über mehrere Stunden zu Rauch- und HINWEIS: Einige Detergenzien oder Reini- Geruchsentwicklung kommen.
  • Seite 64 2. Stellen Sie die Temperatur, mit der Sie Taste zur Zeiteinstellung kochen möchten, mit dem Temperatur- Taste zum Verringern knopf ein. Erhöhen-Taste Taste Einstellungen ð Ihr Ofen wird sofort mit der gewählten Taste für Tastensperre Funktion und Temperatur in Betrieb Anzeige-Symbole genommen und das Symbol : Backzeit-Symbol...
  • Seite 65: Dampfunterstütztes Garen

    dafür, dass die Oberfläche von Backwaren heller, ihre Kruste knuspriger und sie volu- minöser werden. Außerdem verringert die Dampfunterstützung den Feuchtigkeitsver- lust von Lebensmitteln wie Fleisch und sorgt dafür, dass sie innen saftiger und schmackhafter gegart werden. Die Kochzeit erhöht sich in den ersten 15 Minuten um 1 Minute, Allgemeine Warnungen nach 15 Minuten um 5 Minuten.
  • Seite 66: Einstellungen

    sers, die Temperatur, die Backfunktion 6. Schließen Sie den Deckel und setzen und die Zeit für das Backen bestimmen, Sie den Wassertank an seinen Platz. die nicht in der Tabelle aufgeführt sind. Schieben Sie den Wassertank ganz durch. 2. Schieben Sie die Speisen auf der emp- fohlenen Einschubebene in den Back- ð...
  • Seite 67 zeit zur gleichen Zeit eingestellt Die Timer-Tasten können nicht werden, wird die kürzere Zeit auf verwendet werden, wenn die Tas- der Anzeige angezeigt. ten sperre eingeschaltet ist. Die Tastensperre wird bei einem 3. Nachdem die Alarmzeit abgelaufen ist, Stromausfall nicht aufgehoben. beginnt das Symbol zu blinken und gibt Ihnen ein akustisches Warnsignal.
  • Seite 68: Allgemeine Hinweise Zum Backen

    Einstellung der Bildschirmhelligkeit 2. Stellen Sie die Tageszeit mit durch Drücken der Tasten ein. 1. Berühren Sie die Taste , bis das Sym- auf dem Bildschirm erscheint. 3. Berühren Sie die Taste oder das Minutenfeld zu aktivieren. 2. Stellen Sie die gewünschte Helligkeit mit den Tasten ein.
  • Seite 69: Backwaren Und Andere Ofen- Gerichte

    • Wenn Sie gerne nach ganz eigenen Re- • Metall-, Keramik- und Glasformen ver- zepten kochen, können Sie sich grob an längern die Backzeit und die Unterseite den Tabellenangaben für ähnliche Spei- von Backwaren wird nicht gleichmäßig sen orientieren. braun. •...
  • Seite 70 keit zu bestreichen. Achten Sie zur Zubereitungstabelle. Falls der Boden gleichmäßigen Bräunung darauf, die nicht richtig gebräunt werden sollte, ent- Flüssigkeit oder Glasur möglichst gleich- scheiden Sie sich beim nächsten Mal für mäßig aufzutragen. einen Einschub weiter unten. • Halten Sie sich bei der Auswahl des rich- tigen Einschubs und der passenden Temperatur an die Empfehlungen in der Kochtisch für Gebäck und Backofen...
  • Seite 71 Lebensmittel Zu verwenden- Funktion der Be- Position des Re- Temperatur (°C) Backzeit (Min.) des Zubehör dienung gals (ca.) Runde schwarze Metallform, 20 cm Apfelkuchen Ober-/Unterhitze 2 50 … 70 Durchmesser auf Drahtgrill ** Runde schwarze Metallform, 20 cm Apfelkuchen Heißluft 50 …...
  • Seite 72: Fleisch, Fisch Und Geflügel

    Lebensmittel Zu verwendendes Position des Regals Temperatur (°C) Backzeit (Min.) (ca.) Zubehör Kleine Kuchen Standard-Tablett * 25 … 35 Keks Standard-Tablett * 25 … 35 Gebäck Standard-Tablett * 45 … 55 Brötchen Standard-Tablett * 35 … 45 * Dieses Zubehör ist möglicherweise nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. 6.1.2 Fleisch, Fisch und Geflügel •...
  • Seite 73: Grillen

    Lebensmittel Zu verwenden- Funktion der Be- Position des Re- Temperatur (°C) Backzeit (Min.) des Zubehör dienung gals (ca.) Standard-Tablett 25 Min. 250/max, Truthahn (5,5 kg) „3D“-Funktion 150 … 210 nach 180 … 190 Draht-Grill * Stellen Sie ein Ta- Fisch Ober-/Unterhitze 3 20 …...
  • Seite 74: Dampfunterstütztes Garen

    Lebensmittel Zu verwendendes Position des Regals Temperatur (°C) Backzeit (Min.) (ca.) Zubehör Steak - (Fleischwür- Draht-Grill 4 - 5 25 … 30 fel) Kalbskotelett Draht-Grill 4 - 5 25 … 30 Gemüsegratin Draht-Grill 4 - 5 20 … 30 Toastbrot Draht-Grill 1 …...
  • Seite 75: Funktion Oberflächliches Oder Ölfreies Braten

    Lebensmit- Zu verwen- Position des Temperatur Menge des Wasserauf- Backzeit Ungefähres dendes Zu- Regals (°C) zu verwen- nahmezeit (Min.) (ca.) Lebensmit- behör denden (Min.)** telgewicht Wassers (ml) Hamburger Standard- nach dem 20 … 30 Brot Tablett * Vorheizen Lachs mit Standard- nach dem 25 …...
  • Seite 76: Trocknungsfunktion

    Lebensmittel Funktion der Be- Position des Temperatur (°C) Backzeit (Min.) Empfohlene Men- dienung Regals (ca.) Muffin 25 … 35 20-25 Stück Gefüllte Paprika 25 … 35 20-25 Stück * Die Kartoffeln 30 Minuten in Wasser einlegen, abtrocknen und ¼ bis 1 Esslöffel Öl hinzufügen. ** Vorheizen.
  • Seite 77 Küchentisch für Testessen Vorschläge für das Backen mit einem einzigen Tablett Lebensmittel Zu verwenden- Funktion der Be- Position des Re- Temperatur (°C) Backzeit (Min.) des Zubehör dienung gals (ca.) Mürbegebäck Standard-Tablett Ober-/Unterhitze 3 20 … 30 (süßer Keks) Bei Modellen mit Drahtfachböden Mürbegebäck Standard-Tablett...
  • Seite 78: Wartung Und Reinigung

    Vorwärmen wird für alle Lebensmittel empfohlen. *Dieses Zubehör ist möglicherweise nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. **Dieses Zubehör ist nicht im Lieferumfang Ihres Produkts enthalten. Es handelt sich um im Handel erhältliches Zubehör. Grillen Lebensmittel Zu verwendendes Position des Regals Temperatur (°C) Backzeit (Min.) (ca.) Zubehör Fleischkloß...
  • Seite 79 • Entfernen Sie Kalk-, Öl-, Stärke-, Milch- Glasflächen und Proteinflecken auf den Glas- und In- • Verzichten Sie beim Reinigen der Glas- oxoberflächen, umgehend ohne zu war- flächen auf Metallschaber und Scheuer- ten. Bestimmte Flecken können bei län- mittel. Solche Hilfsmittel können das gerer Einwirkzeit Rost verursachen.
  • Seite 80: Reinigung Des Zubehörs

    • Stellen Sie sicher, dass die Verbindungen des Bedienfeldes ein. Andernfalls kann der Komponenten des Produkts nicht so es zum ungewollten Auslösen verschie- feucht und mit Reinigungsmittel belas- dener Funktionen kommen. sen werden. Andernfalls kann es zu Kor- 7.4 Reinigung der Innenseite des rosion an diesen Verbindungen kommen.
  • Seite 81: Einfache Dampfreinigung

    3. Um die Einlegeböden wieder anzubrin- Um die Effizienz der Entkalkung wahr- gen, müssen die Verfahren, die beim scheinlich in das Wasserbecken, zusätz- Entfernen der Einlegeböden angewen- lich zu den Entkalkungschritte oben, det wurden, jeweils vom Ende bis zum nach jeweils 10 Verwendungen zu erhö- Anfang wiederholt werden.
  • Seite 82: Reinigung Der Ofentür

    3. Setzen Sie den Wasserbehälter in sei- nen Schlitz und drücken Sie ihn. Das Wasser beginnt sich in das Becken am Boden des Backofens zu füllen. 4. Stellen Sie den Backofen auf die Be- triebsart leichte Dampfreinigung und betreiben Sie ihn 20 Minuten lang bei 100°C.
  • Seite 83: Entfernen Des Inneren Glases Der Backofentür

    Um die Tür wieder anzubringen, müssen die Verfahren, die beim Entfernen der Tür angewendet wurden, jeweils vom Ende bis zum Anfang wiederholt werden. Achten Sie beim Einbau der Tür darauf, dass die Clips an der Scharnier- 5. Das Scharnier des Typs (B) ist für sanft buchse geschlossen sind.
  • Seite 84: Reinigen Der Backofenlampe

    Ofenbeleuchtung austauschen Allgemeine Warnungen • Um die Gefahr eines Stromschlags zu vermeiden, sollten Sie vor dem Aus- wechseln der Backofenlampe das Gerät ausschalten und warten, bis der Back- ofen abgekühlt ist. Heiße Oberflächen verursachen Verbrennungen! • Dieser Ofen wird mit einer Glühlampe mit weniger als 40 W, einer Höhe von weni- Innerste Glasscheibe 2* Innenglas (mögli- ger als 60 mm und einem Durchmesser...
  • Seite 85: Fehlerbehebung

    3. Wenn Ihre Ofenbeleuchtung dem Typ A in der nachstehenden Abbildung ent- spricht, drehen Sie das Leuchtmittel wie in der Abbildung gezeigt heraus, setzen Sie dann ein neues Leuchtmittel ein. Wenn es sich um ein Modell vom Typ (B) handelt, ziehen Sie es wie in der Ab- bildung gezeigt heraus und ersetzen Sie es durch ein neues.
  • Seite 86 Beim Garen treten Wassertröpfchen auf • Kein Strom. >>> Stellen Sie sicher, dass das Stromnetz betriebsbereit ist und • Der beim Garen erzeugte Dampf konden- überprüfen Sie die Sicherungen im Si- siert, wenn er mit kalten Oberflächen au- cherungskasten. Tauschen Sie bei Be- ßerhalb des Produkts in Berührung darf die Sicherungen aus oder aktivieren kommt, und kann Wassertröpfchen bil-...

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