Bosch MUZ5MM1 Gebrauchsanleitung Seite 39

Receptexempel
Här följer ett receptexempel som har tagits
fram speciellt för din apparat.
Notera: Beroende på apparatens utrustning
har din modell ett vridreglage med 4 eller 7
steg. I den här bruksanvisningen anges
hastighetsrekommendationerna för vridreg-
laget med 4 steg inom parentes.
Recept Typ
Honungs-/ CNUM40
äppelbland- CNUM41
ning CNUM50
CNUM51
CNUM51S
Honungska-
ka med äpp-
len
Jäsdeg CNUM51TW
Tryckt på 100 % returpapper
Ingrediensmängderna och bearbetnngsti-
derna är anpassade till apparattypen. Appa-
rattypen står på typskylten.
Ingredienser
¡ 400 g skogshonung
(5 °C)
¡ 50 g äpple skuret i tär-
ningar (10 x 10 mm)
Grundrecept:
¡ 3 ägg
¡ 60 g smör
¡ 100 g vetemjöl, typ 405
¡ 60 g malda valnötter
¡ 1 tsk kanel
¡ 2 msk vaniljsocker
¡ 1 tsk bakpulver
¡ 1 äpple
¡ 500 g vetemjöl
¡ 1 nypa salt
¡ 25 g färsk jäst eller 7 g
torrjäst
¡ 3 dl varmt vatten
Användningsexempel sv
Bearbetning
¡ Sätta in universalkniven.
¡ Fyll på ingredienserna.
¡ Bearbeta i 5 sekunder i
läge 7 (4).
¡ Separera äggen och vis-
pa äggvitan till fast
skum.
¡ Vispa äggulan och sock-
ret. Tillsätt det mjuka
smöret och 115 g av
den förberedda ho-
nungs-/äppelblandning-
en.
¡ Blanda de övriga ingredi-
enserna i en separat skål
och tillsätt dem sedan till
de fuktiga ingredienser-
na och rör om.
¡ Blanda försiktigt ned
äggviteskummet med en
spatel.
¡ Lägg bakplåtspapper i
en avlång bakform
(35 x 11 cm) och häll i
den förberedda smeten.
¡ Skala äpplet och skär
det i skivor. Fördela äp-
pelskivorna över kakan.
¡ Förvärm ugnen till
180 °C och grädda ka-
kan i 30 minuter.
¡ Sätta in universalkniven.
¡ Häll i vattnet.
¡ Lägg i övriga ingredien-
ser.
¡ Bearbeta 1 minut i läge
7 (4).
39