Bosch MUZ5MM1 Gebrauchsanleitung Seite 21

Recette Type
Gâteau au
miel et aux
pommes
Pâte à la le- CNUM51TW
vure de bou-
langer
Imprimé sur du papier 100 % recyclé
Ingrédients
Recette de base :
¡ 3 œufs
¡ 60 g de beurre
¡ 100 g de farine de blé
(type 405)
¡ 60 g de noix en poudre
¡ 1 c. à c. de cannelle
¡ 2 c. à s. de sucre vanillé
¡ 1 c. à c. de levure chi-
mique
¡ 1 pomme
¡ 500 g de farine
¡ 1 pincée de sel
¡ 25 g de levure de bou-
langer ou 7 g de levure
sèche
¡ 300 ml d'eau tiède
Exemples d'utilisations fr
Préparation
¡ Séparer le blanc du
jaune des œufs et battre
les blancs en neige.
¡ Battre le jaune d'œuf
avec le sucre. Ajouter le
beurre mou et 115 g du
mélange miel-pomme
préparé.
¡ Mélanger les ingrédients
restants dans un saladier
séparé, ajouter aux in-
grédients humides et
bien mélanger.
¡ Incorporer délicatement
le blanc d'œufs battu à
l'aide d'une spatule.
¡ Tapisser un moule à
cake (35 x 11 cm) de
papier de cuisson et y
verser le mélange prépa-
ré.
¡ Éplucher la pomme et la
couper en tranches. Ré-
partir les tranches de
pommes sur le gâteau.
¡ Préchauffer le four à
180 °C et faire cuire le
gâteau pendant 30 mi-
nutes.
¡ Mettre en place la lame
universelle.
¡ Verser de l'eau.
¡ Verser les ingrédients
restants.
¡ Travailler pendant 1 mi-
nute au niveau 7 (4).
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