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Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr
– mit einem völlig ebenen Boden, ggf. mit ei-
ner schwachen Wöl bung nach innen (Bo-
den dehnt sich aus beim Erhitzen!). So wird
die Wärme schneller und besser übertra-
gen.
– mit ausreichender Bo den stär ke, wie email-
lierte Stahltöpfe mit 2–3 mm und Edel-
stahl töp fe mit 4–6 mm, zu erkennen an
der Kenn zeich nung „Bo den stär ke nach
DIN 44904".
– mit einer Größe, die der Kochzonen-Größe
entspricht.
d2
d1
Als Topf- bzw. Pfannengröße wird immer
der Durch messer d1 angegeben. Der Bo-
dendurchmesser d2 ist jeweils etwa 2 cm
kleiner. Zu große Töpfe können Lackschä-
den verursachen.
Sehr gut geeignet sind auch
– energie- und zeit spa rende Dampf-
drucktöpfe. Die re la tiv hohen An schaf-
fungs ko sten sind schnell wie der eingespart.
– Stahl töp fe und -pfannen so wie be schich te-
tes und unbeschichtetes Alu mi ni um ge schirr
mit star kem Boden. Beschichtete Kochge-
schirre dürfen jedoch nicht über hitzt oder
zerkratzt werden.
Das Kochfeld
Nicht verwenden sollten Sie:
– eingedrückte oder ausgebeulte Töpfe.
– Töpfe mit rauem Boden.
– Töpfe mit gewölbtem Boden.
– beschichtetes Kochgeschirr, das innen zer-
kratzt ist.
Versenkbare Regler
Zum Schutz vor heißen Dämpfen während
des Betriebs und Verschmutzungen lassen
sich die Regler versenken.
• Zum Versenken/Ausfahren drücken Sie
kurz auf den Regler.
Kochzonen und Regler
Seite DE-13
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