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Backofenfunktionen
Großflächengrill
Pizza-Sparfunktion
Backofen - Praktische Tipps und Hinweise
• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einsatzpositio-
nen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.
• Sie können auf bis zu zwei Einschubebenen gleichzei-
tig garen. Roste in Ebene 1 und 3 einsetzen.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastü-
ren niederschlagen. Das ist normal. Beim Öffnen der
Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung
zum Gerät stehen. Um die Kondensation zu reduzieren,
vor dem Garen den Backofen immer 10 Minuten vor-
heizen.
• Nach jedem Gebrauch des Geräts die Feuchtigkeit ab-
wischen.
• Keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden stel-
len und das Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie bede-
cken, da dadurch das Garergebnis beeinträchtigt und
die Emailbeschichtung beschädigt werden kann.
Backen von Kuchen
• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vorheizen.
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit
abgelaufen ist.
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen
Sie eine Ebene dazwischen frei.
Ober- und Unterhitze
Speise
Gewicht (g)
Kleingebäck
250
8
Unterhitze
Heißluft
Blech/Rost
emailliert
Das ganze Grillelement ist eingeschaltet. Zum Grillen flacher Le-
bensmittel in größeren Mengen und zum Toasten. Die Höchst-
temperatur für diese Funktion ist 210 °C.
Die Hitze kommt nur von unten. Zum Backen von Kuchen mit
knusprigen Böden.
Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen mit der-
selben Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig, ohne
dass es zu einer Aromaübertragung kommt.
Zum schnellen Braten oder Braten und Backen der Speisen auf
einer Ebene mit dem Grill, Unterhitze sowie Umluft.
Garen von Fleisch und Fisch
• Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen.
Fleischstücke unter 1 kg werden zu trocken.
• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt eine Fett-
pfanne ein, damit keine dauerhaften Flecken im Back-
ofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Mi-
nuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht aus-
läuft.
• Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu ver-
mindern, gießen Sie ein wenig Wasser in die Fettpfan-
ne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden,
Wasser zugeben, wenn die Fettpfanne ausgetrocknet
ist.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz
des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Fin-
den Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.)
für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönlichen Re-
zepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.
Vorheizzeit
Einschubhöhe
(Minuten)
3
-
Anwendung
Temperatur
(°C)
zeit (Minuten)
150
Garzeit/Back-
25-30
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