Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Nudeln/Teigwaren - Miele DGC 7440 HC Pro Gebrauchs- Und Montageanweisung

Dampfbackofen
Vorschau ausblenden Andere Handbücher für DGC 7440 HC Pro:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Dampfgaren

Nudeln/Teigwaren

Trockenware
Trockene Nudeln und Teigwaren quellen während des Garens, deshalb müssen sie
in Flüssigkeit gegart werden. Die Flüssigkeit muss die Nudeln gut bedecken. Bei
Verwendung heisser Flüssigkeit ist das Garergebnis besser.
Verlängern Sie die vom Hersteller angegebene Garzeit um ca. ¹/₃.
Frischware
Frische Nudeln und Teigwaren, z. B. aus dem Kühlregal, müssen nicht quellen. Ga-
ren Sie sie in einem gefetteten, gelochten Garbehälter.
Lösen Sie zusammengeklebte Nudeln oder Teigwaren voneinander und verteilen
Sie sie gleichmässig im Garbehälter.
Einstellungen
Automatikprogramme
oder
 
Dampfgaren
Temperatur: 100 °C
Garzeit: siehe Tabelle
Frischware
Gnocchi
Knöpfli
Ravioli
Spätzle
Tortellini
Trockenware,
bedeckt mit Wasser
Bandnudeln
Suppennudeln
 Garzeit
76
  |
| ... |
Teigwaren
 [min]
2
1
2
1
2
14
8

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Diese Anleitung auch für:

Dgc 7440-55 hc pro

Inhaltsverzeichnis