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Miele DGC 7150 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Miele DGC 7150 Gebrauchs- Und Montageanweisung

Dampfbackofen
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Inhaltsverzeichnis

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Gebrauchs- und Montageanweisung
Dampfbackofen
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Auf-
stellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich
und vermeiden Schäden.
de-DE, AT
M.-Nr. 12 155 510

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Miele DGC 7150

  • Seite 1 Gebrauchs- und Montageanweisung Dampfbackofen Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor Auf- stellung – Installation – Inbetriebnahme. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden. de-DE, AT M.-Nr. 12 155 510...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Lieferumfang ........................23 Mitgeliefertes und nachkaufbares Zubehör..............23 Sicherheitseinrichtungen ....................28 PerfectClean veredelte Oberflächen ................28 Erste Inbetriebnahme ....................29 Miele@home ........................29 Grundeinstellungen......................30 Dampfbackofen erstmalig aufheizen und Verdampfungssystem durchspülen ..31 Einstellungen........................32 Übersicht der Einstellungen..................32 Menü „Einstellungen“ aufrufen ..................34 Sprache ...
  • Seite 3 Inhalt Wasserhärte........................38 Höhenlage ........................40 Sicherheit ........................40 Miele@home ........................40 Fernsteuerung ......................... 41 MobileStart aktivieren....................41 RemoteUpdate ....................... 41 Softwareversion......................42 Händler ..........................42 Werkeinstellungen......................42 Betriebsstunden ......................42 Kurzzeit..........................43 Haupt- und Untermenüs....................44 Tipps zum Energiesparen .................... 45 Bedienung........................
  • Seite 4 Inhalt Klimagaren........................58 Klimagaren  verwenden................... 58 Automatikprogramme ....................60 Kategorien ........................60 Automatikprogramme verwenden ................60 Hinweise zur Verwendung .................... 60 Weitere Anwendungen ....................61 Auftauen ......................... 61 Niedertemperaturgaren....................61 Einkochen ........................62 Dörren ..........................64 Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte................... 65 Geschirr wärmen ......................65 Backen..........................
  • Seite 5 Inhalt Tür auseinanderbauen....................82 Tür einbauen........................84 Aufnahmegitter mit FlexiClip-Vollauszügen ausbauen ..........84 Rückwand ausbauen...................... 85 Was tun, wenn ......................86 Kundendienst......................... 91 Kontakt bei Störungen ....................91 Garantie ........................... 91 Installation........................92 Einbaumaße ........................92 Einbau in einen Hoch- oder Unterschrank ............92 Seitenansicht......................
  • Seite 6: Sicherheitshinweise Und Warnungen

    Kapitel zur Installation des Dampfbackofens sowie die Sicherheitshinweise und Warnungen unbedingt zu lesen und zu befolgen. Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die infolge von Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht werden. Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf und ge- ben Sie sie an einen eventuellen Nachbesitzer weiter.
  • Seite 7: Kinder Im Haushalt

    Sicherheitshinweise und Warnungen Wegen besonderer Anforderungen (z. B. bezüglich Temperatur,  Feuchtigkeit, chemischer Beständigkeit, Abriebfestigkeit und Vibrati- on) sind im Garraum Spezial-Leuchtmittel eingebaut. Diese Spezial- Leuchtmittel dürfen nur für die vorgesehene Verwendung genutzt werden. Sie sind nicht zur Raumbeleuchtung geeignet. Dieser Dampfbackofen enthält 1 Lichtquelle der Energieeffizienz- ...
  • Seite 8 Back-up-Systeme) ist möglich. Voraussetzung für den Betrieb ist, dass die Energieversorgungsanlage die Vorgaben der EN 50160 oder vergleichbar einhält. Die in der Hausinstallation und in diesem Miele Produkt vorgesehe- nen Schutzmaßnahmen müssen auch im Inselbetrieb oder im nicht netzsynchronen Betrieb in ihrer Funktion und Arbeitsweise sicherge- stellt sein oder durch gleichwertige Maßnahmen in der Installation...
  • Seite 9 Öffnen Sie niemals das Gehäuse des Dampfbackofens.  Garantieansprüche gehen verloren, wenn der Dampfbackofen nicht von einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird. Nur bei Originalersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die Si-  cherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur gegen Originalersatzteile ausgetauscht werden.
  • Seite 10: Sachgemäßer Gebrauch

    Sicherheitshinweise und Warnungen Wenn der Dampfbackofen hinter einer Möbelfront (z. B. einer Tür)  eingebaut wurde, schließen Sie die Möbelfront niemals, während Sie den Dampfbackofen verwenden. Hinter der geschlossenen Möbelfront stauen sich Wärme und Feuchtigkeit. Dadurch können Dampfbackofen, Umbauschrank und Fußboden beschädigt werden. Schließen Sie eine Möbeltür erst, wenn der Dampfbackofen vollständig abgekühlt ist.
  • Seite 11 Sicherheitshinweise und Warnungen Wenn Sie bei der Zubereitung von Lebensmitteln alkoholische Ge-  tränke verwenden, beachten Sie, dass Alkohol bei hohen Temperatu- ren verdampft. Dieser Dampf kann sich an den heißen Heizkörpern entzünden. Bei der Restwärmenutzung zum Warmhalten von Lebensmitteln ...
  • Seite 12 Sicherheitshinweise und Warnungen Es ist wichtig, dass die Temperatur im Lebensmittel gleichmäßig  verteilt wird und auch genügend hoch ist. Wenden Sie Lebensmittel oder rühren Sie sie um, damit sie gleichmäßig erhitzt werden. Nicht backofentaugliches Kunststoffgeschirr schmilzt bei hohen  Temperaturen und kann den Dampfbackofen beschädigen oder an- fangen zu brennen.
  • Seite 13 Durch den geringen Abstand entsteht ein Wär- mestau und das Email kann reißen oder abplatzen. Schieben Sie den Miele Bräter auch niemals auf die obere Strebe der Ebene 1, da er dort nicht durch den Ausziehschutz gesichert ist. Verwenden Sie im...
  • Seite 14: Ihr Beitrag Zum Umweltschutz

    Sammel- und Rücknah- mestellen zur unentgeltlichen Abgabe und Verwertung der Elektro- und Elek- tronikgeräte bei Kommune, Händler oder Miele. Für das Löschen etwaiger personenbezogener Daten auf dem zu entsorgenden Altgerät sind Sie gesetz- mäßig eigenverantwortlich. Sie sind ge- setzlich verpflichtet, nicht vom Gerät...
  • Seite 15: Übersicht

    Übersicht Dampfbackofen a Bedienelemente b Türverschluss c Oberhitze-/Grillheizkörper d Öffnung für die Dampfzufuhr e Einfüllrohr für das Verdampfungssystem f Ansaugöffnung für das Gebläse mit dahinterliegendem Ringheizkörper g Auffangrinne h Katalytisch emaillierte Rückwand i Aufnahmegitter mit 5 Ebenen j Garraumboden mit darunterliegendem Unterhitzeheizkörper k Frontrahmen mit Typenschild l Tür...
  • Seite 16: Bedienelemente

     Dampfbackofens Zum Blättern in den Auswahllisten und zum Ändern von Werten b Optische Schnittstelle h Sensortaste OK (nur für den Miele Kundendienst) Zum Aufrufen von Funktionen und c Sensortaste  zum Speichern von Einstellungen Zum Steuern des Dampfbackofens i Sensortaste ...
  • Seite 17: Taste Ein/Aus

    Bedienelemente Taste Ein/Aus Sensortasten Die Taste Ein/Aus  liegt in einer Ver- Die Sensortasten reagieren auf Finger- kontakt. Jede Berührung wird mit einem tiefung und reagiert auf Fingerkontakt. Tastenton bestätigt. Diesen Tastenton Mit dieser Taste schalten Sie den können Sie über   | Weitere Einstellun-...
  • Seite 18 Sensortasten unterhalb des Displays Sensortaste Funktion Wenn Sie den Dampfbackofen über Ihr mobiles Endgerät steuern  wollen, müssen Sie über das System Miele@home verfügen, die Einstellung einschalten und diese Sensortaste be- Fernsteuerung rühren. Anschließend leuchtet diese Sensortaste und die Funkti- on MobileStart ist verfügbar.
  • Seite 19: Symbole

    Bedienelemente Sensortaste Funktion Sobald ein Wert, ein Hinweis oder eine Einstellung erscheint, die Sie bestätigen können, leuchtet die Sensortaste OK orange. Durch Auswahl dieser Sensortaste rufen Sie Funktionen wie z. B. die Kurzzeit auf, speichern Änderungen von Werten oder Einstel- lungen oder bestätigen Hinweise. Wenn kein Garvorgang abläuft, können Sie mit dieser Sensortas- ...
  • Seite 20: Bedienprinzip

    Bedienprinzip Sie bedienen den Dampfbackofen über Einstellung mit einem Segment- den Navigationsbereich mit den Pfeil- balken ändern tasten  und  und dem Bereich da- Einige Einstellungen werden durch einen zwischen          . Segmentbalken         dargestellt. Sobald ein Wert, ein Hinweis oder eine Wenn alle Segmente ausgefüllt sind, ist Einstellung erscheint, die Sie bestätigen der maximale Wert gewählt.
  • Seite 21: Zahlen Eingeben

    Betriebsart wechseln. MobileStart zu aktivieren. Die Sensortaste der bisher gewählten Die Sensortaste  leuchtet. Sie können Betriebsart leuchtet orange. den Dampfbackofen über die Miele App  Berühren Sie die Sensortaste der fernbedienen. neuen Betriebsart oder Funktion. Die direkte Bedienung am Dampfback- Die geänderte Betriebsart und die zuge-...
  • Seite 22: Wasser Einsaugen

    Bedienprinzip Wasser einsaugen Sie können den Einsaugvorgang jeder- zeit durch Auswahl von OK unterbre- In den Betriebsarten   Dampfgaren chen und wieder fortsetzen.   erscheint die Auffor- Klimagaren derung, Wasser für den Garvorgang be-  Entfernen Sie das Gefäß nach dem reitzustellen.
  • Seite 23: Ausstattung

    Modelle gungs- und Pflegemittel sind auf die finden Sie auf der Rückseite. Miele Dampfbacköfen abgestimmt. Sie können sie über den Miele Web- Typenschild shop, den Miele Kundendienst oder Ih- ren Miele Fachhändler beziehen. Das Typenschild ist bei geöffneter Tür auf dem Frontrahmen zu sehen.
  • Seite 24 Die FlexiClip-Vollauszüge werden zwischen den Streben einer Ebene eingebaut. Bauen Sie den FlexiClip-Vollauszug mit Sie können die FlexiClip-Vollauszüge in dem Miele Schriftzug rechts ein. den Ebenen 1–4 verwenden. Ziehen Sie die FlexiClip-Vollauszüge beim Einbau oder Ausbau nicht aus- einander.
  • Seite 25 Ausstattung Runde Backformen Die ungelochte runde Backform HBF 27-1 ist gut geeignet für die Zube- reitung von Pizza, flachen Kuchen aus Hefe- oder Rührteig, süßen und herzhaf-  Haken Sie den FlexiClip-Vollauszug ten Tartes, überbackenen Desserts, Fla- vorn auf der unteren Strebe einer denbrot oder zum Aufbacken tiefgekühl- Ebene ein (1.) und schieben Sie ihn ter Kuchen oder Pizza.
  • Seite 26 Dampfgaren Gourmet-Bräter HUB Bräterdeckel HBD Verwenden Sie die gelochten Bleche und Formen ausschließlich zum Ba- Die Miele Gourmet-Bräter können im cken. Gegensatz zu anderen Brätern direkt in die Aufnahmegitter eingeschoben wer- Backstein HBS 70 den. Sie sind wie der Rost mit einem Ausziehschutz versehen.
  • Seite 27 Der Entnahmegriff erleichtert Ihnen das 450 x 190 x 40 mm (BxTxH) Herausnehmen von Universalblech, Backblech und Rost. DGGL 20 Zubehör zur Reinigung und Pflege - Entkalkungstabletten, Kunststoff- schlauch mit Saugnapf zum Entkalken des Dampfbackofens - Miele Allzweck-Mikrofasertuch 1 gelochter Garbehälter Fassungsvermögen 2,4 l  - Miele Backofenreiniger Nutzinhalt 1,8 l 450 x 190 x 40 mm (BxTxH)
  • Seite 28: Sicherheitseinrichtungen

    Ausstattung Sicherheitseinrichtungen PerfectClean veredelte Oberflä- chen - Inbetriebnahmesperre  (siehe Kapitel „Einstellungen“, Ab- PerfectClean veredelte Oberflächen schnitt „Sicherheit“) zeichnen sich durch hervorragenden An- tihafteffekt und außergewöhnlich einfa- - Tastensperre che Reinigung aus. (siehe Kapitel „Einstellungen“, Ab- schnitt „Sicherheit“) Zubereitetes Gargut lässt sich leicht ab- lösen.
  • Seite 29: Erste Inbetriebnahme

    Sie über die Miele Verfügbarkeit Miele@home App erstellen. Die Nutzung der Miele App hängt von Die Miele App leitet Sie bei der Verbin- der Verfügbarkeit des Miele@home dung zwischen dem Dampfbackofen Services in Ihrem Land ab. und dem heimischen WLAN-Netzwerk.
  • Seite 30: Grundeinstellungen

    Diese Einstellungen können Sie zu richten wollen, wählen Sie die ge- einem späteren Zeitpunkt wieder än- wünschte Verbindungsmethode. dern (siehe Kapitel „Einstellungen“). Das Display und die Miele App führen  Verletzungsgefahr durch heiße Sie durch die weiteren Schritte. Oberflächen.
  • Seite 31: Dampfbackofen Erstmalig Aufheizen Und Verdampfungssystem Durchspülen

    Erste Inbetriebnahme  Füllen Sie ein Gefäß mit der geforder- Dampfbackofen erstmalig auf- ten Menge Frischwasser und folgen heizen und Verdampfungssys- Sie den Hinweisen im Display (siehe tem durchspülen Kapitel „Bedienprinzip“, Abschnitt Beim ersten Aufheizen des Dampfback- „Wasser einsaugen“). ofens können unangenehme Gerüche Heizen Sie den Dampfbackofen min- entstehen.
  • Seite 32: Einstellungen

    Einstellungen Übersicht der Einstellungen Menüpunkt Mögliche Einstellungen ... |  |  | ... Sprache  deutsch english Standort Tageszeit Anzeige * |  | Nachtabschaltung Zeitformat  | 12 Std 24 Std Einstellen Beleuchtung „Ein“ für 15 Sekunden Display Helligkeit         QuickTouch  | Lautstärke...
  • Seite 33 70 °dH * | ... |  | ... | Höhenlage 0 - 250 m 751 - 1000 m 1751 - 2000 m Sicherheit Tastensperre  | Inbetriebnahmesperre   |  | Miele@home Aktivieren Deaktivieren Verbindungsstatus Neu einrichten Zurücksetzen Einrichten Fernsteuerung RemoteUpdate Softwareversion Händler Messeschaltung  | Werkeinstellungen Geräteeinstellungen...
  • Seite 34: Menü „Einstellungen" Aufrufen

    Untermenü Wenn der Dampfbackofen mit einem Sprache  gelangen. WLAN-Netzwerk verbunden und in der Miele App angemeldet ist, wird die Tageszeit Uhrzeit anhand der Standorteinstel- lung in der Miele App synchronisiert. Anzeige Wählen Sie die Art der Tageszeitanzeige Beleuchtung für den ausgeschalteten Dampfback-...
  • Seite 35: Display

    Einstellungen Sensortaste  schalten Sie die Gar- Lautstärke raumbeleuchtung wieder für 15 Se- Signaltöne kunden ein. Wenn die Signaltöne eingeschaltet sind, Die Garraumbeleuchtung ist ausge- ertönt ein Signal nach Erreichen der ein- schaltet. Durch Auswahl der Sensor- gestellten Temperatur und nach Ablauf taste ...
  • Seite 36: Einheiten

    Einstellungen einen Spalt. Das Kühlgebläse kühlt Einheiten das Gargut und den Garraum schnell Temperatur Sie können die Temperatur in Grad Die Funktion ist ausge- Celsius ( ) oder Grad Fahrenheit ( Schnellabkühlen °C °F einstellen. schaltet. Nach Beendigung des Gar- vorgangs bleibt die Tür geschlossen.
  • Seite 37: Vorschlagstemperaturen

    Einstellungen Vorschlagstemperaturen Kühlgebläsenachlauf Es ist sinnvoll, die Vorschlagstempera- Nach einem Garvorgang läuft das Kühl- turen zu verändern, wenn Sie häufig mit gebläse nach, damit sich keine Luft- abweichenden Temperaturen arbeiten. feuchtigkeit im Garraum, an der Bedien- blende oder am Umbauschrank nieder- Sobald Sie den Menüpunkt aufgerufen schlagen kann.
  • Seite 38: Wasserhärte

    Einstellungen Wasserhärte Damit der Dampfbackofen einwandfrei funktioniert und zum richtigen Zeitpunkt entkalkt wird, müssen Sie die örtliche Wasserhärte einstellen. Je härter das Wasser ist, desto häufiger muss der Dampfbackofen entkalkt werden. Die zuständige Was- serversorgung kann Ihnen Auskunft über die örtliche Wasserhärte des Trinkwassers geben.
  • Seite 39 Einstellungen Wasserhärte Calciumgehalt Calciumcarbonat- Einstellung am gehalt Dampfbackofen mg/l Ca °dH °fH mmol/l ppm (mg/l CaCO 25,0 2,51 26,8 2,69 28,6 2,86 30,4 3,04 32,1 3,22 33,9 3,40 35,7 3,58 37,5 3,76 39,3 3,94 41,1 4,12 42,9 4,30 44,6 4,47 46,4 4,65 48,2 4,83 50,0...
  • Seite 40: Höhenlage

    Dampfbackofen in Ihr WLAN-Netzwerk nach Start eines Garvorgangs gesperrt, einzubinden. Wir empfehlen Ihnen, Ih- mit Ausnahme der Taste Ein/Aus . ren Dampfbackofen mit Hilfe der Miele App oder über WPS mit Ihrem WLAN- Die Tastensperre ist aktiviert. Berüh- Netzwerk zu verbinden.
  • Seite 41: Fernsteuerung

    Ih- nen gestartet werden. Fernsteuerung Wenn Sie ein Update nicht installieren, Wenn Sie die Miele App auf Ihrem mo- können Sie Ihren Dampfbackofen wie bilen Endgerät installiert haben, über gewohnt nutzen. Miele empfiehlt je- das System Miele@home verfügen und doch, die Updates zu installieren.
  • Seite 42: Softwareversion

    Betriebsstunden Softwareversion Mit Auswahl von   | Weitere Betriebs- Die Softwareversion ist für den Miele können Sie die Gesamtzahl der stunden Kundendienst bestimmt. Für den priva- Betriebsstunden Ihres Dampfbackofens ten Gebrauch benötigen Sie diese Infor- abfragen. mationen nicht.
  • Seite 43: Funktion Kurzzeit Verwenden

    Kurzzeit Wenn gleichzeitig ein Garvorgang ohne Funktion Kurzzeit verwenden eingestellte Garzeit abläuft, erscheinen Die Kurzzeit  können Sie zum Überwa-  und die ablaufende Kurzzeit, sobald chen separater Vorgänge verwenden, die eingestellte Temperatur erreicht ist. z. B. zum Eierkochen. Wenn gleichzeitig ein Garvorgang mit Sie können die Kurzzeit auch verwen- eingestellter Garzeit abläuft, läuft die den, wenn Sie gleichzeitig Zeiten zum...
  • Seite 44: Haupt- Und Untermenüs

    Haupt- und Untermenüs Menü Vorschlags- Bereich wert Betriebsarten   Heißluft plus 160 °C 30–250 °C   Ober-/Unterhitze 180 °C 30–250 °C   Dampfgaren 100 °C 70–100 °C   Bratautomatik 160 °C 100–230 °C   Intensivbacken 170 °C 50–250 °C   Grill groß...
  • Seite 45: Tipps Zum Energiesparen

    Tipps zum Energiesparen   ist eine innovative Be- Garvorgänge Eco-Heißluft triebsart, die geeignet ist für kleine - Verwenden Sie möglichst die Automa- Mengen wie z. B. Tiefkühlpizza, Auf- tikprogramme für die Zubereitung Ih- backbrötchen oder Ausstechplätz- res Garguts. chen, aber auch für Fleischgerichte - Nehmen Sie sämtliches Zubehör aus und Braten.
  • Seite 46: Einstellungen Anpassen

    Tipps zum Energiesparen Restwärmenutzung Energiesparmodus - Bei Garvorgängen mit Temperaturen Der Dampfbackofen schaltet sich aus über 140 °C und Garzeiten über Energiespargründen automatisch aus, 30 Minuten können Sie die Tempera- wenn kein Garvorgang läuft und keine tur ca. 5 Minuten vor dem Ende des weitere Bedienung erfolgt.
  • Seite 47: Bedienung

    Bedienung  Schalten Sie den Dampfbackofen ein.  Verletzungsgefahr durch heißen Das Hauptmenü erscheint. Dampf. Bei einem Garvorgang mit Dampf  Wählen Sie die gewünschte Betriebs- art. kann beim Öffnen der Tür sehr viel heißer Dampf austreten. Sie können Zunächst erscheint die Betriebsart und sich am Dampf verbrennen.
  • Seite 48: Werte Und Einstellungen Für Einen Garvorgang Ändern

    Bedienung Wasser nachfüllen Temperatur ändern Wenn während eines Garvorgangs mit Sie können die Vorschlagstemperatur Feuchteunterstützung zu wenig Wasser über   |   | Weitere Einstellungen Vor- im Tank ist, ertönt ein Signal und die dauerhaft auf Ihre schlagstemperaturen Aufforderung erscheint, Frischwasser persönlichen Nutzungsgewohnheiten einzufüllen.
  • Seite 49: Eingestellte Garzeiten Ändern

    Bedienung Garzeit Bei einem Netzausfall werden die Ein- Sie stellen die Zeit ein, die das Gargut stellungen gelöscht. zum Garen benötigt. Nach Ablauf die- ser Zeit schaltet die Garraumbehei- Eingestellte Garzeiten löschen zung automatisch aus. Die maximale  Wählen Sie die Sensortaste . Garzeit, die eingestellt werden kann, hängt von der gewählten Betriebsart ...
  • Seite 50: Garvorgang In Der Betriebsart Dampfgaren  Unterbrechen

    Bedienung  Wenn Sie den Garvorgang fortsetzen Garvorgang in der Betriebsart wollen, schließen Sie die Tür. Dampfgaren  unterbrechen Der Garvorgang wird mit der aktuellen Wir empfehlen, die Tür während eines Garraumtemperatur fortgesetzt. Die Garvorgangs mit reinem Dampfbetrieb verbleibende Restzeit läuft weiter ab. geschlossen zu lassen, damit kein Dampf entweicht und die eingestellte Garraum vorheizen...
  • Seite 51: Booster

    Bedienung Booster Schnellabkühlen Die Funktion dient zum schnel- Booster Mit der Funktion können Schnellabkühlen len Aufheizen des Garraums. Sie das Gargut und den Garraum nach Beendigung des Garvorgangs schnell Als Werkeinstellung ist diese Funktion abkühlen. für die folgenden Betriebsarten einge- schaltet (   |   |...
  • Seite 52: Warmhalten

    Bedienung Warmhalten Wenn Sie anschließend wieder einen Garvorgang ohne die Funktion Warm- Mit der Funktion können Sie Warmhalten starten wollen, wählen Sie die halten das Gargut nach Beendigung des Gar- Einstellung  | , um die Warmhalten vorgangs warm halten, ohne es unge- Funktion wieder auszuschalten.
  • Seite 53: Dampfgaren

    Dampfgaren - Beim Garen von Eierspeisen (z. B. Ei- Dampfgaren  verwenden erstich, Creme brûlée oder Soufflés) In der Betriebsart   garen Dampfgaren wird das Garergebnis sehr gleichmä- Sie die Lebensmittel ausschließlich mit ßig und feinporig. Dampf (siehe Kapitel „Bedienprinzip“, Abschnitt „Wasser einsaugen“). Garbehälter Im Gegensatz zur Betriebsart Klimaga-...
  • Seite 54: Tiefkühlware

    Dampfgaren Tiefkühlware Garzeit durch bestimmte Faktoren be- einflusst, wird in den folgenden Kapiteln Bei der Zubereitung von Tiefkühlware ist darauf hingewiesen. die Aufheizzeit länger als bei frischen Die Garzeit ist nicht von der Menge der Lebensmitteln. Je mehr Tiefkühlware Lebensmittel abhängig. Die Garzeit für sich im Garraum befindet, desto länger 1 kg Kartoffeln ist genau so lang wie für dauert die Aufheizphase.
  • Seite 55: Fisch

    Dampfgaren Ebene Garbehälter Wenn Sie in gelochten Garbehältern fär- Fetten Sie gelochte Garbehälter ein. bendes Gemüse garen, z. B. Rote Bete, Ebene platzieren Sie keine anderen Lebensmit- tel darunter. So vermeiden Sie Verfär- Wenn Sie in gelochten Garbehältern bungen durch herabtropfende Flüssig- Fisch und gleichzeitig in anderen Garbe- keit.
  • Seite 56: Fleisch

    Dampfgaren Tipps Garzeit - Durch Einsatz von Gewürzen und Die Garzeit ist abhängig von der Dicke Kräutern, z. B. Dill, unterstützen Sie und der Beschaffenheit des Garguts, den Eigengeschmack. nicht vom Gewicht. Je dicker das Stück ist, desto länger ist die Garzeit. Ein - Garen Sie größere Fische in Stück Fleisch mit 500 g Gewicht und Schwimmstellung.
  • Seite 57: Getreide

    Dampfgaren Getreide Obst Getreide quillt während des Garens, Damit kein Saft verloren geht, sollten deshalb muss es in Flüssigkeit gegart Sie Obst in einem ungelochten Garbe- werden. Das Verhältnis Getreide zu hälter garen. Flüssigkeit ist von der Getreidesorte ab- Wenn Sie Obst in einem gelochten Gar- hängig.
  • Seite 58: Klimagaren

    Garraumbehei- Trocknungsprozess stattfinden. zung mit der Feuchteunterstützung Tipp: Nutzen Sie die beiliegenden Re- kombiniert wird (siehe Kapitel „Haupt- zepte oder die Miele App als Anhalts- und Untermenüs“ und Kapitel „Bedien- punkt. prinzip“, Abschnitt „Wasser einsaugen“). Das eingesaugte Wasser wird während ...
  • Seite 59 Wasserdampf in der erwärm- ten Garraumluft gleichmäßig verteilt. Tipp: Für den Zeitpunkt der Dampfstöße orientieren Sie sich an den Rezeptanga- ben im mitgelieferten Kochbuch oder in der Miele App. Nutzen Sie zur Erinne- rung an den Zeitpunkt die Funktion Kurz-  . zeit ...
  • Seite 60: Automatikprogramme

    Automatikprogramme Die zahlreichen Automatikprogramme - Lassen Sie den Garraum nach einem führen Sie komfortabel und sicher zum Garvorgang erst auf Raumtemperatur optimalen Garergebnis. abkühlen, bevor Sie ein Automatikpro- gramm starten. Kategorien - Wenn Sie Gargut in den heißen Gar- raum schieben, seien Sie vorsichtig Die Automatikprogramme ...
  • Seite 61: Weitere Anwendungen

    Weitere Anwendungen In diesem Kapitel finden Sie Informatio- - Fleisch, Geflügel oder Fisch müssen nen zu den folgenden Anwendungen: vor dem Garen nicht vollständig auf- getaut sein. Es genügt, wenn die Le- - Auftauen bensmittel angetaut sind. Die Ober- - Niedertemperaturgaren fläche ist dann weich genug, um Ge- - Einkochen würze aufzunehmen.
  • Seite 62: Einkochen

    Weitere Anwendungen  Halten Sie das Fleisch im Garraum Einkochen warm, bis es angerichtet wird. Das  Garergebnis wird nicht beeinträchtigt. Infektionsgefahr durch Keimbil- dung.  Richten Sie das Fleisch auf vorge- Beim einmaligen Einkochen von Hül- wärmten Tellern an und servieren Sie senfrüchten und Fleisch werden die es mit sehr heißer Soße, damit es Sporen des Clostridium-Botulinum-...
  • Seite 63 Weitere Anwendungen  Wählen Sie die Betriebsart Gläser nach dem Einkochen entneh- Heißluft   und eine Temperatur von plus 160–170 °C.  Verletzungsgefahr durch heiße  Warten Sie bis zum „Perlen“ (bis in Oberflächen. den Gläsern gleichmäßig Bläschen Die Gläser sind nach dem Einkochen aufsteigen).
  • Seite 64: Dörren

    Weitere Anwendungen Dörren Trockengut   [°C]  [h] Obst  60–70 2–8 Trocknen oder Dörren ist eine traditio- nelle Konservierungsart für Obst, einige Gemüse 55–65 4–12  Gemüsearten und Kräuter. Pilze 45–50 5–10  Voraussetzung ist, dass Obst und Ge- Kräuter* 30–35 4–8...
  • Seite 65: Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte

    Weitere Anwendungen  Schieben Sie das Gericht in die auf Tiefkühlprodukte/Fertiggerichte der Verpackung empfohlene Ebene in Tipps für Kuchen, Pizza und Baguettes den vorgeheizten Garraum.  Prüfen Sie das Gericht nach der kür- - Backen Sie Kuchen, Pizza und Ba- zeren auf der Verpackung empfohle- guettes auf dem Rost mit aufgeleg- tem Backpapier.
  • Seite 66: Backen

     Prüfen Sie im Allgemeinen nach der Backpapier verwenden kürzeren Zeit, ob das Gargut gar ist. Stechen Sie mit einem Holzspieß in Miele Zubehöre wie z. B. das Univer- den Teig. salblech sind PerfectClean veredelt (siehe Kapitel „Ausstattung“). Im All- Wenn keine feuchten Teigkrümel am gemeinen müssen PerfectClean ver-...
  • Seite 67: Hinweise Zu Den Betriebsarten

    Backen Intensivbacken  verwenden Hinweise zu den Betriebsarten Verwenden Sie diese Betriebsart zum Eine Übersicht aller Betriebsarten mit Backen von Kuchen mit feuchtem Belag. den zugehörigen Vorschlagswerten fin- den Sie im Kapitel „Haupt- und Unter- Verwenden Sie diese Betriebsart nicht menüs“. zum Backen von flachem Gebäck.
  • Seite 68: Braten

    Braten - Nehmen Sie das Gargut nach been- Tipps zum Braten detem Bratvorgang aus dem Gar- - Sie können jedes Geschirr aus tempe- raum, decken Sie es zu und warten raturbeständigem Material verwen- Sie eine Ruhezeit von ca. 10 Minuten den wie z. B. Bräter, Bratentopf, Glas- ab.
  • Seite 69: Hinweise Zu Den Betriebsarten

    Braten Garzeit  wählen Heißluft plus  oder Bratautoma- tik  verwenden Die Zeiten in der Gartabelle gelten, wenn nicht anders angegeben, für den Diese Betriebsarten eignen sich zum nicht vorgeheizten Garraum. Braten von Fleisch-, Fisch- und Geflü- gelgerichten mit brauner Kruste sowie ...
  • Seite 70: Grillen

    Grillen Hinweise zu den Gartabellen  Verletzungsgefahr durch heiße Oberflächen. Die Gartabellen finden Sie am Ende die- ses Dokumentes. Wenn Sie bei geöffneter Tür grillen, wird die heiße Garraumluft nicht  Beachten Sie die angegebenen Tem- mehr automatisch über das Kühlge- peraturbereiche, Ebenen und Zeiten.
  • Seite 71: Hinweise Zu Den Betriebsarten

    Grillen Garzeit  wählen Hinweise zu den Betriebsarten  Grillen Sie flache Fleisch- oder Fisch- Eine Übersicht aller Betriebsarten mit scheiben ca. 6–8 Minuten pro Seite. den zugehörigen Vorschlagswerten fin- Achten Sie darauf, dass die Scheiben den Sie im Kapitel „Haupt- und Unter- etwa gleich dick sind, damit die Gar- menüs“.
  • Seite 72: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege - lösemittelhaltige Reinigungsmittel  Verletzungsgefahr durch heiße - Edelstahl-Reinigungsmittel Oberflächen. Der Dampfbackofen wird im Betrieb - Geschirrspülmaschinen-Reiniger heiß. Sie können sich an Heizkörpern, - Glasreiniger Garraum und Zubehör verbrennen. - Reinigungsmittel für Glaskeramik- Lassen Sie die Heizkörper, den Gar- Kochfelder raum und das Zubehör vor der Reini- - scheuernde harte Schwämme und...
  • Seite 73: Normale Verschmutzungen Entfernen

    Reinigung und Pflege Zur bequemeren Reinigung empfehlen Wenn die Dichtung nicht korrekt ein- wir: gesetzt ist, kann während eines Gar-  Bauen Sie die Tür aus. vorgangs Dampf aus dem Garraum austreten.  Bauen Sie die Aufnahmegitter mit Nehmen Sie die Dichtung niemals FlexiClip-Vollauszügen aus (falls vor- heraus.
  • Seite 74: Hartnäckige Verschmutzungen An Den Flexiclip-Vollauszügen

     Tragen Sie bei sehr hartnäckigen Ver- lager durch übergelaufenen Obstsaft ge- schmutzungen auf PerfectClean ver- hen Sie folgendermaßen vor: edelten Oberflächen den Miele Back-  Weichen Sie die FlexiClip-Vollauszüge ofenreiniger auf die kalten Oberflä- kurz (ca. 10 Minuten) in heißer Spül- chen auf.
  • Seite 75: Verschmutzungen Durch Gewürze, Zucker Oder Ähnliches Entfernen

    Reinigung und Pflege Verschmutzungen durch Gewürze, Zu-  Reinigen Sie die Türinnenseite und cker oder Ähnliches entfernen den Garraum mit warmem Wasser, Handspülmittel und einem sauberen  Bauen Sie die Rückwand aus (siehe Schwammtuch oder einem sauberen, Kapitel „Reinigung und Pflege“, Ab- feuchten Mikrofasertuch.
  • Seite 76: Restwasser Verdampfen

    Reinigung und Pflege Restwasserverdampfung sofort durch- Restwasser verdampfen führen Bei einem Garvorgang mit Dampf oder Feuchteunterstützung kann Restwasser  Verletzungsgefahr durch Wasser- im Verdampfungssystem verbleiben, dampf. z. B. wenn ein Garvorgang mit Feuchte- Wasserdampf kann zu starken Ver- unterstützung manuell oder durch einen brühungen führen.
  • Seite 77: Pflege

    Reinigung und Pflege Restwasserverdampfung überspringen Pflege  Infektionsgefahr durch verkeim- Einweichen tes Wasser im Wassertank. Mit diesem Pflegeprogramm können Sie Wenn Sie die Restwasserverdamp- hartnäckige Verschmutzungen einwei- fung überspringen, können sich Kei- chen. me im Wassertank bilden. Dieses  Nehmen Sie das Zubehör aus dem verkeimte Wasser kann beim nächs- Garraum heraus.
  • Seite 78: Trocknen

    Reinigung und Pflege Trocknen Entkalken Mit diesem Pflegeprogramm können Sie Das Verdampfungssystem sollte je nach im Garraum vorhandene Restfeuchte Wasserhärte regelmäßig entkalkt wer- auch an unzugänglichen Stellen trock- den. nen, um den Garraum vor Korrosion zu Sie können einen Entkalkungsvorgang schützen.
  • Seite 79 Lieferumfang ein Kunststoffschlauch mit Saugnapf ent- halten. Um eine optimale Reinigungswirkung zu erzielen, empfehlen wir, die mitgeliefer- ten, speziell für Miele entwickelten Ent- kalkungstabletten zu verwenden. Tipp: Weitere Entkalkungstabletten er- halten Sie über den Miele Webshop, den Miele Kundendienst oder Ihren ...
  • Seite 80 Reinigung und Pflege Das System saugt während der Einwirk-  Verletzungsgefahr durch Wasser- phase mehrmals etwas Flüssigkeit ein. dampf. Pumpgeräusche sind zu hören. Wasserdampf kann zu starken Ver- Während des gesamten Vorgangs blei- brühungen führen. ben Garraumbeleuchtung und Kühlge- Öffnen Sie während der Restwasser- bläse eingeschaltet.
  • Seite 81: Tür Ausbauen

    Reinigung und Pflege Tür ausbauen Der Dampfbackofen wird beschädigt, wenn Sie die Tür falsch ausbauen. Die Tür wiegt ca. 9 kg. Ziehen Sie die Tür niemals waage- recht von den Halterungen, da diese an den Dampfbackofen zurück- schlagen. Ziehen Sie die Tür niemals am Türgriff von den Halterungen, da er abbre- chen könnte.
  • Seite 82: Tür Auseinanderbauen

    Reinigung und Pflege  Legen Sie die Türaußenscheibe auf ei- Tür auseinanderbauen ne weiche Unterlage (z. B. ein Ge- Die Tür besteht aus einem offenen Sys- schirrtuch), um Kratzer zu vermeiden. tem von 3 zum Teil wärmereflektierend Es ist sinnvoll, dabei den Griff neben beschichteten Glasscheiben.
  • Seite 83 Reinigung und Pflege  Heben Sie die mittlere Türscheibe  Schieben Sie die Türinnenscheibe, mit leicht an und ziehen Sie sie heraus. der matt bedruckten Seite nach unten zeigend, in die Kunststoffleiste und le-  Reinigen Sie die Türscheiben und die gen Sie die Türinnenscheibe zwischen anderen Einzelteile mit warmem Was- die Arretierungen.
  • Seite 84: Tür Einbauen

    Reinigung und Pflege Tür einbauen  Verriegeln Sie die Sperrbügel wieder, indem Sie sie bis zum Anschlag in die Waagerechte drehen. Aufnahmegitter mit FlexiClip- Vollauszügen ausbauen Sie können die Aufnahmegitter zusam- men mit den FlexiClip-Vollauszügen (falls vorhanden) ausbauen. Wenn Sie die FlexiClip-Vollauszüge vor- ...
  • Seite 85: Rückwand Ausbauen

    Reinigung und Pflege  Trennen Sie den Dampfbackofen elek- trisch vom Netz. Ziehen Sie dazu den Netzstecker oder schalten Sie die Si- cherung der Elektroinstallation aus.  Bauen Sie die Aufnahmegitter aus.  Lösen Sie die vier Schrauben an den Ecken der Rückwand und nehmen Sie die Rückwand heraus.
  • Seite 86: Was Tun, Wenn

    In vielen Fällen können Sie Zeit und Kosten sparen, da Sie nicht den Kundendienst rufen müssen. Unter www.miele.com/service erhalten Sie Informationen zur selbstständigen Be- hebung von Störungen. Die nachfolgenden Tabellen sollen Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung oder eines Fehlers zu finden und zu beseitigen.
  • Seite 87 Zeitraum betrieben. Die Sicherheitsausschal- tung wurde aktiviert.  Bestätigen Sie mit OK. Danach ist der Dampfbackofen wieder betriebsbereit. und ein hier nicht Ein Problem, das Sie nicht selbst beheben können. Fehler aufgeführter Fehlercode  Rufen Sie den Miele Kundendienst. erscheint im Display.
  • Seite 88 Bei den Pflegeprogrammen werden diese Funktionen generell nicht angeboten. Das Verdampfungssystem ist defekt. Diese Funktion steht derzeit nicht zur Verfügung.  Rufen Sie den Miele Kundendienst. scheint nach Auswahl der Funktion Entkalken im Display. Bei einem Garvorgang Die Messeschaltung ist aktiviert. Sie können Menü- mit Feuchteunterstüt-...
  • Seite 89 In den Kugellagern der FlexiClip-Vollauszüge ist nicht ge lassen sich schwer genügend Fett. einschieben oder he-  Fetten Sie die Kugellager mit dem Miele Spezialfett rausziehen. nach. Nur das Miele Spezialfett ist auf die hohen Temperatu- ren im Garraum abgestimmt. Andere Fette können beim Aufheizen verharzen und die FlexiClip-Vollauszü-...
  • Seite 90 Was tun, wenn ... Problem Ursache und Behebung Die Garraumbeleuch- Sie haben die Einstellung  | Beleuchtung „Ein“ für 15 Se- tung schaltet nach kurz- gewählt. kunden er Zeit aus.  Wenn Sie die Garraumbeleuchtung während des ge- samten Garvorgangs einschalten wollen, wählen Sie die Einstellung  | Beleuchtung...
  • Seite 91: Kundendienst

    Garantiebedingun- gen. Kontakt bei Störungen Bei Störungen, die Sie nicht selbst be- heben können, benachrichtigen Sie z. B. Ihren Miele Fachhändler oder den Miele Kundendienst. Den Miele Kundendienst können Sie online unter www.miele.com/service buchen. Die Kontaktdaten des Miele Kunden- dienstes finden Sie am Ende dieses Dokumentes.
  • Seite 92: Installation

    *INSTALLATION* Installation Einbaumaße Die Maßangaben erfolgen in mm. Einbau in einen Hoch- oder Unterschrank Wenn der Dampfbackofen unter einem Kochfeld eingebaut werden soll, beachten Sie die Hinweise zum Einbau des Kochfeldes sowie die Einbauhöhe des Kochfel- des.
  • Seite 93: Seitenansicht

    *INSTALLATION* Installation Seitenansicht DGC 715x: 43 mm DGC 725x: 47 mm...
  • Seite 94: Anschlüsse Und Belüftung

    *INSTALLATION* Installation Anschlüsse und Belüftung a Ansicht von vorn b Netzanschlussleitung, Länge = 1.500 mm c Kein Anschluss in diesem Bereich d Belüftungsausschnitt min. 150 cm²...
  • Seite 95: Dampfbackofen Einbauen

    *INSTALLATION* Installation Dampfbackofen einbauen Verwenden Sie den Dampfbackofen nur im eingebauten Zustand, damit der sichere Betrieb gewährleistet ist. Der Dampfbackofen benötigt für den einwandfreien Betrieb eine ausrei- chende Kühlluftzufuhr. Die erforderli- che Kühlluft darf nicht durch andere Wärmequellen (z. B. Festbrennstoff- Öfen) übermäßig erwärmt werden.
  • Seite 96: Elektroanschluss

    *INSTALLATION* Installation Geben Sie bei Rückfragen an Miele im- Elektroanschluss mer Folgendes an:  Verletzungsgefahr! - Modellbezeichnung Durch unsachgemäße Installations- - Fabrikationsnummer und Wartungsarbeiten oder Repara- - Anschlussdaten (Netzspannung/Fre- turen können erhebliche Gefahren für quenz/maximaler Anschlusswert) den Benutzer entstehen, für die Miele nicht haftet.
  • Seite 97: Gartabellen

    Gartabellen Gemüse    Gemüse   [°C] [min] Blumenkohl | ganz  20–40 Blumenkohl | Röschen  Bohnen, grün  Brokkoli | Röschen  Erbsen 4–6  Fenchel | halbiert  20–28 Fenchel | in Streifen geschnitten  6–8 Kohlrabi | in Stifte geschnitten ...
  • Seite 98: Fisch

    Gartabellen Fisch    Fisch (frisch oder aufgetaut)   [°C] [min] Barschfilet  8–10 Forelle  10–13 Lachsfilet, 3 cm Höhe  6–10 Lachsforelle 17–20  Scholle 8–14  Schollenfilet 3–5  Fleisch    Fleisch   [°C] [min] Hähnchenbrustfilet...
  • Seite 99: Rührteig

    Gartabellen Rührteig Kuchen/Gebäck      (Zubehör) [°C] [min] Muffins (1 Blech) 150–160 – 25–35  Muffins (2 Bleche)  150–160 – 1+3 30–40 Small Cakes* (1 Blech)  – 28–38 – 22–32  Small Cakes* (2 Bleche)  – 25–35  150–160 –...
  • Seite 100: Mürbeteig

    Gartabellen Mürbeteig Kuchen/Gebäck      (Zubehör) [°C] [min] Plätzchen (1 Blech) 140–150 – 25–35   150–160 – 25–35 Plätzchen (2 Bleche) 140–150 –  25–35 Spritzgebäck* (1 Blech) – 35–45   – 25–30 Spritzgebäck* (2 Bleche) – 1+3 40–50 ...
  • Seite 101: Hefeteig

    Gartabellen Hefeteig Kuchen/Gebäck      (Zubehör) [°C] [min] Gugelhupf (Rost, Gugelhupfform, 150–160 – 50–60   24 cm) 160–170 – 50–60  Christstollen (1 Blech) 150–160 – 55–65   160–170  55–65 Streuselkuchen mit/ohne Obst (1 Blech)  160–170 – 40–50 ...
  • Seite 102: Quark-Öl-Teig

    Gartabellen Quark-Öl-Teig Kuchen/Gebäck      (Zubehör) [°C] [min] Obstkuchen (1 Blech) 160–170 40–50   170–180 50–60   Apfeltaschen/Rosinenschnecken (1 Blech) 160–170 – 25–35  Apfeltaschen/Rosinenschnecken (2 Ble-  150–160  25–35 che)  Betriebsart,  Temperatur,  Booster,  Ebene,  Garzeit,  Heißluft plus,  Ober-/Unterhitze,  ein, – aus Nehmen Sie die Bleche zu unterschiedlichen Zeitpunkten heraus, wenn das Gargut bereits vor Ablauf der angegebenen Garzeit ausreichend gebräunt ist.
  • Seite 103: Brandteig, Blätterteig, Eiweißgebäck

    Gartabellen Brandteig, Blätterteig, Eiweißgebäck Kuchen/Gebäck      (Zubehör) [°C] [min] Windbeutel (1 Blech)  160–170 – 35–45 Blätterteigtaschen (1 Blech)  180–190 – 20–30 Blätterteigtaschen (2 Bleche) 180–190 – 1+3 20–30  Makronen (1 Blech) 120–130 – 25–50  Makronen (2 Bleche) ...
  • Seite 104: Pikantes

    Gartabellen Pikantes Gargut      (Zubehör) [°C] [min] Wähe pikant (1 Blech)  220–230  35–45  180–190 – 30–40 Zwiebelkuchen (1 Blech) 25–35  180–190  170–180 – 30–40  Pizza, Hefeteig (1 Blech) 170–180 25–35   – 20–30 ...
  • Seite 105: Rind

    Gartabellen Rind Gargut       (Zubehör) [°C] [min] [°C] Rinderschmorbraten, ca. 1 kg (Bräter –  150–160 120–130  mit Deckel)  – 170–180 120–130  180–190 – – 160–180  Rinderfilet, ca. 1 kg (Universalblech) 25–60 45–75  180–190 ...
  • Seite 106: Kalb

    Gartabellen Kalb Gargut       (Zubehör) [°C] [min] [°C] Kalbsschmorbraten, ca. 1,5 kg (Bräter –  160–170 120–130  mit Deckel)  – 170–180 120–130  Kalbsfilet, ca. 1 kg (Universalblech) 30–60 45–75  160–170  – 50–60 45–48 Kalbsfilet „rosé“, ca. 1 kg 80–85 ...
  • Seite 107: Schwein

    Gartabellen Schwein Gargut       (Zubehör) [°C] [min] [°C] Schweinebraten/Nackenbraten,  160–170  80–90 140–150 ca. 1 kg (Bräter mit Deckel)  170–180  80–90 130–140 Schweinebraten mit Schwarte,  180–190  80–90 140–160 ca. 2 kg (Bräter)  190–200  80–90 130–150 –...
  • Seite 108: Lamm, Wild

    Gartabellen Lamm, Wild Gargut       (Zubehör) [°C] [min] [°C] Lammkeule mit Knochen, ca. 1,5 kg  180–190 – 64–82 100–120 (Bräter mit Deckel) Lammrücken ohne Knochen (Univer- 10–20 53–80  180–190  salblech) Lammrücken ohne Knochen (Rost –...
  • Seite 109: Geflügel, Fisch

    Gartabellen Geflügel, Fisch Gargut       (Zubehör) [°C] [min] [°C] Geflügel, 0,8–1,5 kg (Universalblech)  170–180 55–65 85–90  Hähnchen, ca. 1,2 kg (Rost auf Uni- – 85–90  180–190 70–80 versalblech) Geflügel, ca. 2 kg (Bräter)  180–190 85–90  100–115 Geflügel, ca. 4 kg (Bräter) ...
  • Seite 110: Angaben Für Prüfinstitute

    Angaben für Prüfinstitute Prüfspeisen nach EN 60350-1 (Betriebsart Dampfgaren )  [min] Prüfspeise Garbehälter Menge [g]  [°C]  Dampfnachschub Brokkoli (8.1) 1x DGGL 12 max. Dampfverteilung Brokkoli (8.2) 1x DGGL 20 Gerätekapazität 1x DGGL 20 Erbsen (8.3) 1x DGGL 12 1600  Ebene,  Temperatur,  Garzeit Schieben Sie die Prüfspeise in den kalten Garraum (bevor die Aufheizphase beginnt) und schieben Sie das Universalblech in Ebene 1.
  • Seite 111: Prüfspeisen Nach En 60350-1 (Backofenbetriebsarten)

    Ebene 1)  Betriebsart,  Temperatur,  Booster,  Ebene,  Garzeit,  Heißluft plus,  Ober-/Unterhitze,  Grill groß,  ein, – aus Verwenden Sie ausschließlich Miele Originalzubehör. Verwenden Sie eine matte, dunkle Springform. Stellen Sie die Springform mittig auf den Rost. Wählen Sie im Allgemeinen die niedrigere Temperatur und prüfen Sie das Gargut nach der kür- zeren Garzeit.
  • Seite 112: Energieeffizienzklasse Nach En 60350-1

    Dieser Mangel ist durch Andrücken der Tür auszugleichen. Dazu können unter un- günstigen Umständen auch geeignete technische Hilfsmittel notwendig werden. Dieser Mangel tritt im normalen praktischen Gebrauch nicht auf. Datenblatt für Haushaltsbacköfen nach delegierter Verordnung (EU) Nr. 65/2014 und Verordnung (EU) Nr. 66/2014 MIELE Modellname/-kennzeichen DGC 7150, DGC 7250, DGC 7151 Energieeffizienzindex/Garraum (EEI...
  • Seite 113: Konformitätserklärung

    Konformitätserklärung Hiermit erklärt Miele, dass dieser Dampfbackofen der Richtlinie 2014/53/ EU entspricht. Der vollständige Text der EU-Konformi- tätserklärung ist unter einer der folgen- den Internetadressen verfügbar: - Produkte, Download, auf www.miele.de - Service, Informationen anfordern, Ge- brauchsanweisungen, auf https://miele.de/gebrauchsanweisun- gen durch Angabe des Produktna-...
  • Seite 114: Urheberrechte Und Lizenzen Für Das Kommunikationsmodul

    Open Source Li- zenzbedingung fallen. Diese Software/ Softwarekomponenten sind urheber- rechtlich geschützt. Die urheberrechtli- chen Befugnisse von Miele und Dritten sind zu respektieren. Ferner sind in dem vorliegenden Kom- munikationsmodul Softwarekomponen- ten enthalten, die unter Open Source Li- zenzbedingungen weitergegeben wer- den.
  • Seite 115 Deutschland: Miele & Cie. KG Miele Vertriebsgesellschaft Deutschland KG Carl-Miele-Straße 29 Carl-Miele-Straße 29 33332 Gütersloh 33332 Gütersloh Telefon: 0800 22 44 666 Miele im Internet: www.miele.de (kostenfrei)* * unsere Erreichbarkeitszeiten entnehmen E-Mail: info@miele.de Sie bitte unserer Homepage Österreich: Miele Gesellschaft m.b.H.
  • Seite 116 DGC 7150, DGC 7250, DGC 7151 de-DE, AT M.-Nr. 12 155 510 / 07...

Diese Anleitung auch für:

Dgc 7250Dgc 7151

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