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Modell OFE-290/292
3-5.
FRITTIERFETT
EINFÜLLEN ODER
HINZUFÜGEN
3-6
1.
Es wird em pfohlen, dass im of fenen Frittierbecken
ein Frittierfett hoher Qualität verwendet wird.
Manche Frittierf ette niedriger Qualität haben einen
hohen Feuchtigkeitsgehalt, was Schäum
Überkochen verursacht.
2.
Wenn ein f estes Frittierf ett verwendet wird, kann
man es zuerst durch Schm elzen verflüssigen und es
dann in den Kessel gießen. Der
Frittierfett zu schm elzen kann dazu f
frisches Frittierfett brennt oder anbrennt.
3.
Das Elektro-Modell benötigt 45 kg. Der Kessel hat
drei Füllmarken an der Rückwand, die den richtigen
Füllstand anzeigen.
4.
Kaltes Frittierf ett bis zu den unteren beiden
Füllmarken einfüllen.
Das Frittierbecken DARF NICHT mit Frittierfett bis
über die obere Füllm arke ("Fill") bef üllt werden.
Dies könnte die Folge haben, dass Frittierfett
überkocht, was zu schweren
Verletzungen, Feuer und/oder Sachschäden führen
kann.
Beim Aufheizen m uss der Frittierf ettpegel oberhalb
der Heizelem ente bleiben. Falls diese
nicht befolgt wird, kann Feuer ausbrechen und/oder
die Fritteuse beschädigt werden.
Versuch festes
GE FAHR
Verbrennungen,
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FM01-809-E GERMAN – 09/00
Henny Penny
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