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Modell OFE-290/292
2-2.
WAHL DES RICHTIGEN
STANDORTES
FM01-809-E GERMAN – 09/00
Der richtige S tandort der Frittierstation ist für einen
schnellen und bequem
Standort der Frittierstation m uss genügend Raum für ein
leichtes Beladen und Entladen des Gerätes bieten, ohne
dass dadurch die endgültige Zusam
bestellten Speisen behindertwird. Erfahrung hat gezeigt,
dass ein schneller , ununterbrochener Service gewährleistet
wird, wenn die Speisen vom rohen bis zum servierbereiten
Zustand frittiert und dann im
bereitgehalten werden. Auf einer Seite der Frittierstation
sollte sich ein
Tisch zum Abstellen von Gegenständen
befinden. Bitte bedenken Sie, dass die höchste Ef
durch einen ununterbrochenen Arbeitsablauf erreicht wird,
d.h. auf einer Seite roh hinein und auf der anderen Seite
fertig heraus. Die Zusam
Speisen kann an einer anderen S
Effizienzverlust erfolgen. Zur richtigen
Freiraum von etwa 60 cm rund um das Gerät erforderlich.
Der Wartungszugang ist durch Entfernen der Seitenwand
gewährleistet.
Das Gerät ist so aufzustellen, dass es nicht um kippen
oder sich bewegen kann, was ein Herausschwappen
von heißem Frittierfett verursachen könnte. Dies
kann durch die richtige
durch Haltevorrichtungen erreicht werden.
Die Friteuse muss so installiert und betrieben
werden, dass kein Wasser mit Fett in Kontakt
kommen kann.
Der Raum unter dem Modell 290 darf nicht als
Abstellraum benutzt werden. Die Filterwanne
befindet sich unter der Fritteuse und unter dem Gerät
aufgehobene Vorräte können ruiniert werden oder
eine Brandgefahr darstellen.
en Betrieb sehr wichtig. Der
menstellung der
Warmhaltegerät
menstellung der bestellten
telle m it nur geringem
Wartung ist ein
ACHTUNG
Wahl des S tandortes und
VORS IC H T
Henny Penny
fizienz
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