Lieferumfang; Vor Dem Ersten Gebrauch; Eis Herstellen; Allgemeine Hinweise - Silvercrest SECM 12 C7 Bedienungsanleitung

Das Gerät verfügt über einen Überhit-
zungsschutz. Dieser schaltet das Gerät
aus, um den Motor vor Überhitzung zu
schützen. In diesem Fall ziehen Sie den
Netzstecker und warten, bis der Motor
abgekühlt ist; mindestens 15 Minuten.

4. Lieferumfang

1 Motoreinheit 2
1 Deckel 3
1 Eisbehälter 6
1 Ring 7
1 Außenbehälter 8
1 Rührschaufel 5
1 Verbindungsstück 4
1 Bedienungsanleitung
5. Vor dem ersten
Gebrauch
• Entfernen Sie sämtliches Verpackungs-
material.
• Überprüfen Sie, ob alle Teile vorhanden
und unbeschädigt sind.
• Reinigen Sie das Gerät vor der
ersten Benutzung! (siehe "Reini-
gen" auf Seite 66)

6. Eis herstellen

6.1 Allgemeine Hinweise

Zutaten
• Eine hohe Eisqualität erreichen Sie vor
allem durch hochwertige, frische Zuta-
ten.
• Milchprodukte mit hohem Fettgehalt
(wie z. B. Schlagsahne, Crème fraîche,
Crème double, Mascarpone) sorgen für
Cremigkeit und sind Geschmacksträger.
• Verwenden Sie für Rezepte, in denen
der Zucker nicht aufgelöst wird, beson-
ders feinen Zucker. Zucker sorgt für eine
festere Konsistenz und verhindert
gleichzeitig die Bildung großer Eiskris-
talle.
• Wenn Sie tiefgefrorene Früchte verwen-
den, brauchen Sie diese nicht vollstän-
dig auftauen zu lassen. Zum Beispiel
lassen sich noch halb gefrorene Früchte
besser pürieren.
• Bei Zugabe von Alkohol bleibt das Eis
weicher.

Zubereitung

• Das Eis wird Ihnen besonders gut gelin-
gen, wenn Sie sowohl den Eisbehäl-
ter 6 als auch die vorbereitete Eismasse
vor der Eisbereitung ausreichend küh-
len.
• Das fertige Eis ist weich und löffelfähig.
Servieren Sie es sofort. So schmeckt es
am besten.
• Wenn das Eis nach ca. 40 Minuten
nicht die gewünschte Festigkeit auf-
weist, stellen Sie es in den Gefrier-
schrank, bis es diese Festigkeit erreicht
hat.

6.2 24 Stunden vorher

Eisbehälter einfrieren
Der Eisbehälter 6 muss vollständig trocken
sein, wenn Sie ihn einfrieren.
1. Packen Sie den leeren Eisbehälter 6 in
einen Gefrierbeutel und verschließen Sie
diesen, damit sich keine Eisablagerun-
gen bilden.
2. Geben Sie den verpackten Eisbehälter 6
für mindestens 24 Stunden in den Ge-
frierschrank (bei –18 °C oder kälter).
3. Nehmen Sie den Eisbehälter 6 erst di-
rekt vor der Eisbereitung aus dem Ge-
frierschrank, damit er möglichst kalt ist.
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