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Gebrauch Der Aufschnittmaschine; Reinigung - Berkel HOME LINE PLUS-Serie Gebrauchsanleitung

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ßerdem darf es nicht in Um-
gebungen mit Dampf, Rauch
oder korrosiven bzw. abrasiven
Pulvern, mit Brand- oder Ex-
plosionsgefahr oder in Umge-
bungen benutzt werden, in
denen die Verwendung von
Explosionsschutzkomponen-
ten vorgeschrieben ist.
Umgebungsbedingungen für
den Betrieb:
- Temperatur zwischen
-5°C und +40°C
- Max. Feuchtigkeit 95%
NICHT AUFSCHNEIDEN:
- gefrorene Lebensmittel
- tiefgekühlte Lebensmittel
- Lebensmittel mit Knochen
(Fleisch und Fisch)
- alle anderen nicht zu Ernäh-
rungszwecken
vorgesehenen
Produkte.
!
ACHTUNG!
tor könnte überhitzen!
Schalten Sie das Gerät nach 15
Minuten durchgängiger Nut-
zung ab und lassen Sie den
Motor abkühlen.
Das Messer ist scharf genug,
um Körperteile abzutrennen.
Bringen Sie aus diesem Grund
niemals die Hand in den
Schneidbereich zwischen der
Anschlagplatte und dem Mes-
ser, wenn sich der Hebel zum
Einstellen der Schnittdicke (5)
nicht in der sicheren Position
(Position 0) befindet (Fig. A).
Halten Sie Ihre Hände beim
Reinigen und Schleifen des
Messers
unbedingt
lichst weit vom Schneidbe-
reich entfernt. Es wird das
Tragen
von
Schutzhand-
schuhen empfohlen.
INSTALLATION
Stellen Sie das Gerät auf eine
gut nivellierte, glatte, trockene
und dem Gewicht des Gerätes
und des Schneidgutes ange-
messene Fläche.
!
ACHTUNG: Stellen Sie si-
cher, dass die Bewegung des
Schlittens und das Aufladen
des Schneidguts auf diesen
durch
werden.
Das Gerät muss in unmittelba-
rer Nähe einer Steckdose ge-
mäß EWG-Richtlinie installiert
werden, die nach den gelten-
den Normen mit folgendem
ausgestattet ist:
- FI/LS-Schalter
- automatischer Fehlerstrom-
schutzschalter
- Erdungsanlage.
Vergewissern Sie sich, bevor
sie
das
dass die Eigenschaften des
Stromnetzes denen auf dem
Typenschild des Gerätes ent-
sprechen.
GEBRAUCH DER
Der
Mo-
AUFSCHNITTMASCHINE
!
ACHTUNG!
Messer,
Kontrollieren Sie, dass sich der
Reglerknopf für die Schnittdi-
cke (5) in der sicheren Position
(Position 0) befindet (Fig. A).
1. Setzen Sie die Schneidgut-
platte (8) vollständig zurück in
Richtung Bediener und brin-
gen Sie sie so in die Beladepo-
sition;
2. Heben Sie die Anschlagplat-
te (9) an und bringen Sie sie in
die Ruhestellung;
3. Legen Sie die Aufschnitt-
ware auf die Platte neben der
senkrechten Seitenwand der
mög-
Platte (8) auf der Bedienersei-
te. Halten Sie die Anschlag-
platte fest, indem Sie einen
leichten Druck ausüben;
4. Stellen Sie die Scheibendi-
cke ein. Betätigen Sie das Mes-
ser (10) durch Betätigen der
Start-Taste. Greifen Sie den Griff
der Anschlagplatte (14) und be-
ginnen Sie mit der abwechseln-
den Schneidbewegung;
5. Bringen Sie den Reglerknopf
der Schnittdicke am Ende des
Schneidvorganges wieder in
nichts
beeinträchtigt
Gerät
anschließen,
Scharfes
Schneidgefahr!
22
die sichere Position und set-
zen Sie den Schlitten zurück.
Halten Sie die Bewegung des
Messers durch Betätigen der
Stopp-Taste (2) an.

REINIGUNG

Halten Sie das Gerät stets sau-
ber. Wenn das Gerät genutzt
wird, muss es mindestens ein-
mal am Tag oder, bei Bedarf,
häufiger
gereinigt
Wenn das Gerät länger nicht
genutzt wurde, sollte es auch
vor der Wiederbenutzung ge-
reinigt werden.
Stromschlaggefahr!
Sie mit der Reinigung des
Gerätes
beginnen,
Sie den Stecker aus der
Steckdose und bringen Sie
den Reglerknopf der Schnitt-
dicke in die sichere Position.
!
ACHTUNG!
Messer,
Schneidgefahr!
Kontrollieren Sie, dass sich der
Reglerknopf für die Schnittdi-
cke (5) in der sicheren Position
(Position 0) befindet (Abb. A).
Zu verwendende Reinigungs-
mittel:
verwenden Sie ausschließlich
warmes Wasser und schäu-
mendes,
biologisch
bares Geschirrspülmittel mit
einem pH-Wert von 7-8, ein
weiches Schwammtuch und
eine mittelharte Nylonbürs-
te für die spitzen Teile der
Schneidgut-
und
schlagplatte. Verwenden Sie
KEINE scheuernden Werkzeu-
ge wie steife Schwämme oder
eine halbharte Nylonbürste,
um die lackierten Bereiche des
Geräts zu reinigen. Reinigen
Sie das Gerät nicht mit Strahl-
wasser, Dampf oder ähnlichen
Methoden.
Kippen der Platte für die Reini-
gungsarbeiten Abb. B):
1. Vergewissern Sie sich, dass
das Gerät ausgeschaltet ist;
2.
Kontrollieren
werden.
Bevor
ziehen
Scharfes
abbau-
der
An-
Sie,
dass

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