cecotec bolero SQUAD I 3000 Bedienungsanleitung Seite 163

Automatische uitschakeling
Een ander veiligheidskenmerk van de inductiekookplaat is de automatische uitschakeling.
Dit wordt geactiveerd wanneer u vergeet een kookzone uit te schakelen. De standaard
automatische uitschakeltijden staan in de onderstaande tabel:
Vermogensniveau
Standaard bedrijfstijd (uren)
Wanneer u het kookgerei verwijdert, stopt de inductiekookplaat onmiddellijk met verwarmen
en schakelt de kookplaat na 2 minuten automatisch uit.
Waarschuwing
Personen met een pacemaker dienen hun arts te raadplegen alvorens dit toestel te gebruiken.
Kooktips
Wees voorzichtig bij het frituren, want olie en vet worden zeer snel heet. Bij extreem hoge
-
temperaturen kunnen olie en vet spontaan ontbranden, wat een ernstig brandgevaar
oplevert.
Wanneer het voedsel begint te koken, zet dan het vermogen lager.
-
Het gebruik van een deksel verkort de kooktijd en bespaart energie door de warmte vast
-
te houden.
Verminder de hoeveelheid vloeistof of vet om de kooktijd te verkorten.
-
Begin met koken op een hoge stand en verlaag de stand naarmate het voedsel opwarmt.
-
Rijst laten sudderen en koken
Sudderen gebeurt onder het kookpunt, bij ongeveer 85 ºC, wanneer enkele belletjes naar
-
het oppervlak van het kookvocht stijgen. Het is onmisbaar voor het bereiden van heerlijke
soepen en malse stoofschotels, omdat het de smaken versterkt zonder het voedsel te gaar
te maken. Sauzen op basis van eieren en met bloem ingedikte sauzen moeten eveneens
onder het kookpunt worden gekookt.
Voor sommige recepten, zoals het koken van rijst volgens de absorptiemethode, kan een
-
instelling hoger dan de laagste nodig zijn om ervoor te zorgen dat het voedsel goed gaar
wordt in de aanbevolen tijd.
Varkenskoteletten
Voor het bereiden van sappige en smakelijke steaks:
Laat het vlees ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur staan alvorens het te bereiden.
1
Verwarm een pan met een dikke basis.
2
Bestrijk beide kanten van het vlees met olie. Sprenkel een klein beetje olie in de hete pan
3
en leg het vlees erin.
1 2 3 4 5
8 8 8 4 4
BOLERO SQUAD I 3000
NEDERLANDS
6 7 8 9
4 2 2 2
163