cecotec bolero SQUAD I 3000 Bedienungsanleitung Seite 125

Girare la bistecca solo una volta durante la cottura. Il tempo esatto di cottura dipenderà
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dallo spessore della bistecca e dal proprio gusto. I tempi possono variare da 2 a 8 minuti
per lato. Premere il filetto per misurare il grado di cottura; più il filetto è sodo, più è cotto.
Lasciare riposare la bistecca su un piatto caldo per qualche minuto per farla riposare e
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ammorbidire prima di servire.
Sauté
Scegliere un utensile a fondo piatto compatibile con il piano di cottura a induzione.
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Tenere pronti tutti gli ingredienti e le attrezzature. La cottura sauté viene eseguita
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velocemente. Se si stanno cucinando grandi quantità di alimenti, cucinarli diversi lotti più
piccoli.
Preriscaldare brevemente la pentola e aggiungere due cucchiai d'olio.
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Cuocere prima la carne, mettere da parte e tenerla in caldo.
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Saltare le verdure. Quando sono calde ma ancora croccanti, impostare la zona di cottura ad
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un livello più basso, rimettere la carne nella padella e aggiungere la salsa.
Mescolare accuratamente gli ingredienti.
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Servire subito.
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Rilevamento di elementi di piccole dimensioni
Se si mettono sul piano cottura pentole di dimensioni inadeguate o non magnetiche (es.
alluminio) o altri piccoli oggetti (es. coltello, forchetta, chiave), il piano cottura a induzione
entra automaticamente in modalità standby dopo 1 minuto. Il ventilatore continuerà a cuocere
a fuoco lento sul piano di cottura a induzione per un altro minuto.
Impostazione del calore
Le impostazioni riportate di seguito sono solo a titolo indicativo. L'impostazione esatta
dipenderà da diversi fattori, come l'utensile usato e la quantità che viene cucinata. Provare il
piano di cottura a induzione per trovare le impostazioni più adatte a ognuno.
Impostazione del calore
1 - 2
3 - 4
5 - 6
Adatto per
riscaldare leggermente piccole quantità di cibo
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sciogliere il cioccolato, il burro e gli alimenti che si
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bruciano rapidamente
cucinare a fuoco lento
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riscaldare gradualmente
-
riscaldare
-
cuocere rapidamente
-
cucinare riso
-
crêpes/pancake
-
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