Anwendungsbeispiele Zum Kochen Auf Dem Kochfeld; Empfehlungen Zum Garen - Electrolux EH7L5DSP Benutzerinformation

10.1 Anwendungsbeispiele zum Kochen auf dem Kochfeld

Garstufe Anwendung
1 Zum Warmhalten von bereits gekochten
Gerichten.
1 - 2 Für die Zubereitung von Hollandaisesos‐
se, zum Schmelzen von Butter, Schoko‐
lade und Gelatine.
1 - 2 Zum Stocken von lockeren Omeletts und
gebackenen Eiern.
2 - 3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Er‐
hitzen von Fertiggerichten.
3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch und Fleisch. 20 - 45
4 - 5 Dünsten von Kartoffeln.
4 - 5 Kochen grösserer Speisemengen, Ein‐
topfgerichte und Suppen.
6 - 7 Leichtes Andünsten von Schnitzeln, Cor‐
don bleu, Koteletts, Frikadellen, Brat‐
würsten, Leber, Eier, Eierkuchen und Do‐
nuts und zur Zubereitung von Mehl‐
schwitze.
7 - 8 Braten von Röstis, Lendenstücken,
Steaks bei starker Hitze.
9 Aufkochen grosser Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbra‐
ten), Frittieren von Pommes Frites.

10.2 Empfehlungen zum Garen

Die Temperaturen und Garzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig vom Rezept und der
Qualität und Menge der verwendeten Zutaten.
Ihr Gerät backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. In den folgenden Hinweisen werden
empfohlene Einstellungswerte von Temperatur, Gardauer und Einschubebene für spezifische Speisentypen auf‐
geführt.
Wenn Sie die Einstellungen für ein bestimmtes Rezept nicht finden können, suchen Sie nach einem ähnlichen
Rezept.
10.3 BakingPlus
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Verwenden Sie ein Kuchenblech.
Dauer Hinweise
(Min.)
Nach Be‐ Bedecken Sie das Kochgeschirr mit ei‐
darf nem Deckel.
5 - 25 Zwischendurch umrühren.
10 - 40 Mit Deckel garen.
25 - 50 Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit
zum Reis geben. Milchgerichte nach
der Hälfte der Zeit umrühren.
Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben.
20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln
verwenden.
60 - 150 Den Zutaten max. 3 l Flüssigkeit hinzu‐
fügen.
Nach Be‐ Nach der Hälfte der Zeit wenden.
darf
5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wenden.
DEUTSCH 15