Dips - Keimling Personal Blender Bedienungsanleitung

Personal Blender™ - le mixeur ultra-rapide
Recettes
G.

Dips

Les dips classiques sont faits avec des
noix et des légumes. Ils peuvent aussi se
composer de noix et de graines, mélan-
gées avec différentes sortes de légume.
Soyez créatifs et inventez vos propres va-
riations. Ces recettes servent de sugges-
tions.
Dip à la noix de pékan
• 1 1/2 tasses de noix de pékan (crues)
• 1 oignon rouge (pas trop gros, haché)
• 1 cuillère à café d'aromates à poulet
• 1/2 de tasse de dés de courgettes
• 1 cuillère à soupe de sauce de soja
Faire une purée jusqu'à obtenir l'onctuo-
sité souhaitée. Pour rendre la pâte consis-
tante, mélanger le poivre rouge finement
hache, le persil et le céleri (à chaque fois
1/2 tasse).
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Dip à la courge
• 1/2 de tasse de graines de courge
• 1/2 de tasse de graines de tournesol
• 60 ml de jus d'oranges fraîchement
pressées
• 1/2 avocat (en dés)
• 2 tomates cerises (coupées en deux)
• 1 gousse d'ail (hachée)
• 1 cuillère à soupe de gingembre frais
(haché)
• 1 cuillère à soupe de poudre de curry
• sel de mer ou gemme selon vos goûts
Laisser ramollir les graines de courge et de
tournesol pendant 30 minutes et ensuite
les égoutter. En faire une purée jusqu'à
obtenir l'onctuosité souhaitée. Pour ren-
dre la pâte plus molle et avec des mor-
ceaux, mélanger l'autre moitié de l'avocat
en dés après avoir fait la purée.