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Automatik-Programme; Letzte Automatik-Programme Aufrufen; Speise Einstellen - Gaggenau BSP2601.1 Gebrauchs- Und Montageanleitung

Dampfbackofen
Inhaltsverzeichnis

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11  Automatik-Programme
Mit den Automatik-Programmen können Sie die ver-
schiedensten Speisen zubereiten. Das Gerät wählt für
Sie die optimale Einstellung aus.
11.1 Hinweise zu den Einstellungen der

Automatik-Programme

Beachten Sie die Hinweise zu den Einstellungen der
Automatik-Programme.
¡ Das Garergebnis ist abhängig von der Qualität der
Lebensmittel und von der Größe und Art des Ge-
schirrs. Für ein optimales Garergebnis verwenden
Sie nur einwandfreie Lebensmittel und Fleisch mit
Kühlschranktemperatur. Bei Tiefkühlgerichten ver-
wenden Sie nur Lebensmittel direkt aus dem Ge-
friergerät.
¡ Die Speisen sind in Kategorien unterteilt. In jeder
Kategorie finden Sie eine oder mehrere Speisen.
Das Display zeigt die zuletzt gewählte Kategorie an
erster Stelle.
¡ Das Automatik-Programm schlägt eine Temperatur,
eine Heizart und eine Gardauer vor.
¡ Bei einigen Speisen fordert das Gerät Sie auf, das
Gewicht einzugeben. Das Einstellen von Gewichten
außerhalb des vorgesehenen Gewichtsbereichs ist
nicht möglich.
¡ Bei einigen Speisen fordert das Gerät Sie auf, den
gewünschten Bräunungsgrad, die Dicke der Spei-
sen, den Gargrad von Fleisch oder Gemüse einzu-
geben.
¡ Bei einigen Speisen heizen Sie den Garraum leer
vor. Geben Sie das Gericht erst in den Garraum,
wenn das Vorheizen beendet ist und eine Meldung
im Display erscheint.
¡ Ihre bevorzugten Einstellungen zeigt das Gerät beim
nächsten Mal als Vorschlag.
¡ Bei einigen Rezepten benötigen Sie den Kerntempe-
raturfühler. Verwenden Sie bei diesen Rezepten den
Kerntemperaturfühler. → Seite 19
¡ Um gute Ergebnisse zu erzielen, darf der Garraum
für die ausgewählte Speise nicht zu heiß sein. Falls
der Garraum zu heiß ist, zeigt das Display einen ent-
sprechenden Hinweis. Lassen Sie das Gerät abküh-
len und starten Sie es erneut.
11.2 Speise einstellen
Hinweis: Das Gerät leitet Sie komplett durch den Ein-
stellvorgang.
Den Anweisungen im Display folgen.
1.
Mit dem Drehwähler zwischen den einzelnen Ebe-
2.
nen blättern.
Den Funktionswähler auf
3.
​ ⁠ drücken.
4.
Mit
​ ⁠ bestätigen.
5.
Mit dem Drehwähler die Kategorie wählen.
6.
Mit dem Drehwähler die gewünschte Speise wählen.
7.
Bei vielen Speisen können Sie die Einstellungen
8.
nach Ihren Wünschen anpassen.
​ ⁠ drehen.
Bei einigen Speisen müssen Sie das Gewicht ein-
stellen.
a Das Display zeigt die möglichen Einstellungen.
​ ⁠ drücken.
9.
a Das Display zeigt Hinweise zum Zubehör und zur
Zubereitung.
Die gewünschten Einstellungen mit
10.
11.
Den Hinweisen im Display folgen.
a Wenn die Dauer beendet ist, ertönt ein Signal.
a Das Gerät hört auf zu heizen.
a Das Gerät führt eine Dampfablöschung durch.
Hinweis: Wenn Sie die Gerätetür während dem Ablauf
eines Automatik-Programms öffnen, beeinflussen Sie
das Garergebnis. Öffnen Sie die Gerätetür nur kurz.
Das Gerät unterbricht das Automatik-Programm und
läuft weiter, nachdem Sie die Gerätetür schließen.
Nachgaren
Wenn Sie mit dem Garergebnis noch nicht zufrieden
sind, können Sie bei einigen Speisen nachgaren, nach-
dem die Dauer beendet ist.
Voraussetzung: Das Display zeigt die Abfrage, ob Sie
nachgaren möchten.
Mit
​ ⁠ bestätigen.
1.
Nach Bedarf eine einfache oder eine doppelte Dau-
2.
er wählen.
Mit ​ ⁠ starten.
3.
Wenn das Nachgaren beendet ist, den Funktions-
4.
wähler auf ​ ⁠ drehen.
Hinweis: Wenn Sie während des Nachgarens
drücken, führt das Gerät die Dampfablöschung durch
und beendet das Nachgaren.
Programm ändern und abbrechen
Hinweis: Nachdem Sie das Programm gestartet haben,
können Sie die Einstellungen nicht mehr ändern.
Den Funktionswähler auf ​ ⁠ drehen.
a Das Gerät beendet das Programm.
11.3 Letzte Automatik-Programme aufrufen
Das Gerät speichert die 5 letzten Speisen mit den von
Ihnen gewählten Einstellungen. Sie haben die Möglich-
keit, diese Speisen mit den gewählten Einstellungen als
individuelle Rezepte abzuspeichern.
Hinweis: Wenn Sie die Einstellungen des individuellen
Rezepts über die Funktion "Letzte Automatik-Program-
me" speichern, können Sie die Einstellungen der indivi-
duellen Rezepte nachträglich nicht mehr ändern.
→ "Individuelle Rezepte", Seite 18
Den Funktionswähler auf
1.
a Das Display zeigt ​ ⁠ .
​ ⁠ drücken.
2.
Mit dem Drehwähler "Letzte Automatik-Programme"
3.
wählen.
Mit
​ ⁠ bestätigen.
4.
Mit dem Drehwähler die gewünschte Speise wählen.
5.
Einen Namen für die Speise eingeben und spei-
6.
chern. → Seite 18
Automatik-Programme de
​ ⁠ bestätigen.
​ ⁠
​ ⁠ drehen.
17

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