Zwilling FRESH & SAVE VACUUM PUMP Bedienungsanleitung Seite 70

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Uso
Con los productos de envasado al vacío ZWILLING FRESH & SAVE puede mantener
sus alimentos frescos por más tiempo. Tenga en cuenta que el vacío no reemplaza la
congelación, el enfriamiento o la conservación de los alimentos. El período de conservación
de los alimentos depende de numerosos factores, como, por ejemplo, el contenido microbiano
inicial de los alimentos, el cumplimiento de las condiciones de almacenamiento y refrigeración
correctas y la higiene necesaria durante el procesamiento y el envasado al vacío. Mantenga
los procedimientos habituales de almacenamiento e higiene de los alimentos. Si es posible,
seque los alimentos antes de envasarlos al vacío. Espere siempre a que los alimentos se enfríen
a temperatura ambiente antes de aplicarles vacío. Algunos vegetales emiten gases cuando
están crudos, lo que puede llevar a una pérdida de vacío en el interior del envase. Entre ellos
se encuentran la col, las judías, las cebollas y el ajo. Para evitar la formación de gases, estos
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