Zwilling FRESH & SAVE VACUUM PUMP Bedienungsanleitung Seite 150

DK
Anvendelse
Med ZWILLING FRESH & SAVE vakuumprodukter kan du holde dine fødevarer friske i længere
tid. Vær opmærksom på, at vakuumpakning er ikke en erstatning for korrekt frysning, køling eller
konservering af fødevarer. Fødevarers holdbarhed afhænger af en lang række faktorer, herunder f.eks.
fødevarens indledende kimindhold, overholdelse af korrekte opbevarings- og kølebetingelser samt den
nødvendige hygiejne ved forarbejdning og vakuumbehandling. Bibehold de almindelige opbevarings-
og hygiejneprocedurer for fødevarer. Tør om muligt fødevarer før vakuumpakning. Afvent altid, at
fødevarerne køler af til stuetemperatur, før vakuumpakning. Nogle grøntsager afgiver gasser i deres rå
tilstand, hvilket kan medføre tab af vakuum i pakningen. Det omfatter kål, bønner, løg og hvidløg. For
at forhindre, at der dannes gasser, skal du blanchere dem før vakuumpakningen. Skimmelost bør ikke
opbevares under vakuum, friske champignoner kun, når de er dybfrosne.
150
Anvendelse