Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Magyar
A vágódeszka első használata előtt:
Ahhoz, hogy könnyebben megvédd a vágódeszkát
a zsírtól és hogy ellenállóbb legyen a nedvességgel
szemben, speciális olajjal kell lekezelned, mely
érintkezhet később élelmiszerrel - például ásványi
olaj, vagy növényi olaj. Kend át olajjal, töröld le
a felesleget, majd ismételd meg a folyamatot 24
órával később.
A vágódeszka ápolása:
•
A fa és fém részek elkülöníthetők az egyszerűbb
tisztán tarthatóság érdekében. A fém tálcát
mindig kézzel kell elmosni.
•
A vágódeszkát ruhával vagy kefével lehet
elmosni. Ne áztasd vagy hagyd sokáig vízben -
ez roncsolhatja a fa részeket.
•
Alaposan szárítsd meg a vágódeszkát, de ne túl
magas hőmérsékleten.
•
Dörzspapírral vagy újboli olajozássa frissítheted
fel a deszka anyagát.
Néhány jótanács
•
Tanácsos különböző vágódeszkákat használni a
különböző ételekhez. A nyers csirkehús, például
tartalmazhat olyan baktériumokat, amiket
nem tanácsos olyan ételekkel érintkeztetni
amiket nyersen fogyasztunk. Azokat az
eszközöket és vágódeszkákat, amiket a nyers
hús előkészítésénél használunk mindig nagyon
alaposan kell elmosni.
•
Szintén tanácsos másik vágódeszkát használni
ha pl. hagymát vagy halat szeletelünk. Ezeknek
az ételeknek igen erős szaguk van,és nem jó ha
ez egy másik étel szagáva lkeveredik.
16
Werbung
Inhaltsverzeichnis
