Inhaltsverzeichnis
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▪ Backform z. B. für Wähen, Brot und Guetzli
▪ Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost
▪ Wird es beim Backen nur teilweise bedeckt, kann es
sich verformen. Dies ist eine normale Erscheinung. Beim
Abkühlen erhält es wieder die ursprüngliche Form.
▪ Für die Anwendungen
nicht geeignet.
▸ Stattdessen Edelstahlblech verwenden.
▪ Für die Anwendungen
«Heissluft mit Beschwaden» geeignet, sofern die Tempe-
ratur höher als 150 °C eingestellt wird. Bei häufiger Nut-
zung kann sich die Optik der Oberfläche verändern. Dies
beeinflusst die Funktionalität jedoch nicht.
▸ Darauf achten, dass «Schrägung» 1 des Kuchenblechs
im Garraum nach hinten zeigt.
▸ Nur in der normalen Gebrauchslage verwenden – nicht
umgekehrt.
Edelstahlblech
▪ Auffangschale in Verbindung mit dem Gitterrost und dem
gelochten Garbehälter.
▪ Backform zum Backen mit der Anwendung
luft» auf zwei Auflagen, z. B. für Apérogebäck und Guetz-
li.
▪ Wird es beim Backen nur teilweise bedeckt, kann es
sich verformen. Dies ist eine normale Erscheinung. Beim
Abkühlen erhält es wieder die ursprüngliche Form.
▪ Für die Anwendungen
«Heissluft mit Beschwaden» geeignet, sofern die Tempe-
ratur tiefer als 150 °C eingestellt wird. Bei höheren Tem-
peraturen kann es zu Verfärbungen kommen.
▪ Für die Anwendungen
«PizzaPlus» nicht geeignet.
▸ Darauf achten, dass «Schrägung» 1 des Edelstahlblechs
im Garraum nach hinten zeigt.
▸ Nur in der normalen Gebrauchslage verwenden – nicht
umgekehrt.
«Dämpfen» und
«Regenerieren» und
«Regenerieren» und
«Ober-/und Unterhitze» und
«Vacuisine»
1
«Heiss-
1
3 Gerätebeschreibung
13
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