V-ZUG CombiSteamer V6000 Bedienungsanleitung
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- Bedienungsanleitung (84 Seiten)
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Verwandte Anleitungen für V-ZUG CombiSteamer V6000
Inhaltszusammenfassung für V-ZUG CombiSteamer V6000
- Seite 1 Bedienungsanleitung CombiSteamer V6000 Steamer...
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Seite 2: Änderungen
Text, Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Gerätes zur Zeit der Drucklegung dieser Bedienungsanleitung. Änderungen im Sinne der Weiterentwicklung bleiben vorbehalten. Gültigkeitsbereich Diese Bedienungsanleitung gilt für: Modellbezeichnung Type Masssystem CombiSteamer V6000 38C CS6T-23029 55-381 CombiSteamer V6000 38 CS6T-23030 60-381 Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt. © V-ZUG AG, CH-6302 Zug, 2021... -
Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Individuelle Einstellungen........ 47 4.17 Displaysperre............ 26 Assistenzfunktionen.......... 48 4.18 Ruhiger Modus............. 26 Datum und Uhrzeit.......... 48 4.19 Uhrzeit.............. 27 V-ZUG-Home............ 49 4.20 Anwendung abbrechen/vorzeitig beenden .. 27 7.10 Geräteinformation .......... 49 4.21 Betriebsende ............ 28 7.11 Werkseinstellungen .......... 49 4.22... - Seite 4 Pflege und Wartung 50 Aussenreinigung .......... 50 Garraum reinigen.......... 50 Intensivreinigung.......... 51 Dampfreinigung............ 52 Gerätetür reinigen.......... 53 Türdichtung reinigen ........... 55 Türdichtung ersetzen .......... 55 LED-Lampe ersetzen ........... 55 Zubehör und Auflagegitter reinigen .... 55 8.10 Entkalken............... 55 Störungen beheben 58 Störungsmeldungen .......... 58 Weitere mögliche Probleme ...... 59 Nach einem Stromunterbruch ...... 60 Zubehör und Ersatzteile 60 10.1...
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Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheitshinweise Verwendete Symbole tes unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Ge- Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen. fahren verstanden haben. Kin- Nichtbeachtung kann zu Verletzun- der dürfen nicht mit dem Ge- gen, Schäden am Gerät oder an der rät spielen. Reinigung und Einrichtung führen! Benutzer-Wartung dürfen Informationen und Hinweise, die zu... -
Seite 6: Gerätespezifische Sicherheitshinweise
1 Sicherheitshinweise Gerätespezifische ▪ Eine beheizbare Geräte- Sicherheitshinweise schublade und deren Inhalt werden heiss. ▪ Keine aggressiven abrasiven Reiniger oder scharfe Metall- ▪ WICHTIGE SICHERHEITSHIN- schaber für die Reinigung WEISE SORGFÄLTIG LESEN des Glases der Backofentür UND FÜR DEN WEITEREN benutzen, da sie die Oberflä- GEBRAUCH AUFBEWAH- che zerkratzen können. -
Seite 7: Gebrauchshinweise
1 Sicherheitshinweise ▪ Reparaturen, Veränderungen oder Ma- ▪ WARNUNG: Erwärmen Sie nipulationen am oder im Gerät, insbe- niemals Nahrungsmittel oder sondere an Strom führenden Teilen, Flüssigkeiten in verschlosse- dürfen nur durch den Hersteller, seinen Service oder eine ähnlich qualifizierte nen Behältern wie Konserven Person ausgeführt werden. -
Seite 8: Vorsicht, Verletzungsgefahr
1 Sicherheitshinweise ▪ Bewahren Sie im Garraum und der be- Vorsicht, Verletzungsgefahr! heizbaren Geräteschublade keine Ge- ▪ Achten Sie darauf, dass niemand mit genstände auf, die bei unbeabsichtig- den Fingern in die Türscharniere greift. tem Einschalten eine Gefahr darstellen Beim Bewegen der Gerätetür besteht können. -
Seite 9: Erstinbetriebnahme
Erstinbetriebnahme Bevor das neu installierte Gerät das erste Mal benutzt wird, bitte Folgendes ausführen: ▸ Verpackungs- und Transportmaterial sowie, falls vorhanden, blaue Schutzfolien aus dem Garraum entfernen. ▸ Garraum und Zubehörteile reinigen. ▸ Display länger berühren. – Das Gerät startet. –... -
Seite 10: Bedien- Und Anzeigeelemente
3 Gerätebeschreibung Bedien- und Anzeigeelemente App-Ansicht Listenansicht Funktionsleisten mit Funktionstasten 5 CircleSlider Scroll-Leiste/Position Informationen Apps Balken zum Ausklappen der Funktionsleiste Liste der Anwendungen Funktionstasten links Funktionstasten rechts Schritt zurück Timer Startbildschirm Garraumbeleuchtung Listenansicht Wasserfachklappe öffnen App-Ansicht Displaysperre Ausschalten Ruhiger Modus Uhrzeit... -
Seite 11: Startbereitschaft
3 Gerätebeschreibung Startbereitschaft Anwendung Betrieb starten Hauptwert Einstellmöglichkeiten Optionen Dauer Anwendungstipps Ende Favorit Garguttemperatur Garraum Geräteschaden durch Schutzeinlage oder Alufolie. Legen Sie keine Schutzeinlage oder Alufolie auf den Garraumboden. Gerätetür Fach für Wasserbehälter Türdichtung Garraumbeleuchtung Klimasensor Temperatursensor Typenschild Auflagen Steckerbuchse für Gargutsensor Rändelmutter Garraumentlüftung... -
Seite 12: Zubehör
3 Gerätebeschreibung Zubehör Beschädigung durch falsche Behandlung! Schneiden Sie nicht mit Messern oder Schneidrädern im Zubehör. Lagern Sie Zubehör nicht dauerhaft im Garraum. Entfernen Sie alles nicht ofenfeste Zubehör vor dem Betrieb. Kuchenblech ▪ Backform z. B. für Wähen, Brot und Guetzli ▪... -
Seite 13: Sonderzubehör
3 Gerätebeschreibung Gitterrost ▪ Auflage für Bratengeschirr und Backformen ▪ Auflage für Fleisch, tiefgekühlte Pizza usw. ▸ Darauf achten, dass Querstrebe 1 im Garraum nach hin- ten zeigt. Dadurch kann das Gargut sicher aus dem Gar- raum herausgezogen werden. ▪ Auskühlen von Gebäck 3-Punkt-Gargutsensor Im Gargutsensor sind drei Messpunkte für eine besonders präzise Temperaturmessung vorhanden. -
Seite 14: Bedienung
4 Bedienung Bedienung Display bedienen Gerät einschalten Das Gerät wird über das Display bedient. Im EcoStandby ist die Uhrzeit nur dann sichtbar, falls diese in den Benutzereinstellungen aktiviert wurde. ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. Ansicht des Startbildschirms ändern Der Startbildschirm kann auf zwei verschiedene Arten angezeigt werden: als App-Ansicht (siehe Seite 10) oder als Listenansicht. -
Seite 15: Wasserbehälter Füllen
4 Bedienung Funktionsleiste rechts ausklappen Die rechte Funktionsleiste kann unabhängig vom Betrieb ausgeklappt werden. ▸ Balken 3 nach links ziehen. – Die Funktionsleiste wird ausgeklappt. – Im Display erscheinen weitere Funktionen. CircleSlider bedienen ▸ Finger auf CircleSlider 4 legen und im Kreis bewegen. ▸... -
Seite 16: Anwendung Auswählen
4 Bedienung ▸ «OK» drücken oder Anwendung berühren. – Im Display erscheint das Untermenü mit den zugeordneten Anwendungen. Anwendung auswählen ▸ Mit dem CircleSlider gewünschte Anwendung auswählen. – Bzw. durch Streichen, Navigieren und Antippen des Listeneintrags anwählen. ▸ Gewünschte Anwendung antippen und «OK» drücken oder Anwendung erneut antip- pen. -
Seite 17: Anwendung Ändern
4 Bedienung – Der ablaufende Fortschrittsbalken 3 im CircleSlider zeigt die verbleibende Restdau- er oder den Vorheizstatus der eingestellten Anwendung an, sofern eingestellt. Anwendung ändern Falls eine Anwendung noch nicht gestartet wurde: ▸ Funktionstaste antippen. – Der Startbildschirm erscheint (siehe Seite 15). –... -
Seite 18: Einstellbereich
4 Bedienung Einstellbereich Anwendung/Funktion Minimal Maximal Anwendungen mit Dampf 10 s 10 h Anwendungen mit Heissluft 10 s 24 h Vacuisine 10 s 72 h Warmhalten 5 min 1 h 30 min Wellness 5–15 min 15 min–1 h Tellerwärmen im Garraum 30 min 10 h Zartgaren... -
Seite 19: Kerntemperatur
4 Bedienung ▸ Um Startaufschub zu starten, «Start» drücken. – Im Display erscheinen die verbleibende/einge- stellte Dauer bis zum Betriebsstart und das Be- triebsende: ▸ Bei Bedarf Einstellungen kontrollieren und ändern (siehe Seite 21). – Bei Änderungen der Optionen «Dauer», «Ende», «Vorheizen» oder «Garguttempera- tur»... -
Seite 20: Optionen
4 Bedienung ▸ Einstellungen kontrollieren und ändern. – Während des Garens wird die aktuelle Kerntem- peratur im unteren Teil des Displays neben der Zieltemperatur angezeigt. – Die eingestellte Zieltemperatur wird rechts von angezeigt. – Nach Erreichen der Zieltemperatur wird der Betrieb automatisch beendet (siehe Seite 28). -
Seite 21: Einstellungen Kontrollieren Und Ändern
4 Bedienung ▸ Gewünschte Option antippen. ▸ Im rechten Inhaltsbereich des Displays entweder Option mit dem Schalter einschalten oder Wertebereich antippen und gewünschten Wert mit dem CircleSlider einstellen. – Jede definierte Option wird mit einem versehen. ▸ Einstellung mit «OK» bestätigen. –... -
Seite 22: Gargut Einschieben
4 Bedienung Gargut einschieben Sobald der Garraum vorgeheizt ist, – ertönt ein Signalton und eine Meldung wird angezeigt. Erst nach dem Quittieren der Meldung läuft die Dauer ab, falls diese eingestellt wurde. ▸ Gargut in Garraum schieben. ▸ Gerätetür schliessen und Meldung mit «OK» bestätigen. –... -
Seite 23: Favoriten
4 Bedienung 4.13 Favoriten Favorit erstellt Es können aus allen Anwendungen, mit Ausnahme der Reinigungsprogramme, Favoriten erstellt werden. Dabei können alle Optionen, mit Ausnahme von «Ende» , gespeichert werden. Insgesamt können maximal 50 Favoriten erstellt werden. ▸ Gewünschte Anwendung wählen und Werte und Einstellungen anpassen (siehe Seite 15). -
Seite 24: Favoriten Löschen
4 Bedienung Favoriten löschen Der Favorit kann nur in der App-Ansicht gelöscht werden. ▸ Ggf. antippen. – Der Startbildschirm erscheint als App-Ansicht. ▸ Favorit 1 gedrückt halten. – Oberhalb der App erscheint die Schnellinformation. ▸ «Löschen» antippen. – Im Display steht: «Wollen Sie wirklich löschen oder zurücksetzen?» ▸... -
Seite 25: Timer
4 Bedienung 4.15 Timer Der Timer funktioniert wie eine Eieruhr. Er kann unabhängig von anderen Funktionen und Anwendungen genutzt werden. Timer einstellen und starten ▸ Funktionstaste «Timer» in der rechten Funktionsleiste antippen. – Im Display wird der Timer eingeblendet. – Die Farbe des Vorschlagswerts 1 erscheint in Amber. ▸... -
Seite 26: Beleuchtung
4 Bedienung 4.16 Beleuchtung Die Garraumbeleuchtung kann unabhängig vom Betrieb ein- und ausgeschaltet werden. Die Garraumbeleuchtung wird automatisch 3 Minuten vor dem Ablaufen der einge- stellten Dauer eingeschaltet. Garraumbeleuchtung einschalten ▸ Funktionstaste «Beleuchtung» antippen. – Die Farbe der Funktionstaste ändert sich zu Amber. –... -
Seite 27: Uhrzeit
4 Bedienung Ruhigen Modus ausschalten ▸ Balken der Funktionsleiste ausklappen. ▸ Funktionstaste «Ruhiger Modus» antippen. – Im Display wird der ruhige Modus eingeblendet. ▸ Schalter «Ruhiger Modus» antippen. – «Ruhiger Modus» ist ausgeschaltet. – In den Funktionsleisten ändert sich die Farbe von «Ruhiger Modus»... -
Seite 28: Betriebsende
4 Bedienung Ist die Anwendung weniger als 1 Minute lang in Betrieb, erscheint beim Abbruch die Anzeige der Startbereitschaft. Anwendung vorzeitig beenden ▸ Funktionstaste gedrückt halten. – Eine laufende Anwendung wird beendet; falls eingeschaltet, ist der Timer weiterhin aktiv. – Falls eingeschaltet, wird die Displaysperre deaktiviert. –... -
Seite 29: Betrieb Abbrechen
4 Bedienung 4.22 Fortsetzen Beim Fortsetzen handelt es sich um Anwendungen, mit denen der Betrieb nach einer be- endeten oder abgebrochenen Anwendung fortgesetzt werden kann. Das Gargut kann da- durch bspw. stärker gebräunt werden. Die angebotene Auswahl an Folgeschritten richtet sich nach der davor beendeten oder abgebrochenen Anwendung. -
Seite 30: Wasserbehälter Leeren
4 Bedienung – Die Restwärme und die Temperatur, solange die Temperatur über 80 °C beträgt. – Die Kerntemperatur, falls der Gargutsensor eingesteckt bleibt. – Nach allen Anwendungen mit Dampf «Wasserbehälter nicht entfernen.», solange das Wassersystem noch nicht entleert wurde. 4.24 Wasserbehälter leeren Verbrühungsgefahr! Das Wasser im Wasserbehälter kann heiss sein. -
Seite 31: Anwendungen
5 Anwendungen Anwendungen Heissluft Temperaturbereich 30–230 °C Vorschlagswert 180 °C Auflage Die Garraumluft wird durch den Heizkörper hinter der Garraumrückwand aufgeheizt und gleichmässig umgewälzt. Anwendung ▪ Kuchen, Kleingebäck, Brot und Braten auf 1 oder 2 Auflagen Temperatur ca. 20 °C niedriger wählen als bei Ober-/Unterhitze, da die Wärme- übertragung effizienter ist. -
Seite 32: Heissluft Mit Beschwaden
5 Anwendungen Anwendung ▪ Braten, Kleingebäck und Gratin Beim Backen mit dieser Betriebsart nicht vorheizen. So wird der Energieverbrauch gesenkt. Die Gardauer kann sich im Vergleich zur klassischen Heissluft verlängern. Temperatur ca. 20 °C niedriger wählen als bei Ober-/Unterhitze, da die Wärme- übertragung effizienter ist. -
Seite 33: Vacuisine
5 Anwendungen Dämpfen auf mehreren Auflagen gleichzeitig möglich. ▸ Das Edelstahlblech unter den gelochten Garbehälter schieben, um die Reinigung des Garraums zu erleichtern. Vacuisine «Vacuisine» können Fleisch, Fisch, Gemüse und Früchte Sous-vide zubereitet wer- den. Die vakuumverpackten Lebensmittel werden schonend im Dampf gegart. Mit dem Gargutsensor kann die Kerntemperatur überwacht werden. -
Seite 34: Regenerieren
5 Anwendungen Vacuisine wählen und starten ▸ Gelochten Garbehälter einschieben und vakuumiertes Gargut darauflegen. Darauf achten, dass die Beutel neben- und nicht aufeinanderliegen, damit der Dampf gleichmässig an die Lebensmittel gelangt. Der gefüllte Wasserbehälter muss im dafür vorgesehenen Fach sein. Bei langen Gardauern muss u. -
Seite 35: Regenerierautomatik
5 Anwendungen Anwendung ▪ Aufwärmen von vorgegarten Speisen und Fertigprodukten Regenerieren auf mehreren Auflagen gleichzeitig möglich. Für ein weniger feuchtes Resultat (z. B. Brot auffrischen, Wähe) eine höhere Tem- peratur (150–180 °C) einstellen. RegenerierAutomatik Funktionsweise Mit der RegenerierAutomatik können Lebensmittel ohne Einstellen von Temperatur und Dauer erwärmt werden. -
Seite 36: Profi-Backen
5 Anwendungen Für die Berechnung des Startaufschubs wird eine geschätzte, mittlere Regenerier- dauer verwendet. Das Regenerieren kann daher auch früher oder später beendet sein. ▸ Um «RegenerierAutomatik» zu starten, «Start» drücken. Der Betrieb kann nach Ende des Regenerierens nicht verlängert werden. Profi-Backen Beim «Profi-Backen»... -
Seite 37: Zartgaren
5 Anwendungen Profi-Backen wählen und starten ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. ▸ Anwendungsgruppe «Profi-Backen» auswählen und ggf. mit «OK» bestätigen (sie- he Seite 15). ▸ Gewünschte Anwendung auswählen und mit «OK» bestätigen. – Im Display erscheinen die Einstellungen der Anwendung. ▸... - Seite 38 5 Anwendungen Fleischstück Gargrad Vorschlagswert Zieltemperatur °C Rindsfilet rare medium rare medium well done Entrecôte, Roastbeef medium well done Rindshuft medium well done Rindshohrücken medium well done Rindsschulter medium well done Schweinshuft, Schweinsnierstück medium well done Schweinshals well done Schweinsschulter well done Lammgigot medium...
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Seite 39: Garautomatik
5 Anwendungen Zartgaren wählen und starten Nach dem Start kann die Zieltemperatur nicht mehr geändert werden. ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. ▸ Anwendungsgruppe «Zartgaren» auswählen und ggf. mit «OK» bestätigen (siehe Seite 15). ▸ Gewünschte Fleischart auswählen. ▸... -
Seite 40: Warmhalten
5 Anwendungen Dauer Die optimale Dauer wird nach dem Start automatisch ermittelt. Die effektive Dauer wird nach ca. 10–15 Minuten angezeigt. Damit die optimale Dauer ermittelt werden kann, muss der Garraum vor dem Start ausgekühlt und trocken sein. Die Gerätetür darf nicht geöffnet werden, solange die Dauer ermittelt wird. Die opti- male Dauer und Temperatur werden sonst nicht richtig berechnet. -
Seite 41: Wellness
5 Anwendungen ▸ Um «Tellerwärmen» zu starten, «Start» drücken. – Nach Ablauf der eingestellten Dauer wird «Tellerwärmen» automatisch beendet. 5.14 Wellness «Wellness» können folgende Gegenstände für das persönliche Wohlbefinden vor- bereitet werden: Erfrischungstücher Hot Stones für Massage Heisse Wickel Kernsäckchen Vorsicht heiss! Fühlen Sie die Temperatur der erhitzten Gegenstände zuerst mit der Hand, bevor Sie sie auf andere Körperstellen legen. -
Seite 42: Rezeptbuch
5 Anwendungen 5.16 Rezeptbuch Folgendes Rezeptbuch ist für dieses Gerät erhältlich: ▪ «Steamen. Mit Passion für Details.» Im Rezeptbuch befinden sich auf das Gerät zugeschnittene Rezepte. Sie sind im Gerät bereits programmiert und laufen nach dem Start automatisch ab. Für Ihr Gerät können Sie das Rezeptbuch «Steamen» mit der beigelegten Bestellkarte gratis bestellen. -
Seite 43: Easycook
5 Anwendungen Wenn Sie den Startaufschub bei einem Rezept ohne Vorheizen einstellen möchten, muss der erste Aktionsschritt übersprungen werden. Dieser gibt lediglich an, auf welcher Auflage das Gargut eingeschoben werden muss. Da es eine Bestätigung mit «OK» erfordert, muss dies bei einem gewünschten Startaufschub übersprun- gen werden. -
Seite 44: Länderküchen
5 Anwendungen Lebensmittel wählen und starten Ein Startaufschub eignet sich nur für Gargut, das nicht gekühlt werden oder aufge- hen muss. ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. ▸ Anwendung «EasyCook» auswählen und ggf. mit «OK» bestätigen (siehe Seite 15). ▸... -
Seite 45: Zug-Home
– Im Display des Gerätes erscheint eine 6-stellige PIN. ▸ 6-stellige PIN in der V-ZUG App eingeben und Bluetooth-Koppelungsanfrage bestäti- gen. – In der V-ZUG App erscheint der Name des aktiven WLANs und fordert dazu auf, das WLAN-Passwort einzugeben. ▸ WLAN-Passwort eingeben. -
Seite 46: Benutzereinstellungen
7 Benutzereinstellungen Benutzereinstellungen Benutzereinstellungen anpassen ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. ▸ «Benutzereinstellungen» auswählen und ggf. mit «OK» bestätigen (siehe Seite 15). ▸ Gewünschte Benutzereinstellung auswählen. – Im Display erscheint das Hauptmenü der gewünschten Benutzereinstellung oder ein weiteres Untermenü mit weiteren Benutzereinstellungen. ▸... -
Seite 47: Individuelle Einstellungen
7 Benutzereinstellungen Klangwelt Die Tonalität der Signal- und Rückmeldetöne kann geändert werden. Rückmeldetöne Die Rückmeldetöne können lauter oder leiser gestellt oder ganz ausgeschaltet werden. Gewisse Rückmeldetöne werden aus rechtlichen und sicherheitstechnischen Gründen nicht stummgeschaltet. Beim Ausschalten des Gerätes ertönt ein kurzer Rückmeldeton, auch wenn die Einstellung auf «Aus»... -
Seite 48: Assistenzfunktionen
Bei der Einstellung «Ein» ertönt ein kurzer Aufheizton, sobald das Gargut eingeschoben werden kann. Datum und Uhrzeit Zeitsynchronisation Beim Verbinden mit V-ZUG-Home wird automatisch die Einstellung «Internet» gesetzt. Die Uhrzeit, das Datum sowie die Zeitzone werden dann direkt über die App synchronisiert. Datum Das Datum kann abgefragt und geändert werden. -
Seite 49: V-Zug-Home
7 Benutzereinstellungen V-ZUG-Home Modus Es kann zwischen «Aus», «Anzeigen» und «Bedienen und Anzeigen» gewählt werden. Um das Gerät mit «V-ZUG-Home» zu verbinden, muss «Anzeigen» oder «Bedienen und Anzeigen» gewählt sein. Informationen anzeigen Zeigt alle relevanten Informationen für die Verbindung an. -
Seite 50: Ecomanagement
8 Pflege und Wartung 7.12 EcoManagement Verbrauchsinformation Zeigt den Durchschnittsenergieverbrauch der letzten 25 Betriebe, den Gesamtenergie- verbrauch des letzten Monats (bzw. seit dem Zurücksetzen im letzten Monat), den Ge- samtenergieverbrauch des letzten Jahres (bzw. seit dem Zurücksetzen im letzten Jahr) und den Gesamtenergieverbrauch an. -
Seite 51: Intensivreinigung
8 Pflege und Wartung ▸ Eingetrocknete Verschmutzungen lassen sich mit der Anwendung «Dampfreinigung» leichter entfernen. ▸ Bei hartnäckigen Verschmutzungen, z. B. von Poulet, verwenden Sie das Reinigungs- programm «Intensivreinigung» oder reinigen Sie den kalten Garraum mit fettlösendem Sprayreiniger oder einem nicht scheuernden Crèmereiniger nach Herstellerangaben. Der Garraum erhält mit zunehmender Benutzungsdauer eine Goldfärbung, eine üb- liche Entwicklung bei Edelstahl. -
Seite 52: Reiniger Einsprühen
8 Pflege und Wartung ▸ Display länger berühren. – Der Startbildschirm erscheint. ▸ Anwendungsgruppe «Reinigung» auswählen und ggf. mit «OK» bestätigen. ▸ «Intensivreinigung» auswählen und mit «OK» bestätigen. – Im Display erscheinen die Einstellungen von «Intensivreinigung». ▸ Bei Bedarf Startaufschub einstellen (siehe Seite 18). ▸... -
Seite 53: Gerätetür Reinigen
8 Pflege und Wartung Zubehör und grobe Verunreinigungen entfernen ▸ Sobald die entsprechende Meldung im Display erscheint: Zubehör entfernen. ▸ Meldung mit «OK» bestätigen. – Der Garraum wird mit Dampf gereinigt. Auflagegitter entfernen und während des Reinigungsvorgangs auf den Garraumbo- den legen. - Seite 54 8 Pflege und Wartung Sicherstellen, dass die Gerätetür bis zum Anschlag eingeschoben ist, das Gerät könnte sonst beim Schliessen beschädigt werden. Türgläser reinigen ▸ Gerätetür mit dem Griff nach unten auf eine saubere und flache Oberfläche ablegen, z. B. ein Geschirrtuch als Unterlage verwenden. –...
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Seite 55: Türdichtung Reinigen
8 Pflege und Wartung Türdichtung reinigen ▸ Türdichtung mit weichem, mit Wasser angefeuchtetem Tuch reinigen, kein Reinigungs- mittel verwenden. ▸ Mit weichem Tuch trocknen. Türdichtung ersetzen Aus sicherheitstechnischen Gründen muss die Türdichtung durch unseren Service ersetzt werden. LED-Lampe ersetzen Aus sicherheitstechnischen Gründen muss die LED-Lampe durch unseren Service ersetzt werden. -
Seite 56: Verbleibende Betriebsdauer Abfragen
8 Pflege und Wartung Entkalkungsintervall Das Entkalkungsintervall ist von der jeweiligen Wasserhärte und der Häufigkeit der Be- nutzung abhängig. Bei 4× 30 Minuten Dämpfen pro Woche muss je nach Wasserhärte wie folgt entkalkt werden: Wasserhärte Entkalken nach ca. Sehr hart 5 Monaten Hart 7 Monaten... -
Seite 57: Spülflüssigkeit Austauschen
8 Pflege und Wartung Falls ein Signalton ertönt und im Display «Restwärme zu hoch» steht, ist das Gerät nicht ausreichend ausgekühlt und das Entkalken kann nicht gestartet werden. ▸ Gerät auskühlen lassen. ▸ Sobald die entsprechende Meldung im Display erscheint: 0,5 l Entkalkungsmittel un- verdünnt in den Wasserbehälter einfüllen, Behälter einschieben und mit «OK»... -
Seite 58: Störungen Beheben
9 Störungen beheben Störungen beheben Folgende Störungen können Sie unter Umständen selbst beheben. Ist das nicht möglich, notieren Sie sich die komplette Störungsmeldung (Meldung, F- und E-Nummer) und rufen Sie den Service an. Störungsmeldungen Meldung Mögliche Ursache Behebung ▪ «FX/EXX» ▪... -
Seite 59: Weitere Mögliche Probleme
9 Störungen beheben Meldung Mögliche Ursache Behebung ▪ «Bitte Wasser ▪ Füllfehler Verdampfer ▸ Wasserbehälter kurz entnehmen und einfüllen - der wieder einschieben. Wasserbehälter ▸ Falls die Störung erneut erscheint, ist aber noch komplette Störungsmeldung und SN gefüllt.» des Gerätes notieren (siehe Seite 61). -
Seite 60: Nach Einem Stromunterbruch
10 Zubehör und Ersatzteile Problem Mögliche Ursache Behebung ▪ Uhr läuft falsch ▪ Unregelmässige ▸ Netzsynchronisation ausschalten. Stromnetzfrequenz Oder: ▸ Gerät mit Internet vernetzen. ▸ Zeit wird automatisch synchronisiert. ▪ Bei ausgeschalteter ▸ Service kontaktieren. Netzsynchronisation interner Taktgeber un- präzise Nach einem Stromunterbruch Die Benutzereinstellungen bleiben erhalten. -
Seite 61: Sonderzubehör
11 Technische Daten Kuchenblech mit DualEmail Gargutsensor Rezeptbuch 10.2 Sonderzubehör Informationen unter: www.vzug.com 10.3 Ersatzteile Auflagegitter links/rechts Rändelmutter SteamerCleaner Deckel zu Wasserbehälter Wasserbehälter Entkalkungsmittel Durgol Swiss Steamer Das Entkalkungsmittel kann auch im Fachhandel bezogen werden. Technische Daten Aussenabmessungen ▸ Siehe Installationsanleitung Elektrischer Anschluss ▸... -
Seite 62: Temperaturmessung
Die Temperatur innerhalb des Garraums wird nach einer international gültigen Norm im leeren Garraum gemessen. Eigene Messungen können ungenau sein und eignen sich nicht zur Überprüfung der Temperaturgenauigkeit. 11.3 Produktdatenblatt Gemäss EU-Verordnung Nr.: 66/2014 Marke – V-ZUG AG Art des Gerätes – Steamer Modellbezeichnung – CS6T Masse des Gerätes SMS 55 Masse des Gerätes EURO 60... -
Seite 63: Allgemeine Tipps
12 Tipps und Tricks … bei Gebäck und Braten Ergebnis Abhilfe ▪ Gebäck oder Braten ▸ Temperatur beim nächsten Mal niedriger einstellen und sieht von aussen gut Dauer verlängern. aus. Die Mitte ist je- doch teigig oder nicht gar. ▪ Kuchen fällt zusam- ▸... -
Seite 64: Energie Sparen
13 Entsorgung 12.3 Energie sparen Die Anwendungen und insbesondere benötigen weniger Energie als die Betriebs- ▸ Häufiges Öffnen der Gerätetür vermeiden. ▸ Beleuchtung nur bei Bedarf einschalten. ▸ Restwärme nutzen: Ab einer Dauer von 30 Minuten das Gerät 5–10 Minuten vor Be- triebsende ausschalten. -
Seite 65: Stichwortverzeichnis
Stichwortverzeichnis Numerisch EcoStandby............62 Edelstahlblech ..........12 3-Punkt-Gargutsensor ........13 Einstellen für später......... 22 Einstellungen ändern............ 21 Abbrechen kontrollieren .......... 21 Rezepte............ 43 Elektrischer Anschluss........61 Anfragen ............71 Ende ..............18 Anwendung Energie sparen ..........64 abbrechen ............. 27 Entkalken............ - Seite 66 Heisse Wickel ........... 41 RegenerierAutomatik........35 Heissluft ............. 31 Regenerierdauer ..........35 Heissluft Eco ............. 31 Regenerieren ..........34, 63 Heissluft feucht..........31 Reinigung ............50 Heissluft mit Beschwaden......32 Auflagegitter.......... 55 Helligkeit ............46 Gargutsensor.......... 55 Hintergrundbilder ..........46 Garraum ............
- Seite 67 Uhrzeitsynchronisation........48 Vacuisine ............33 Verbrauchsanzeige.......... 50 Verbrauchsinformation........50 Versionsnummern..........49 Vor der ersten Inbetriebnahme ......7 Vorheizen............ 21, 64 V-ZUG App ............45 V-ZUG-Home............. 49 Warmhalten ............40 Wasser nachfüllen ........... 15 Wasserbehälter ..........13 füllen............... 15 Leeren ............ 30 Wasserfachklappe ...........
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Seite 68: Notizen
Notizen... -
Seite 71: Service & Support
(SN) und die Gerätebezeichnung. Sie finden diese Angaben auf dem Typenschild Ihres Gerätes. Meine Geräteinformationen: SN: __________________________ Gerät: __________________________________ Halten Sie diese Geräteinformationen bitte immer bereit, wenn Sie mit V-ZUG Kontakt aufnehmen. Vielen Dank. ▸ Gerätetür öffnen. – Das Typenschild befindet sich links an der Seitenwand. Ihr Reparaturauftrag Über die kostenlose Servicenummer 0800 850 850 gelangen Sie direkt an Ihr nächstes... - Seite 72 Seitenwechsel Veränderbarer Wert Favorit Temperatur Mit dem CircleSlider kann der amberfarbene Wert eingestellt werden. 1094145-03 V-ZUG AG, Industriestrasse 66, CH-6302 Zug Tel. +41 58 767 67 67, Fax +41 58 767 61 61 info@vzug.com, www.vzug.com Service-Center: Tel. 0800 850 850...