Inhaltsverzeichnis
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... Einstelltipps
Fleisch
Rindsschulter 7 cm dick
Kalbsschulter 5,5 cm dick
Schweinsschulter 6 cm dick
gebraten
geschmort
Gigot 9 cm dick
Hackbraten 5 cm dick
Fleischkäse
Filet im Teig
Geflügel Fisch
Poulet 1–1,2 kg
Fischfilet ca. 600 g
22
Vorheizen
180–190
200–210
180–190
210–220
ja
190–210
180–200
200–210
Vorheizen
210–230
ja
200–220
Dauer
Auflage
Min.
70–100
80–100
70–100
2
100–120
70–90
3
45–60
1
30–40
Dauer
Auflage
Min.
70–80
2
20–30
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