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... Backen und Braten
Optimaler Gebrauch
Möglicherweise sind in älteren Rezeptbüchern die empfohlenen Back- und Brattempe-
raturen zu hoch und die angegebenen Auflagen für dieses Gerät nicht optimal. In den
Einstelltipps finden Sie Angaben zur optimalen Nutzung.
Orientieren Sie sich im Zweifelsfall an diesen Angaben. Berücksichtigen Sie dabei,
dass sich die Angaben in diesen Tabellen auf typische Zubereitungsarten beziehen
und daher nur Richtwerte sein können.
Energie sparen
Häufiges Öffnen der Gerätetür vermeiden.
Beleuchtung nur bei Bedarf einschalten.
Restwärme nutzen: ab einer Dauer von 30 Minuten die Garraumtemperatur
5–10 Minuten vorher auf 50 °C stellen. Ausnahmen: Soufflé, Biskuit, Brüh- und
Blätterteig.
Damit die Garraumentlüftung weiterläuft, die Heizart nicht auf «0» stellen.
Vorheizen
Heizen Sie den Garraum nur vor, wenn es im Rezept oder den Einstelltipps ange-
geben ist.
Verschmutzung vermeiden
Um einer Verschmutzung des Garraumbodens vorzubeugen empfiehlt es sich, zwi-
schen Garraumboden und Unterhitze eine Schutzeinlage einzuscheiben. Im Gerät
ist eine Schutzeinlage eingelegt. Bestellnummer für weitere Original-Schutzeinla-
gen, siehe «Zubehör und Ersatzteile».
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