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Benutzung Mikrowellen-Modus (Fortsetzung)
KOCHANLEITUNG FÜR REIS UND TEIGWAREN
Reis
Verwenden Sie eine geeignete Schüssel aus Pyrexglas mit Deckel (denken Sie
daran, dass Reis beim sein Volumen beim Kochen verdoppelt) . Abgedeckt garen .
Nach Ende der Garzeit vor dem Stehenlassen umrühren . Salz oder Kräuter und
Butter hinzugeben . Darauf hingewiesen wird, dass Reis eventuell nach Ende der
Garzeit nicht die ganze Wassermenge absorbiert hat .
Teigwaren
Verwenden Sie eine große Schüssel aus Pyrexglas . Kochendes Wasser und
eine Prise Salz hinzugeben . Gut umrühren . Abgedeckt garen . Während und
nach dem Garvorgang gelegentlich umrühren . Während der Stehzeit
abdecken und anschließend sorgfältig abgießen .
Portion
Speise
Weißer Reis
(Parboiled)
Brauner Reis
(Parboiled)
Mischreis
(Natur- und
Wildreis)
Mischgetreide
(Reis + Korn)
Teigwaren
AUFWÄRMEN
In Ihrem Mikrowellengerät werden die Speisen in nur einem Bruchteil der Zeit aufgewärmt, die für
ein herkömmliches Gerät benötigt wird .
Anrichten und Abdecken
Vermeiden Sie das Erhitzen von großen Teilen wie Bratenfleisch. Sie neigen dazu, übermäßig zu
garen und auszutrocknen, bevor das Innere kochend heiß ist . Sie haben mehr Erfolg beim Erhit-
zen von kleineren Teilen . Austrocknen von Speisen beim Erhitzen wird auch vermieden, wenn sie
abgedeckt sind .
Leistungsstufen
Zum Erhitzen von Speisen können unterschiedliche Leistungsstufen benutzt werden .
Im Allgemeinen sollten große Mengen empfindlicher Speisen oder Speisen, die sich schnell erhit-
zen wie Pastete, vorzugsweise auf niedrigerer Leistungsstufe erhitzt werden .
Umrühren
Die Speisen gut umrühren oder wenden, um das bestmögliche Ergebnis zu erhalten . Wenn mög-
lich, vor dem Servieren nochmals umrühren . Beim Erhitzen von Flüssigkeiten ist das Umrühren
besonders wichtig .
Erhitzungs- und Stehzeiten
Bei erstmaliger Erhitzung einer Speise ist es ratsam, die benötigte Zeit als Orientierungshilfe für
künftiges Erhitzen aufzuschreiben . Vermeiden Sie übermäßiges Erhitzen . Wenn Sie nicht sicher
sind, empfiehlt sich eine geringere Erhitzungszeit. Wenn nötig, kann noch etwas Zeit hinzugefügt
werden . Vergewissern Sie sich stets, dass die erhitzte Speise durch und durch kochend heiß ist .
Lassen Sie die Speise nach dem Erhitzen kurze Zeit stehen, damit die Temperatur ausgeglichen
werden kann . Als Stehzeit nach dem Erhitzen werden 2 - 4 Minuten empfohlen .
Leistung
(g)
(W)
250
900
375
250
900
375
250
900
250
900
250
900
Zeit
Stehzeit
(Min.)
(Min.)
15-16
5
17½ -18½
20-21
5
22-23
16-17
5
17-18
5
10-11
5
37
Anweisungen
500 ml kaltes Wasser hinzugeben
750 ml kaltes Wasser hinzugeben
500 ml kaltes Wasser hinzugeben
750 ml kaltes Wasser hinzugeben
500 ml kaltes Wasser hinzugeben
400 ml kaltes Wasser hinzugeben
1 ltr kochend Wasser hinzugeben
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