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Geflügel
Hähnchen, ganz
Poularde, ganz
Hähnchen,
halbiert
Hähnchenteile
Hähnchenteile
Hähnchenbrust
Ente, ganz
Entenbrust,
2 Stück
66
Legen Sie ganze Hähnchen, Poularde,
Hähnchenbrust und Babypute mit der Brustseite nach
unten. Nach Z der Zeit wenden.
Legen Sie halbe Hähnchen und Hähnchenteile mit
der Hautseite nach oben. Nicht wenden.
Wenden Sie Ente und Gans nach Y und Z der Zeit.
Legen Sie Enten und Gänsebrust mit der Hautseite
nach unten. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
Wenden Sie Gänsekeulen nach der Hälfte der Zeit.
Die Haut einstechen.
Wenden Sie Putenrollbraten nach Z der Zeit.
Legen Sie Putenbrust und oberkeule mit der
Hautseite nach unten. Nach Z der Zeit wenden.
Umluftgrillen
Grill, große Fläche = (
Heißluft
Ober /Unterhitze
Gewicht
Zubehör
ca. 1,2 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
ca. 1,7 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
je 500 g
offenes Geschirr,
Rost
ca. 800 g
offenes Geschirr,
Rost
ca. 1,5 kg
geschlossenes
Geschirr, Rost
offenes Geschirr,
Rost
1,5 1,7 kg
Universalpfanne
à 300 400 g Rost +
Universalpfanne*
= 4
= 3
= %
Höhe
Heizart Temperatur
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
1
4
2
(
1
Dauer in
C,
Minuten
Grillstufe
230 250
70 80
230 250
80 90
190 210
40 50
170 190
50 55
220 240
55 65
200 220
45 60
170 190
80 90
2
30 35
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