Küppersbusch 121250000 Bedienungsanleitung Seite 2

Beschreibung der Garfunktionen des Backofens ................... 3
Umweltfreundliche Backofennutzung ...................................... 4
Anleitung zum Garen ................................................................. 4
Während des Betriebes... .......................................................... 5
Dampfaustoss ......................................................................... 5
Restwassermenge im Garraum ............................................... 5
Tabellen und Tipps .................................................................... 5
Geflügel .................................................................................. 42
Temperatur- und Zeittabellen ................................................... 42
Fleisch .................................................................................... 43
Fisch ........................................................................................ 46
Pizza ........................................................................................ 47
Brot ......................................................................................... 48
Vorspeisen und Pasta ............................................................. 49
Süsswaren ............................................................................. 50
Temperatur- und Zeittabellen - Dampf .................................... 54
Fisch ........................................................................................ 54
Fleisch ..................................................................................... 55
Eier .......................................................................................... 55
Beilagen .................................................................................. 55
Klöße ....................................................................................... 55
Gemüse ................................................................................... 55
Desserts .................................................................................. 55
Obst (Sterilisieren/Einkochen) ................................................. 55
Blanchieren ............................................................................. 55
Auftauen .................................................................................. 55