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Nach der Auswahl von Temperatur und Feuchte muss „Zeit" oder „Kerntemperatur" eingegeben
werden.
1. Eingabe Zeit
Menü
Nächster
Speichern
zurück
Schritt
•
Die Zeit wird vierstellig angezeigt von 00:00 bis 23:59.
1.
Zeit:
Einstellung 00:00 und
Einstellung 23:59 und
Einstellung ∞ und Bewegungsrichtung
Einstellung ∞ und Bewegungsrichtung
2.
KT:
Die Kerntemperatur ist zwischen 0°C und 99°C einstellbar.
3.
Über die Richtungspfeile
„Temp./Feuchte" gewechselt werden.
3.2
Manueller Betrieb mit einem Schritt
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Nach Eingabe der Parameter „Temp./Feuchte" und „Zeit" bzw. „Temp./Feuchte" und „KT" kann der
Combi-Steamer mit
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Auf Wunsch kann durch Drücken der Sensortaste Active Temp Vorheizen aktiviert werden siehe Abs. 9.
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Auf dem Monitor erscheint die Anzeige mit dem Programmfortschritt.
manueller Betrieb
mit Zeitangabe
Dampf-
Ändern
stoss
Schritt
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Im Hintergrund der Anzeigefelder sind gelbe Balken, die den Programmfortschritt anzeigen.
•
Mit Zeitablauf wird der Balken kürzer.
•
Mit steigender KT wird der Balken länger.
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Eine zusätzliche manuelle Beschwadung ist immer möglich, solange die Sensortaste „Dampfstoss"
gedrückt wird.
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Nach Ablauf des Programms ertönt ein akustisches Signal.
2. Eingabe Kerntemperatur
Vorheizen
AUS
ergibt für die Zeit = ∞ (Dauerbetrieb)
ergibt für die Zeit = ∞;
und
gestartet werden. LED START leuchtet.
Restzeit
Sollzeit
Kombi-kochen
Menü
Nächster
Vorheizen
Speichern
zurück
Schritt
AUS
ergibt für die Zeit = 23:59
ergibt für die Zeit = 00:00
kann zwischen den Eingabezeilen „KT", „Zeit" und
manueller Betrieb
mit Kerntemperatur
Dampf-
Ändern
stoss
Schritt
8
3.Eingabezeilen
Menü
Nächster
Speichern
zurück
Schritt
Solltemperatur und
Feuchte
Ist–Kerntemperatur
Soll-Kerntemperatur
Kombi-
kochen
Vorheizen
AUS
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