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Mettwurst sau-
sage*
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Mettwurst sau-
sage*
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Mortadella*
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Bavarian veal
sausage*
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Plockwurst sau-
sage*
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Brawn*
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Brawn, red*
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Brawn, white*
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Regensburger
sausage*
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Blood sausage*
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Blood sausage*
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Salami*
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Ham sausage*
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Pork frying
sausage*
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Wiener sausage*
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Tongue sausage*
Game
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Hare
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Venison
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Wild boar meat
Poultry
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Duck
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Pheasant*
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Braunschweig
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Turkey
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Turkey
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Turkey
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Quail*
Fish (Saltwater)
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Anglerfish
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Blue ling*
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Butter mackerel*
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Dogfish
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Flounder
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Grenadier*
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Halibut
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Black halibut*
Average
Roast chicken,
Average
Soup chicken,
Average
Breast with skin
Breast without
skin, chicken
breast fillet
Leg with skin,
boneless
Heart
Liver
Average, with
skin and bone
adult animal,
average, with skin
young animal,
average, with skin
Breast without
skin
Leg, drumstick,
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Average, without
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Thorn fish
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